A. 酸奶紫米露怎麼做
1、先蒸熟紫米，紫米需要提前泡四個小時左右，然後把紫米放到電飯鍋里，放上水，水剛覆蓋紫米即可。
B. 好喝的酸奶紫米露怎麼做你知道嗎
用料
主料紫米100克酸奶150克冰糖30克
輔料清絕皮穗水適量
酸奶紫米露的做法
1.
先將紫米洗凈，用水泡三小時(泡過夜最好，紫米很硬)
2.
紫米和水倒入九陽炫色壓力鍋，拌入適量的冰糖，選擇「五穀飯」程序即可
3.
將煮好的紫米晾涼後放入冰箱冷藏，把酸奶倒入容器，攪拌均勻，再把冰好的紫米放進去攪拌均勻即可食用
烹飪技巧1、可冷飲可熱飲
2、酸奶可換成椰汁或者酸奶+牛奶
3、紫米可換成其他米試試不同風味
4、喜歡細膩的口感可以將紫米和酸奶進破壁機後再倒出來喝
作用
它與普通大米的區別，是它的種皮握首有一薄層紫色物質。紫米煮飯，味極香，而並卜且又糯，民間作為補品，有紫糯米或"葯谷"之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為"補血米"、"長壽米"。
營養成分
紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養物質，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。
葯性功效
紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養價值和葯用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。