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什麼時候餐飲可以堂食

發布時間: 2024-12-25 12:30:48

⑴ 上海什麼時候可以堂食

上海從2022年6月29日起開始有序恢復堂食。

自6月29日起,轄區內無中風險地區且近一周內無社會面疫情的街鎮,有序放開餐飲堂食。恢復餐飲堂食的具體區域,由各區政府綜合評估疫情防控形勢後確定。

上海市商務委指導行業協會發布《本市餐飲服務業復商復市疫情防控指引》(第三版),餐飲企業開展堂食業需嚴格按照以下6項執行:

1、實行堂食服務備案管理

餐飲企業向區防控辦報備,經相關監管部門檢查評估後,可恢復堂食。

2、實施堂食限流管理

房企融資環境正在逐步「解凍」,但房企對融資回暖的感受仍需時日。

3、落實消殺管理

在恢復堂食前,對經營場所進行全面的預防性消毒,日常經營中,每桌顧客就餐完畢離開後要及時對桌椅及餐具進行清洗消毒。

4、抓好入場管理

在經營場所入口設置場所碼或「數字哨兵」。顧客應科學佩戴口罩、掃場所碼或「數字哨兵」(須持有72小時內核酸檢測陰性證明),且測量體溫無異常(<37.3℃)方可進店。

5、倡導餐飲新風尚

按照《上海市公筷公勺和分餐制服務規范》做好餐飲堂食服務,鼓勵實行餐飲桌長制,就餐時間一般掌握在1.5個小時左右。

6、加強日常監管

各區要結合恢復堂食,依託大數據平台,加快推動餐飲業數字化治理,將餐飲業從業人員健康管理平台、場所碼或「數字哨兵」監測平台和餐飲企業食品安全分級管理平台接入各區城運中心,實現「一網統管」。

以上內容參考:山西省人民政府--自6月29日起,上海餐飲業將有序放開餐飲堂食