『壹』 酸奶可以和香蕉一起煮著吃嗎
最好不要一起吃，因為香蕉含有很多的有機酸，如果與酸奶一起吃，有機酸可以與蛋白質結合，會影響酸奶的吸收，同時會隱念培讓人感覺不舒服！！最近看了養生的書，介紹食物之間的「相高段生相剋"的！裡面說灶唯香蕉＋酸奶會有致癌物質的！所以勸大家不要一起吃。望採納。
『貳』 酸奶不可隨意搭配食用，酸奶與哪些食物相剋呢
在強酸性的環境中剛很難成活。人在空腹時，胃內酸度較強，吃飯後酸度相對減低，所以空腹喝酸奶根本達不到保健作用，專家建議喝酸奶最好時間應在飯後1-2小時。酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。飲用時，最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡，營養價值降低，味道也會有所改變。
酸奶不應該與加工的肉製品同食。比如火腿腸以及培根等加工的肉製品。加工的肉製品中的亞硝酸鹽與酸奶中的胺形成致癌物亞硝胺。適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。酸奶不能和抗生素葯類同服；酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類葯同服；(如用酸奶當水服葯)。這些葯能殺滅乳酸菌。
牛肉+白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎。黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收酸奶+香蕉：一起吃易產生致癌物小白菜+秋黃瓜：破壞維生素C小白菜+黃瓜：破壞維生素C小白菜+兔肉：一起吃容易引起腹瀉和嘔吐
『叄』 香蕉和酸牛奶可以一起吃嗎
酸奶和香蕉最好不要一起吃。因為香蕉中含有很多的有機酸，如果是和酸奶一起飲用，有機酸是會和蛋白質結合，會影響酸奶的吸收，同時會讓感覺到腸胃不適，酸奶中的鈣質容易和香蕉中的營養成分發生結合，形成對人體有害的物質，有研究證明，香蕉和酸奶一起食用是會產生致癌物質，對人體健康產生很大的傷害，長期飲用可能會造成生命威脅，所以一定不要一起食用。
酸奶的好處
酸奶的好處是可以提高免疫力，因為酸奶中含有大量的活性菌的酸奶是能夠幫助改善乳糖不耐，腹瀉，腸炎，便秘以及病菌感染等症狀，有研究證明，酸奶不僅僅是能夠改善腸胃環境，還能夠提高身體的免疫力，而且酸奶中含有一定的消炎作用，是可以抑制炎症的發生。酸奶對於婦科病也是有一定的預防，而且還能夠治療婦科疾病，所以平常生活中可以適當的飲用酸奶。
酸奶減肥法
酸奶減肥方法是有很多，一般情況下是在飯後飲用酸奶，這樣能夠幫助食物的吸收和消化，可以減少脂肪亞體內的堆積，從而起到減肥的作用。減肥的關鍵在每天攝取的總熱量上，當吃進去的熱量比消耗的熱量少的時候，體重自然就會瘦下來，從而就能夠起到減肥的作用。酸奶減肥不能空腹食用，不然會造成腸胃負擔重，容易引起腸胃疾病。
喝酸奶的最佳時間
喝酸奶的最佳時間是在晚上，酸奶是食物重鈣的主要來源，從補鈣的角度來說，晚上喝酸奶最容易吸收，晚間12到凌晨的時候是人體血鈣含量最低的有利於食物重鈣的吸收，而且，這個時間段，人體中影響鈣吸收的因素也長時間錢，但是如果是其他的比起來，酸奶中的含有的乳酸和鈣結合，是更能夠起到促進鈣吸收。但是不能在睡覺前飲用，一般是在飯後兩個小時飲用，效果會比較理想。
酸奶的製作方法
製作酸奶需要的材料是老酸奶，盒裝的純奶，酸奶機，勺子等。具體做法:勺子取出老酸奶和盒裝酸奶，把酸奶機裡面的容器清洗干凈，然後用開水燙過消毒，再把盒裝純奶倒入鍋中，加熱到40度左右，再把加熱的純奶倒入干凈的容器裡面，攪拌均勻，蓋上蓋子後，放入酸奶機，加熱10個小時左右，表面光滑結塊，有濃香的酸奶味就可以了，如果冷藏後飲用味道會更好。