① 長距離運輸海鮮，常見的保鮮方法都有哪些
長距離運輸海鮮，常見的保鮮方法有：使用冷藏車、移動式小型冷庫；
部分海鮮冷庫保鮮溫度要求：
白條魚：冷藏庫溫度：-1~-5℃、相對濕度：90-95%、貯藏時間：7-10天；
黑魚：冷藏庫溫度：-1~-5℃、貯藏時間：3-5天
萬能製冷提示：
大多是魚類和貝類等水產品的冷藏保鮮溫度是0-4℃，在冷藏條件下，貝類仍能維持存活，但其呼吸作用弱，代謝緩慢而且沒有體外微生物的影響，因而能達到保鮮保活的目的。
① 長距離運輸海鮮，常見的保鮮方法都有哪些
長距離運輸海鮮，常見的保鮮方法有：使用冷藏車、移動式小型冷庫；
部分海鮮冷庫保鮮溫度要求：
白條魚：冷藏庫溫度：-1~-5℃、相對濕度：90-95%、貯藏時間：7-10天；
黑魚：冷藏庫溫度：-1~-5℃、貯藏時間：3-5天
萬能製冷提示：
大多是魚類和貝類等水產品的冷藏保鮮溫度是0-4℃，在冷藏條件下，貝類仍能維持存活，但其呼吸作用弱，代謝緩慢而且沒有體外微生物的影響，因而能達到保鮮保活的目的。