1. 蓮子心的最佳搭配
最近剛好是蓮子收獲的季節，吃完新鮮的蓮子，將剩下的蓮子心曬干備用，不知道這蓮子心搭配什麼同吃比較好呢？
清熱去火：蓮子心配菊花最佳
蓮子心和菊花都是性寒的食材，兩者搭配其寒性會更為強烈，能起到非常好的清熱去火效果，而且蓮子心如綠葉，有黃色的菊花陪襯，泡在水裡宛如一幅畫一樣美觀好看，讓人喝著心曠神怡。
蓮子心菊花茶
材料：蓮子心3克、菊花3克、清水適量。
做法
1、將菊花清洗干凈，把蓮子心也清洗干凈。
2、燒好一壺開水備用。
3、將蓮子心和菊花放到杯中，倒入適量的開水。
4、用杯蓋蓋住，悶蓋5—10分鍾。
5、攪拌均勻後，即可飲用。
祛暑降脂：蓮子心配苦瓜最佳
蓮子心味苦、性寒，具有清心安神，交通心腎，澀精止血的功效；苦瓜味苦，性寒，歸心、脾、肺經，有祛暑滌熱，明目，解毒的功效，兩者搭配雖然味道上不大好喝，但祛暑降火的效果十分好，而且苦瓜含有的苦味素可抑制身體對脂肪的吸收，能起到很好的減肥作用。
蓮子心苦瓜茶
材料：蓮子心3克、苦瓜干3克。
做法
1、將蓮子心、苦瓜干用清水稍微沖洗，去除表面的灰塵。
2、然後燒開一壺水備用。
3、把蓮子心、苦瓜干放入杯中，倒入沸水，加蓋悶泡10分鍾即可。
清火利咽：蓮子心配羅漢果最佳
羅漢果味甘，性涼，歸肺、脾經，有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便的功效，搭配蓮子心泡水喝不僅能在味道上能改善蓮子心泡水的苦味，還能增加蓮子心的清熱利咽功效，十分適宜痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴等人群飲用。
蓮心羅漢果茶
材料：蓮子心3克、羅漢果四分之一個。
做法
1、將蓮子心洗凈，羅漢果敲碎取四分之一個，然後洗凈備用。
2、把蓮子心和羅漢果一起放入茶杯內。
3、用剛燒開的沸開水沖泡，加蓋燜5—10分鍾即可飲用。
降火通便：蓮子心配決明子最佳
決明子味甘、苦，性微寒，歸大腸經，有清肝明目，潤腸通便的功效，搭配蓮子心泡水喝不僅增加寒性，有更好的降火效果，而且還能起到潤腸通便的作用，非常適宜肝火目赤、腸燥便秘的人群飲用。
蓮心決明子茶
材料：蓮子心3克、決明子3克。
做法
1、取上述材料然後洗凈備用。
2、將蓮子心、決明子放入杯中。
3、然後倒入沸開水，蓋蓋悶泡10分鍾就能喝了。
4、如覺得味道有些苦的，可等水溫降至50度左右時，加入適量蜂蜜調味。
安神助眠：蓮子心配百合最佳
百合味甘，性微寒，歸肺、心經，有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配蓮子心泡水顏色上有綠有白，宛如白蓮浮水的畫面，加上兩者都性寒，故清熱降火效果也不錯，同時百合和蓮子心都有安神的作用，因此這道飲品適宜睡前1小時飲用，可起到很好的安神助眠功效。
蓮心百合茶
材料：蓮子心3克、百合3克。
做法
1、將蓮子心、百合干沖洗干凈後備用。
2、把上述食材放入杯中，加入適量沸水沖泡。
3、蓋上蓋子悶泡10分鍾即可飲用。
蓮子心泡水喝能減肥嗎
有一定的輔助減肥作用。
蓮子心泡水喝其主要成分為水，幾乎不含有什麼熱量，在減肥期間多喝些水能加快身體新陳代謝、幫助脂肪燃燒、促進糞便的排出、減少飲食熱量攝入，有很好的輔助減肥作用。
但蓮子心性寒，不能過多食用，用於泡水建議每次放3—5克左右為宜，避免加重身體寒氣，導致身體不適。
2. 蓮子心泡水最佳搭配
蓮子心一般與其他中草葯或食材一起泡水食用，最佳的搭配包括：
1. 紅棗：蓮子和紅棗的組合有助於補氣養血，對於女性調理月經、緩解經痛等具有很好的效果。
2. 枸杞子：蓮子和枸杞子搭配可以增強身體的抵抗力，對於緩解身體疲勞、調節免疫系統等有一定的作用。
3. 蜂蜜：蓮子心與蜂蜜搭配可口味更加豐富，同時也具有潤喉、保護肝臟等作用。
4. 桂圓肉：蓮子和桂圓肉混合泡水，可起到補血益氣、養心安神的作用，對於失眠、貧血等有一定的緩解作用。
5. 玫瑰花：蓮子和玫瑰花混合泡水可以起到養顏美容的作用，同時也有促進血液循環、調節情緒等效果。