A. 吃什麼可以去火
1、可以服用一些去火的食物或中葯。如梔子、綠豆、西瓜、苦瓜、黃芩、黃連、荸薺、薄荷、菊花、蒲公英等對實火具有很好的療效。
2、也可在專業葯師指導下服用清熱瀉火的中成葯，如黃連上清丸、三黃片等；滋陰瀉火的食物有梨、百合、蓮子、地黃、麥冬等。
3、中成葯方面，可以服用知柏地黃丸、六味地黃丸等。當然，平時還要注意清淡飲食。
B. 吃什麼可以快速降火
以下是降火的食物：
1.苦瓜
苦瓜的降火能力是顯而易見的，它的降火能力是好的一種，我們可以用苦瓜降火可榨汁，可開湯，可清炒至7分熟後食用，可切成薄片曬干泡茶喝，但好不要放糖，會影響食用效果。
2.荸薺
其實很多人都知道，在水果當中荸薺是能達到快速降火目的的水果，在上火的時候吃幾個就可以了，它不能多吃，因為荸薺性甘，寒。
3.青獼猴桃
青色的獼猴桃有很好的降火能力，我們可以直接食用，或者將它打成汁，它不僅可以達到降火的能力，還可以補充維生素。每天吃一個獼猴桃就好，不宜多吃。
4.雪梨
雪梨可以清熱解暑，生津止渴，降火下火。將梨子皮消除後，可直接食用，還可做成雪梨湯或冰糖雪梨，能夠美容養顏，調理內分泌，止咳化痰。
5.綠豆
每周吃1次綠豆湯或綠豆粥，能夠排毒養顏，祛痘美白，減肥消脂，清熱降火，殺菌解毒，促進腸胃健康。
(2)吃什麼可以快速去火擴展閱讀：
上火了這樣做：
1.降火：
降火的話可以通過吃一些味道比較苦的菜來達到這個功效，一般來說，苦的東西都能降火。不過要是身體寒氣比較重的話，好不要吃太多苦的東西，因為苦還有寒是同一性質的東西，吃多了會加重身體的寒氣。
2.補水：
上火的話多喝水也是很好的，不要等到覺得口渴了再喝水，要養成經常喝水的習慣。平時多吃一些有水分的水果，如柚子，白梨。要是上火的話好不要吃太多蘋果。
3.蜂蜜水：
蜂蜜是一樣很好的東西，吃了不僅能美容，還能滋潤腸道，拿蜂蜜來沖水喝的話還能有降火的功效。不過沖蜂蜜的水溫度不要太高，不然會破壞掉蜂蜜的營養成分。每天早上可以喝。