『壹』 大蒜素是什麼
通常所說的大蒜素，包括大蒜辣素和大蒜新素（即二烯丙基硫代磺酸酯）。大蒜辣素是一種不穩定的無色液體，加熱或自然放置很易被破壞，具有強烈辛辣氣味。大蒜新素化學性質比較穩定，其水溶液經100℃滅菌30分鍾，效力尚能保存90%以上。主要作用有：
①大蒜的風味主要來源是大蒜素，它遇光、熱或有機溶劑降解成各種含硫有機化合物，共同形成大蒜特有的風味（Freeman等，2000）。
②具有廣譜抗菌作用。用大蒜素預防和治療人、畜及水生動物等腸道疾病效果非常顯著。
③能明顯降低血液中的膽固醇，抑制血小板聚集，預防和治療高血脂症和血栓形成及抗動脈粥樣硬化。並具有降低血壓、穩定血糖的作用等。
④能在胃裡增強巨嗜細胞的功能，抑制硝酸鹽還原菌的生長，從而使胃腸道內亞硝酸鹽含量減少，防止胃癌和直腸癌的發生。大蒜精油能參與細胞遺傳物質DNA正常的分裂和修復過程。大蒜能依靠其中所含的含硫化合物大蒜新素等競爭性地結合亞硝酸鹽，阻斷亞硝胺在人體的化學合成，從而預防和抑制腫瘤的發生。另外，大蒜油能增強人體免疫力。
⑤具有保健功能。大蒜素在體外的抗氧化活性優於人參在體內（對肝臟）抑制過氧歧化酶的活性也高於人參。大蒜素能減緩人體衰老。
⑥應用於化妝品組分中，可以製得對美容、保健有良好效果的化妝品，具有營養皮膚、增白、抗皺、防曬等功能。大蒜素可與維生素B反應產生大蒜硫胺素，促進人體對維生素B的吸收。
『貳』 微信瘦身老師是真是假
這個看個人情況，大多數還是不可信的。微信上很多減肥老師是通過吸引人們的方式來達到掙錢的目的。減肥還是要依靠健康積極的方法。這里有幾點建議給大家：
一、飲食減肥：
1、肚子餓時先吃小東西比強忍飢餓好；
2、以粗糙食物代替主食類；
3、口味盡量清淡，少加鹽醬油或蕃茄醬等調料；/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4afbfbedab64034f586b3efaa3c379310b551da3"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4afbfbedab64034f586b3efaa3c379310b551da3?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4afbfbedab64034f586b3efaa3c379310b551da3"/>
二、運動減肥：
只控制飲食是不夠的。還要消耗掉以前積累的脂肪。燃燒脂肪才可以真正的減肥！
1、建議每天在跑步機慢跑一個小時
普通運動只能消耗掉你一天所攝取的熱量。如果要消耗脂肪必須做長時間的運動。一般慢跑40分鍾開始消耗脂肪。堅持一個月必有效果。同時還可以鍛煉身體增加抵抗力。
2、晚飯後散步
所謂飯後百步走活到九十九。飯後散步是平時散步所消耗的熱量的三倍。相比早飯和中飯，晚飯後散步的減肥效果會更加好哦。在吃完晚飯後的50分鍾後堅持每天散步一個小時，對減肥可是很有幫助的！
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