A. 酸奶可以加熱嗎 酸奶加熱喝有危害嗎
可以。酸奶加熱喝對身體沒有危害,可以加熱飲用,但酸奶加熱到一定程度會殺死所含乳酸菌,喪失其本身價值,建議加熱時控制好溫度。
酸奶可以加熱嗎
酸奶可以加熱,但不宜過度加熱,建議保持在40度左右,最好不要超過60度,不然酸奶中所含的乳酸菌會被殺死,破壞酸奶中所含的營養。
適當加溫酸奶,有利於提高酸奶的營養價值,因為一定溫度下加溫酸奶可以促進酸奶乳酸菌的活性,對身體的功效會更加顯著。
最佳加溫酸奶方法:打一盆溫度在30-50攝氏度的水,然後將包裝完好的酸奶放入其中浸泡,3分鍾後用手感受其溫度,若合適即可取出飲用。若是用微波爐加熱,用低火加熱20秒左右即可。
B. 酸奶可以加熱喝嗎
答案:可以。
酸奶被加熱不會破壞酸奶中的營養,一鳴歐洲進口的優質菌種,該菌種耐熱性好。即使酸奶加熱至25℃左右,其含有的乳酸菌依然能夠保持活力。加熱後的酸奶乳酸菌量高於國家標准。它採用全新的工藝發酵,利用真空及在線混料系統,能夠確保酸奶良好的溶解,並且利用正壓保護系統,確保酸奶發酵的潔凈環境。
(2)酸奶熱了可以喝嗎擴展閱讀:
注意事項:
需要提醒的是,低溫酸奶不能放在常溫下銷售,但熱酸奶卻可以放在低溫櫃內銷售。經過冷藏後,熱酸奶口感會更加接近於低溫酸奶,這也是很多進口熱酸奶在中國銷售的主要策略。因此,在購買酸奶時,要查看酸奶的標簽,是「活菌型」還是「滅菌型」。
參考資料來源:網路-溫酸奶