1. 1歲的寶寶吃什麼輔食食譜
1. 南瓜濃湯面（適合10個月以上寶寶）
食材：南瓜、豌豆、配方奶、寶寶面條。
做法：
- 豌豆焯水去外皮後切小粒；
- 南瓜去皮去瓤切小塊；
- 鍋內加油，放入南瓜塊翻炒出香味後加適量清水煮開；
- 南瓜煮熟後用鍋鏟鏟碎；
- 放入豌豆粒和斷細的寶寶面條，煮至熟透；
- 倒入配方奶，繼續煮一分鍾即可出鍋。
2. 黑米糕（適合12個月以上寶寶）
食材：乾果適量、黑米、麵粉、酵母、糖、玉米油。
做法：
- 黑米洗凈，浸泡一小時後瀝干；
- 黑米打成米漿，過篩取細膩部分；
- 加入糖和酵母攪拌，逐漸加入麵粉至無顆粒、粘稠狀態；
- 蒸盤刷油，鋪上硅油紙，倒入米糊；
- 蓋保鮮膜或蓋子，溫暖處發酵至兩倍大；
- 加入乾果碎，冷水上鍋蒸，蒸至熟透後燜三五分鍾；
- 出鍋脫模切塊。
3. 蝦仁時蔬燴飯（適合12個月以上寶寶）
食材：鮮蝦、熟米飯、胡蘿卜、西蘭花、雞蛋、香菇。
做法：
- 香菇泡發切粒；
- 西蘭花焯水切粒；
- 胡蘿卜切粒；
- 鮮蝦去殼切丁；
- 油鍋加熱，炒香胡蘿卜、香菇和蝦仁；
- 加入清水，放入米飯打散煮至水分收干；
- 倒入打散的蛋液翻拌，加入西蘭花翻炒即可。
4. 番茄雞蛋疙瘩湯（適合11個月以上寶寶）
食材：番茄、雞蛋、西蘭花、白玉菇、麵粉。
做法：
- 番茄去皮切丁；
- 西蘭花和白玉菇焯水切粒；
- 雞蛋打散備用；
- 麵粉加水攪拌成面絮；
- 油鍋加熱炒番茄，加入適量清水和白玉菇煮開；
- 放入面絮煮至浮起，倒入蛋液劃開，加入西蘭花煮一兩分鍾即可。
5. 香甜南瓜蒸蛋（適合11個月以上寶寶）
食材：南瓜、雞蛋、西蘭花。
做法：
- 西蘭花焯水切碎；
- 南瓜去皮切粒；
- 雞蛋打散，加入南瓜和西蘭花攪拌均勻；
- 蒸盤刷油，倒入混合物，蓋保鮮膜或蓋子；
- 大火蒸熟後稍涼，脫模切塊。