A. 酸奶過期了但放在冰箱里還能喝嗎
1. 酸奶一旦過期，其品質可能已經發生變化，不建議食用，尤其是已經開封的酸奶。
2. 即使酸奶存放在冰箱中，也只能減緩細菌的繁殖速度，並不能完全阻止食品變質的過程。
3. 如果酸奶過期但沒有開封，且儲存條件適宜，短時間內（如一兩天）飲用可能不會造成健康問題。
4. 然而，過期的酸奶營養價值會下降，其新鮮度無法與保質期內的新鮮酸奶相比。
5. 過期超過三天，酸奶中可能積累的微生物數量可能已經增多，此時飲用可能對健康不利。
6. 酸奶中的微生物可能影響人體腸道正常菌群，導致菌群失調，引起胃痛、腹瀉、嘔吐等腸道中毒症狀。
7. 腹瀉可能導致嚴重脫水、頭暈和虛弱，對身體健康造成影響。
B. 過期七天的酸奶還能不能喝啊，放在冰箱的
酸奶過期了不能喝。
酸奶的製作過程就是發酵的過程，很多人就會認為酸奶過期了只不過是發酵的更加嚴重而已，其實不然。可以肯定的是，過期的酸奶是不能食用的，這是因為：
1、酸奶過期之後，其中的活菌數量及其活性都會降低，甚至會完全死亡，從這個意義上講，酸奶調節腸道的功能已經基本上消失殆盡了。
2、盡管酸奶中的鈣和蛋白質不會因為酸奶過期而消失，但是食用過期食品會對人體的腸道健康產生不利影響。
3、酸奶製作過程中使用的是巴氏消毒法，這種方法並不能起到完全殺菌的作用，酸奶一旦過期，就會導致有害細菌快速滋生。所以過期的酸奶一旦飲用後，很容易導致腸道菌群紊亂，常見的後果是腹痛腹瀉，嚴重的話很可能會腸道中毒甚至威脅到生命安全。
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(2)酸奶過期了冷藏了可以喝嗎擴展閱讀
常溫酸奶沒有活性菌，這是低溫酸奶(超市冷櫃銷售的酸牛奶)與常溫酸奶最主要的區別。要知道，即使有乳酸菌，乳酸菌添加量並不等於乳酸菌的含量，更何況常溫酸奶在高溫滅菌的時候，會將乳酸菌和雜菌一同「消滅掉」。
而低溫酸奶中的乳酸菌和各種其它類別的益生菌，雖然在穿行消化道的過程中，會被胃酸消滅(犧牲)一大半多，但畢竟有很多研究證實：並不是所有來自酸奶的益生菌都會被胃酸斬草除根，還是可以存活下來一小撮兵力，並短時給予人體腸道一些健康支援的。
再說說常溫酸奶的含糖量，一份來自《消費者報道》的第三方對比測試數據顯示，送檢的14款常溫酸奶無一入圍「低糖食品」(≤5g/100mL)，常溫酸奶糖分統一偏高。糖尿病患者、嬰幼兒及兒童、有減重需求的人，請慎重選擇常溫酸奶，原因很「單純」——含大量添加糖。
《消費者報道》的第三方對比測試數據還顯示，這20款號稱低乳糖的常溫酸奶中，沒有達到低乳糖標準的竟然高達19款之多。
有較為嚴重乳糖不耐受問題的朋友，請不要一次性飲用一整瓶常溫酸奶。或者，可以選擇將麵包、饅頭、燕麥等搭配常溫酸奶或純牛奶一同食用，可以有效減輕乳糖不耐受的症狀。(澳洲DAA認證注冊執業營養師劉遂謙)
參考資料來源：/shipin.people.com.cn/"target="_blank">人民網-常溫酸奶和冷藏酸奶