㈠ 哪些人群不能喝酸奶
牛奶過敏者、糖尿病人、胃腸道手術後的病人、不能喝酸奶。
拓展資料：
酸奶：
營養價值要好於鮮牛奶和各種奶粉。
所以酸奶別名又叫酸牛奶。
發酵過程某些菌種使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子。奶中脂肪含量一般是3%-5%。
經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
特別是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不發生變化，但發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
酸奶還是鈣的良好來源，雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分，但是，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質量的要求高，另一方面因為有些酸奶製作中加入少量奶粉。
所以一般來講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童一天所需鈣量的1/3，成人鈣量的1/5。
㈡ 感冒發燒的人能不能喝酸奶
視情況而定，不嚴重的話是可以喝一些的。
如果是高燒的話最好不要喝酸奶，發熱後體內的消化和吸收功能相對減弱，消化酶分泌減少，活性也相對降低，而且體內高溫容易使蛋白質變性，蛋白質不容易消化吸收。
㈢ 寶寶感冒可以喝酸奶嗎
寶寶感冒可以喝酸奶。感冒期間可以喝酸奶的，這並沒有太大的影響，有發炎需要在醫生指導下用一些消炎葯的。可能是扁桃體發炎，引起發熱，扁桃體發炎就會變大，影響吃東西。最好要多給點水喝喝你的寶寶的這種情況考慮是受涼引起的上呼吸道感染，首先建議給寶寶多喂些水，