㈠ 海天蚝油海天蚝油 經典菜品推介
海天蚝油是烹飪中的經典調料,下面就為您帶來兩道使用海天金標蚝油的經典菜品。
首先,讓我們來嘗試蚝油甜豆牛肉。所需材料包括牛裡脊200g和甜豆莢250g。將牛裡脊切片,用生抽、干澱粉和料酒腌制10分鍾。烹飪時,先將甜豆莢燙熟,去老筋,然後在熱油中滑炒牛肉片,至八成熟後加入甜豆,加入2湯匙(15ml)海天金標蚝油和適量鹽,翻炒均勻即可。
接下來是蚝油菜心,這道菜簡單卻美味。菜心250g是主要材料,調料包括生抽、鹽和蒜蓉。將菜心燙熟,去除水分後擺盤。熱油炒香蒜蓉,加入2湯匙(30ml)海天金標蚝油,調入適量生抽,煮至濃稠後淋在菜心上,即可完成一道色香味俱全的蚝油菜心。
這兩道菜都巧妙地利用了海天蚝油的獨特風味,不僅提升了菜餚的口感,也讓營養更加豐富。無論是牛肉的嫩滑,還是菜心的清新,都離不開海天蚝油的提味作用。趕緊動手試試,讓你的餐桌增添一道道蚝油美食吧!
㈡ 海天味業旗下的蚝油應該怎麼用呢
海天蚝油主要是用來炒菜的,比如豉椒炒鱔魚、豆角燒茄子、辣炒田螺、爆炒雞胗、苦瓜炒五花肉等,還可以用來做鮑魚煲,只要加一點就可以提鮮哦!