㈠ 白頭發吃什麼能變黑
白頭發是由於缺乏黑色素引起的，因此可以通過一些方法來改善白發問題。雖然食物可能不能直接使白發變黑，但適當的飲食可以提供所需的營養來改善頭發的健康，從而減少白發的出現。以下是一些有助於改善白發問題的食物：
1. 高蛋白食物：食物如魚、肉、蛋、乳製品和豆類含有高蛋白質，可以幫助補充頭發所需的營養。
2. 富含維生素B的食物：維生素B（特別是維生素B12和葉酸）對頭發的健康和顏色起著重要作用。食物如海藻、海鮮、綠葉蔬菜、牛肝和蛋是維生素B的良好來源。
3. 富含維生素E的食物：維生素E有助於保護頭發免受氧化損傷，並提供頭發所需的營養。堅果、植物油、鱷梨和麥胚油是富含維生素E的食物。
4. 富含銅的食物：銅是身體產生黑色素所必需的礦物質。牛肉、魚類、堅果、豆類和全谷類食物是銅的良好來源。
5. 富含鐵的食物：鐵是頭發健康所必需的營養素之一。食物如瘦肉、蛋、豆類、海鮮和綠葉蔬菜富含鐵。
需要注意的是，改善白發需要時間和綜合性的治療方法。除了適當的飲食外，還應保持良好的生活習慣，如充足的睡眠、減少壓力、定期鍛煉，並避免使用過多化學染發劑或燙發等傷害頭發的方式。如果白發問題嚴重且持續存在，建議咨詢專業醫生或皮膚科醫生的意見和治療方案。
㈡ 吃什麼東西可以讓頭發由白慢慢變黑
1、黑芝麻：
味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質和鈣，其油脂含量達60%。黑芝麻能夠潤腸通便、補肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補肝腎、養發美容；並對頭發早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。
豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，並防止頭發質脆、乾燥、易斷，從而起到護發作用。
2、墨綠色的蔬菜
菠菜有利於頭發的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素A和C的好的源泉皮膚需要產生皮脂，由毛發小囊分泌的油性物質。保持發質的自然狀態，同時，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素。
3、豆
有人懷疑豆類對頭發的好處。但是，事實不容置疑的！如腰子豆、小扁豆應該成為你食品中重要的一個組成部分。
它不僅僅可以提供豐富的蛋白質，促進頭發的生長，也富含鐵、鋅元素和維生素H(英文：biotin)。如果缺乏這些元素將導致頭發的脆斷。美國飲食療法協會推薦每周吃三杯豆類製品來保持健康。
4、薺菜
味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。薺菜的各種營養十分豐富，含有多種維生素。
尤其蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量均比番茄、胡蘿卜、白菜、菜豆的含量高，而這些都是人體所必需的營養素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白十分有益。
5、家禽
那些長羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質量的蛋白質保證你頭發的健康。沒有足夠的蛋白質或者是低質量的蛋白質，缺乏高質量的蛋白質將導致頭發的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味著身體對鐵較好的吸收利於頭發。
6、蛋
蛋類利於頭發健康，無論你是否喜愛什麼樣方式的蛋類的烹調，它都可以提供較好的蛋白質的來源，這是日常生活里容易獲得蛋白質的方式之一。蛋類富含維生素B12和維生素H。這是重要的美容營養素。
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(2)經常吃什麼可以使頭發變黑擴展閱讀：
頭發變白的原因
一、精神因素
精神緊張、憂愁傷感、焦慮不安、恐慌驚嚇等都是造成少白頭的原因。現代醫學認為，不良的精神因素，會造成供應毛發營養的血管發生痙攣，使毛乳頭、毛球部的色素細胞分泌黑色素的功能發生障礙，影響黑色素顆粒的形成和運送。
二、營養失調
實驗證明，黑鼠如果一直進食缺乏葉酸、泛酸、維生素等的食物，鼠毛便會變成灰白色。另外，頭發色素顆粒的顏色，往往和它含的金屬有關。黑頭發中的色素顆粒含有銅、鈷、鐵等元素，假如缺少這些元素，往往出現白發。此外。缺少蛋白質、嚴重營養不良等，也可長白發。
三、患慢性疾病
一些人患有植物神經功能失調、甲狀腺功能亢進、肺結核、傷寒、內分泌障礙等，也會出現白發。這是因為疾病破壞或干擾了毛乳頭、毛球色素細胞的生長發育，使它失去分泌黑色素的能力，阻礙黑色素顆粒的形成。