A. 適合炒五花肉的菜
1、梅菜扣肉
梅菜扣肉是粵菜中的一道著名菜品，以梅菜為原料，經過腌制等工藝製成。梅菜歷史悠久，是嶺南三大名菜之一，被稱為“惠州貢菜”。梅菜扣肉色澤油潤、香氣濃郁，味道香醇，是一道口感鮮嫩、味道獨特的菜餚。
2、香辣紅燒肉
香辣紅燒肉是一道適合炒的菜品，它有香辣的味道，能夠增添食慾。製作方法相對簡單，將五花肉切塊，用油稍微煎一下，然後加入豆瓣醬、辣妹子醬、乾花椒、干辣椒、桂皮、八角等調料翻炒至入味，再加入高湯、番茄醬、料酒、白糖、鹽等作料燒至入味，最後撒上蔥花即可食用。
3、辣椒炒肉
辣椒炒肉是一道非常美味的菜餚，辣椒的辛辣和肉的鮮嫩搭配在一起，口感豐富。辣椒的辣味和肉的鮮香相互融合，吃起來非常開胃。這道菜的製作方法簡單，只需要將五花肉切薄，並將其中的辣椒切成小塊。然後，將鍋燒熱，加入適量的油，炒香辣椒，再加入五花肉翻炒至變白。接著，加入豆瓣醬、醬油、鹽等調料，翻炒均勻。最後，加入適量的水，蓋上鍋蓋，用小火燉煮10分鍾。辣椒炒肉的做法簡單易學，而且可以根據個人口味加入其他調料，提升菜餚的口感和味道。