1. 家庭製作酸奶的方法
1、1 准備好純牛奶酸奶白糖牛奶和酸奶的比例為15，如果喜歡更濃綢一點的話，可以142 做酸奶之前，先把要用來發酵酸奶的容器放入開水裡全面燙洗一遍，瀝干水份如果要用的時候還有水珠，要用廚房紙擦乾。
2、自製酸奶的方法1用料牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖兩勺 做法牛奶燒開晾至室溫，加酸奶白糖充分拌勻夏天6小時左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶機里，幾小時後就可以喝到自製新鮮美味的酸奶了記著喝。
3、步驟一備料 取出純牛奶原味酸奶盛放酸奶的瓷罐已消毒攪拌器勺子筷子均可保鮮膜等，做備用二加熱牛奶 將純牛奶在熱水中加熱，一般加熱到60mdash70度為宜，加熱後不要立即拿出，需在熱水中浸泡5。
4、1首先將酸奶杯用開水燙過後倒扣瀝干水分2純牛奶里加入白砂糖攪拌均勻3加入酸奶菌粉攪拌均勻4混合好的牛奶倒入酸奶杯中5酸奶杯放到麵包機里，啟動酸奶程序8小時，經過一個晚上的發酵就變成酸奶了6在。
5、在家自製酸奶的方法 1將容器和攪拌用具用沸水浸泡消毒，避免其他細菌進入影響酸奶品質讓盒內水分自然蒸發2將牛奶原味酸奶倒入發酵容器中3將奶液攪拌均勻4酸奶機設定恆溫密封，靜置68小時5奶液。
6、做法 1將電飯煲的內膽刷洗干凈，確保潔凈無油，否則製作出來的酸奶會非常容易變質2接著將全脂牛奶倒入電飯煲的內膽中，加入白砂糖，稍稍混合均勻，再按下煮飯鍵加熱牛奶3將牛奶加熱至38度左右可用食品溫度計測量。
7、二自製酸奶 主料全脂牛奶500ML克 液態酸奶5080ML克 奶粉5克 淡奶油40克 製作工藝#391備好材料，小鍋和玻璃瓶煮沸消毒，晾乾 2牛奶和酸奶或其他材料，充分攪拌均勻先用少許牛奶和酸奶奶粉淡奶油混合。
8、家庭自製酸奶的方法 現在牛奶已成了許多家庭餐桌上的必備品，那麼怎樣在家自製酸奶呢？現將其製作方法介紹如下l首先購買一瓶酸牛奶作為菌種一瓶酸奶可以接種五瓶鮮奶2准備好奶鍋一個，攪拌的勺或筷子一副，厚瓷。
9、最後是將牛奶加熱靜置5個小時就可以形成酸奶了，大家可以嘗試一下怎樣自製酸奶 1材料 全脂牛奶1000ml，瓶裝原味酸奶120ml，白砂糖2湯匙30g做法 1將電飯煲的內膽刷洗干凈，確保潔凈無油，否則製作出來的酸奶會非常。
10、輔助工具酸奶杯1個 製作方法1准備好所用的食材，純牛奶用室溫放置的，如果是冷藏的牛奶，提前拿出來回溫以後再製作，冬天做酸奶的話，最好稍微加熱下，更容易發酵一個人喝酸奶，我用的酸奶杯家庭自製。
11、01 酸奶的製作方法之准備階段02 准備純牛奶1升家庭自己製作酸奶要選用不含抗生素的牛奶，選用純牛奶這點很重要切記！03 准備酸奶機用酸奶機製作酸奶前一定要先消毒，用熱水沖燙每一個角落，ps沒有酸奶機可以。
12、5容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不幹凈，會殺死乳酸菌，使發酵失敗加熱消毒是最安全的方法6有抗奶含有抗生素或還原奶用奶粉還原成的牛奶都不適合作製作酸奶的原料7成功的酸奶呈半凝固狀，表面。
13、1用現成的酸奶做引子的話，比例為14或者15，14的更濃綢一些2發酵酸奶的容易最好選用玻璃密封容器，在使用前要用開水燙過，而且保證使用時無油無水3製做好的酸奶應該是白嫩粘綢的4吃不完的酸奶。
14、5把酸奶機打開，時間設置八小時溫度一般酸奶機都是設置好的，就不需要我們在設置了，把裝好的牛奶放入酸奶機中進行發酵6發酵好以後根據個人口味添加糖或者蜂蜜，也可以加入水果粒製成美味的水果酸奶。
15、工具原料 #8203美的麵包機含酸奶機功能#8203鮮牛奶1升2斤#8203白砂糖50克 #8203發酵型原味酸奶一盒125ML方法步驟 01 我用的是麵包機跟酸奶機二合一的，那就是說，平時裝牛奶的用來發酵酸奶。