1. 關於土豆絲的菜的名稱
1. 青椒土豆絲
食材：土豆、青椒、蒜、鹽、醋、生抽、食用油
做法：
- 土豆去皮切絲，泡水備用；青椒切絲，蒜切末。
- 鍋中倒油燒熱，放入蒜末炒香，再加入土豆絲翻炒至微黃。
- 加入青椒絲繼續翻炒，調入適量的鹽、醋、生抽。
- 翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花即可。
2. 醋溜土豆絲
食材：土豆、青椒、蒜、生抽、醋、鹽、糖、食用油
做法：
- 土豆去皮切絲，泡水備用；青椒切絲，蒜切末。
- 鍋中倒油燒熱，放入蒜末炒香，再加入土豆絲翻炒至微黃。
- 加入青椒絲繼續翻炒，調入適量的生抽、醋、鹽、糖。
- 翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花即可。
3. 嗆炒土豆絲
食材：土豆、青椒、紅辣椒、蒜、鹽、醋、食用油
做法：
- 土豆去皮切絲，泡水備用；青椒切絲，紅辣椒切絲，蒜切末。
- 鍋中倒油燒熱，放入蒜末、紅辣椒炒香，再加入土豆絲翻炒至微黃。
- 加入青椒絲繼續翻炒，調入適量的鹽、醋。
- 翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花即可。
4. 蜂巢土豆絲
食材：土豆、青椒、洋蔥、蒜、鹽、醋、生抽、食用油
做法：
- 土豆去皮切絲，泡水備用；青椒切絲，洋蔥切絲，蒜切末。
- 鍋中倒油燒熱，放入蒜末炒香，再加入土豆絲翻炒至微黃。
- 加入青椒絲、洋蔥絲繼續翻炒，調入適量的鹽、醋、生抽。
- 翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花即可。
5. 火腿炒土豆絲
食材：土豆、青椒、火腿、蒜、鹽、醋、食用油
做法：
- 土豆去皮切絲，泡水備用；青椒切絲，火腿切片，蒜切末。
- 鍋中倒油燒熱，放入蒜末炒香，再加入土豆絲翻炒至微黃。
- 加入青椒絲、火腿片繼續翻炒，調入適量的鹽、醋。
- 翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花即可。