A. 雞蛋和酸奶可以一起吃嗎
可以備春宴,因為央視節目已經仿銀森御辟謠了,食物沒有相剋。反而不挑食,五色五味,也就是多樣化飲食身體更健康。前提是看你自己的喜好,喜不喜歡這么搭配。
B. 酸奶和雞蛋能一起吃嗎
酸奶和雞蛋可以一起吃。
一起吃的好處:
1.酸奶含有較高的乳酸菌,雞蛋含有高蛋白,小孩食用後能長高,老人食用後能補鈣、骨骼強健。
2.酸奶中的蛋白質和糖類都經過了初步的發酵,其中20%已經轉化為小分子,也含有一定量乳酸物質,在食用之後對胃腸的刺激比較大,可促進胃腸內消化液的分泌,和雞蛋一起吃能起到促進蛋白質消化吸收。
(2)雞蛋可以放酸奶炒嗎擴展閱讀:
酸奶的作用:
1.能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更容易消化和吸收。
2.酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。
3.乳酸菌能減少某些致癌物質的產生,因而具有防癌作用。
4.能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。
5.有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用。
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著麵包、點心,有干有稀,口感好還營養豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內添加了硝,也就是亞硝酸,會和酸奶中的胺形成亞硝胺,是致癌物。
如果和腌製品食物同食,最好配上新鮮水果,可以防止致癌物質亞硝胺的形成,因為水果里的維生素C會優先與腌製品里的亞硝酸鈉反應。酸奶還不宜和某些葯物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
愛喝酸奶的你請記住,酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、麵包等。