1. 吃柿子餅能喝酸奶嗎
一、柿子餅與酸奶的不宜搭配
關於吃柿子餅是否能喝酸奶的問題，一般來說，吃柿子餅時最好不要同時喝酸奶。柿子餅是由柿子製成的餅狀食品，富含胡蘿卜素、維生素C、鉀、鎂等多種營養元素，具有潤肺、澀腸等功效。而酸奶則以牛奶、白糖為主要原料，富含蛋白質、鈣、維生素B1等營養成分，有潤腸通便、補鈣等益處。
然而，柿子餅中含有較多的鞣酸，這種物質可能會與酸奶中的蛋白質發生反應，形成結塊，導致消化困難，甚至引發腹痛、嘔吐等不適症狀。因此，從消化和健康的角度來看，吃柿子餅時最好不要同時喝酸奶。
二、柿子餅的食用注意事項
1. 柿子餅富含營養，但因其含有較高的糖分，糖尿病患者應當謹慎食用，以避免造成血糖波動，不利於病情控制。
2. 柿子餅中的鹼性物質較多，建議飯後食用，此時胃酸較少，有助於減少不適。
3. 在享受柿子餅的同時，為了避免與其他食物產生不良反應，應注意搭配，尤其是避免與富含蛋白質的食物如酸奶同時食用。
2. 吃柿餅可以喝酸奶嗎
吃了柿餅能喝酸奶，柿子餅吃完了之後喝酸奶是不可以一起混合的，因為柿子餅當中所含有的單寧酸很有可能會使酸奶當中的蛋白質出現變性。
3. 柿餅能和酸奶一起吃嗎
柿餅和酸奶不能一起吃。柿子含有含有大量的有機酸類物質，若同時飲用酸奶，這些物質就會和酸奶中的優質蛋白質產生反應，生成不容易消化的凝塊，從而刺激胃腸道，引起人體不適。同時，柿子中的鞣酸還會影響酸奶中蛋白質的吸收，影響酸奶的營養價值。
柿餅的食用禁忌：
1、酸菜：柿餅不能和酸菜一起吃，它們一起吃，這可能導致胃石症。吃過柿餅後，請不要喝酸菜湯或過多的水。由於吃泡菜，人的胃會產生大量的鹽酸，而柿子在胃中會產生胃酸沉澱，沉澱積聚在一起，形成不溶於水的餅狀物，從而形成胃石症。
2、鵝肉：柿子不能和鵝肉一起吃。鵝肉是一種全價蛋白質，優質蛋白質。柿子中的蛋白質與單寧酸相遇，容易使鹽性單寧酸蛋白質凝結，鹽性單寧酸蛋白質集中在腸和胃內，嚴重時可導致死亡。
3、醋：吃柿子餅前後不加醋。否則柿餅中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴重的會出現胃結石現象。
4、螃蟹：柿餅不能和螃蟹一起吃，它們一起吃會嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。螃蟹富含蛋白質。蟹肉中的蛋白質與柿餅中的單寧酸相遇。它能在人體胃裡凝結成不易消化吸收的團塊。
(3)喝酸奶可以吃柿子餅么擴展閱讀：
不適宜食用柿子的人群：
1、糖尿病患者。柿子含糖量很高，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，人們吃後很容易被人體吸收，使人體血糖升高。對於糖尿病患者來說，血糖升高，尤其是吃了柿子後，是有害的。
2、貧血者。柿子含有一種稱為單寧酸的元素，它可以與食物中的鐵結合，但也會阻礙食物中的鐵的吸收。鐵吸收不良會導致貧血症狀加重。因此，貧血患者應該少吃柿子。
3、脾胃功能不佳者。柿子適合脾胃消化功能正常的人食用。柿子含有膳食纖維，不易消化。如果消化不良的人吃柿子，可能會導致消化不良和一些腹瀉和腹脹的症狀。因此，脾胃功能差的人盡量少吃柿子。
4、空腹的時候不能吃柿子。空腹吃柿子時，在胃酸的消化作用下，柿子中的單寧酸和果膠會形成一個又一個的硬塊。如果這些硬塊不能及時排出，它們會留在腸道內形成結石，導致消化道阻塞，導致消化不良和排便，也可能發生腹痛症狀。