燙面可以做什麼麵食

㈠ 燙面能做啥麵食呢

韭菜盒子、蒸餃、餡餅、家常餅等。
1、韭菜盒子：直接把燙面下成60克的劑子擀成橢圓形麵皮然後放入韭菜餡，做成韭菜盒子放入鍋溫180度的鍋里烙制上色即可。
2、蒸餃：把燙面下成15克的劑子包入餃子餡，放入蒸鍋里蒸八分鍾左右即可。
3、餡餅：把燙面下劑子60克擀成圓皮，然後像包包子一樣包起來，然後按扁放入180度的餅鍋中烙制上色鼓起即可。
4、家常餅：把燙面下劑子120克，然後擀成長方形大片抹上油酥，然後捲起來，在盤成圓餅，擀成餅放入鍋溫180度烙制上色鼓起即可。