1. 什麼油能代替汽油使用呢
可以代替汽油使用：
1.天然氣。早在19世紀60年代，法國人就使用氣體燃料發動機。天然氣辛烷值高，空氣污染小，冬天發動機啟動好。1980年，全球已有40萬輛汽車改用天然氣作為動力燃料。但是要用天然氣，汽車必須改裝，天然氣加氣站的設備比普通加油站更大更貴。
2.氫氣。液態氫是一種有效的燃料。現在已經有了以氫為燃料的實驗車。液氫的缺點是密度太小，沸點太低。
3.酒精。許多科學家認為，酒精中的甲醇和乙醇是汽油最現實的競爭對手。難點在於酒精提取的原料不是很豐富。日本以海藻為原料，挪威用針葉樹木材提取酒精，墨西哥成功從仙人掌中提取酒精，紐西蘭用橘皮提取汽車燃料，已初見成效。
4.水。已經發現，在汽油中加水是有效的。實驗表明，10%的水是最理想的。但是，使用加水燃料會大大縮短發動機的壽命；
5.萘。20世紀20年代，有人嘗試使用15%的萘和85%的苯作為混合燃料，發動機在使用中工作良好，降低了燃料成本。萘的辛烷值可以和質量最好的苯相比。只要加入一定量的萘，效果就會很顯著。但是萘的價格比汽油貴很多；
6.新能源油。新能源無非就是傳說中的醇基油、烴油之類的產品。都是甲醇混合燃料。在甲醇的基礎上，加入一些改性添加劑、穩定劑和其他化學品。事實上，甲醇、乙醇和其他雜醇的混合物可視為新能源燃料。
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2. 炒菜沒有油用什麼代替
香油。
香油是可以代替食用油炒菜的,只不過理論上來講是有些浪費,因為香油的價錢相對於食用油來講比較高。香油一般都是在我們做完菜以後用來調味的,或者是做冷盤的時候放一點香油。相對來講,如果沒有食用油的情況下使用香油炒菜,達不到食用油,炒出來菜的那種效果。香油的傳熱原理是不太理想的,因為香油在較高溫度的情況下會起一定的化學反應,使香味變得寡淡。香油一般都是芝麻油,芝麻油是一種特別健康的可食用油比較適用於孕婦以及老人和兒童。