A. 免烤箱甜品
巧克力慕斯蛋糕
「食材准備」
奧利奧90g
濃稠酸奶200g
吉利丁片15g
淡奶油250ml
6寸模具1個
黑巧45g
砂糖20g
黃油40g
1.奧利奧去掉夾心，擀碎
2.黃油隔水加熱，融化
3.黃油和餅干碎混合，拌勻
4,六寸模具底部鋪上油紙
5,餅干碎倒入模具，壓實冷減
6,吉利丁片冷水泡軟，擠干水
7.吉利丁，糖，黑巧混合，隔水加熱融化。加酸奶攪拌至無顆粒
8.淡奶油打發至濃稠，將巧克力糊和奶油糊混合，攪拌至順滑
9.將慕斯液國入模具中，冰箱冷藏四小時後脫模，撒上可可粉
青提抹茶松餅製作方法
1.雞蛋加牛奶攪拌均勻倒入松餅粉，繼續向著一個方向攪拌均勻
2.接著放入抹茶粉繼續攪拌
3.不粘鍋小火加熱，倒入麵糊煎至出現氣泡後翻面，煎熟後裝盤疊高高，倒上酸奶放上青提抹茶粉即可
芋泥毛巾卷製作方法
1.碗中打入兩顆雞蛋加代糖，倒入牛奶攪拌均勻
2.篩入低筋麵粉攪拌均勻
3.過一遍篩，一勺麵糊倒入平底不粘鍋中，小火加熱，冒大泡時關火，放一旁晾涼備用
4.芋頭和紫薯切塊上鍋蒸熟加糖、牛奶和煉乳打成芋泥
5.打好的芋泥裝入裱花袋中，5張餅皮疊放
6.鋪上一層厚芋泥，兩邊對折，從一端捲起來
7.用保鮮膜裹上放冰箱冷藏
8.冷藏後即可開吃
爆漿芋泥糯米糍製作方法
軟化的奶油乳酪+淡奶油+細砂糖打發
糯米皮：
糯米粉100g、玉米澱粉30g、紫薯粉3g、細砂糖
30g、牛奶180g、黃油15g
製作方法
流心芋泥：
芋泥130g、紫薯粉3g、黃油10g、細砂糖25g、牛奶50g
奶油乳酪：乳酪100g、細砂糖25g、淡奶油200g
製作步驟：1.糯米粉+玉米澱粉+紫薯粉+細砂糖+牛奶，攪拌均勻。
2.過濾到碗里，蓋上保鮮膜，戳幾個洞，微波爐高火3分鍾。取出加入黃油揉均勻，再平均分成小塊備用
3.芋泥+紫薯粉+細砂糖+牛奶，攪拌均勻。加入黃油液，攪拌均勻，裝入裱花袋備用
4.軟化的奶油乳酪+淡奶油+細砂糖，打發。
5.紫薯皮擀平，擠上奶油乳酪和流心芋泥包住，撒上紫薯粉即可
草莓西多士製作方法
准備材料：
藍莓 草莓 樹莓 花生醬 雞蛋 牛奶 吐司 黃油 草莓醬
1.吐司去邊切塊，一種抹上花生醬，一種抹上草莓醬
2.碗里放兩個雞蛋少許牛奶，打散成蛋奶液即可
3.吐司每面蘸上蛋奶液
4.鍋里放黃油，待黃油融化後放吐司，吐司每面煎至金黃
5.放入盤中擺盤，依次放入水果撒上糖粉即可
奶油草莓大福製作方法
1.碗中倒入糯米粉100g玉米澱粉30g糖50g抹茶粉8g牛奶180g攪拌到細膩無顆粒
2.水開後大火蒸25分鍾，趁熱加入黃油15g
3.揉成光滑面團分成6小團
4.准備內陷：香緹抹茶奶油+草莓
5.面團撒熟粉擀成薄餅放在模具上
6.擠上抹茶奶油放上草莓
7.填滿後包包子一樣包好
8.冷凍&冷藏1小時撒抹茶粉
大理石紋慕斯蛋糕製作方法
1.奶油乳酪加入糖攪拌均勻
2.牛奶加熱加入吉利丁片攪拌均勻，加入奶油乳酪中攪拌均勻
3.淡奶油打發後加入奶油乳酪中攪拌均勻
4.牛奶加入竹炭粉和可可粉攪拌均勻
5.將乳酪麵糊分成兩部分,1/3的麵糊加入黑色的液體
6.混合均勻的麵糊倒入大份的奶油乳酪中
7.快速翻兩下!只能兩下
8.倒入磨具中，可以用牙簽整理一下，放入冰箱冷藏一夜脫模即可
草莓酸奶吐司蛋糕製作方法
准備食材：
草莓果醬
去邊吐司
酸奶
草莓切片
1.取一片吐司塗一層果醬+酸奶
2.擺上草莓蓋第二片吐司
3.重復上面動作蓋第三片吐司，周邊抹滿酸奶。
4.擺滿切好的草莓完成…
B. 聖誕節小甜品攻略
聖誕節小甜品攻略
1.雪人吐司蛋糕
草莓酸奶雪人吐司蛋糕材料:草莓、吐司、巧克力、濃稠酸奶，吐司用杯子摳出圓形，草莓切片，按照: 吐司+酸奶+草莓+酸奶，的順序疊放材料。吐司上半部分抹些酸奶，用草莓做聖誕帽和鼻子，酸奶畫輪廓，巧克力畫眼睛和嘴巴。
2.聖誕樹麻薯-外酥里糯
碗中放入1個雞蛋、25g白糖，20g玉米油、115h牛奶，攪挫均勻，篩入160g糯米粉，攪拌均勻，出60g麵糊，加5g可可粉，剩下的麵糊加6a抹茶粉，攪拌至順滑，刮刀提起有倒三角（可根據狀態加少量牛奶或牛米粉），裝入裱花袋，擠入烤盤中，烤箱預熱170度20分鍾，擠上白巧，撒蔓越莓碎。
3.聖誕帽草莓蛋撻
草莓去蒂切平，打發淡奶油，蛋撻上擠上打發的淡奶油，放上草莓，用糖珠當帽頂，蛋撻液：純牛奶120g、細砂糖10g、淡奶油60g、雞蛋2個，將蛋撻液倒入蛋撻皮九分滿，空氣炸鍋預熱5分鍾後，放入蛋撻，烤20分鍾即可。
4.聖誕樹松餅
一顆雞蛋+5克白糖+100克酸奶+70克牛奶，攪打均勻，篩入100克低筋麵粉和6克抹茶粉，攪拌均勻，平底鍋小火加熱倒入麵糊，表面出現較多氣孔時翻面，准備好草莓和藍莓，草莓需要對半切開，松餅大小要不同，250克淡奶油+25克白糖攪打至出現清晰，紋路且提起有小尖尖，松餅表面抹上一層奶油，擺上草莓和藍莓，再抹一層奶油，注意水果需要露出依次疊加擺放即可。
5.聖誕樹水果拼盤
胡蘿卜用牙簽固定在蘋果上，紮上牙簽，准備喜歡吃的水果，全部扎在胡蘿卜上。
6.芒果奶油松餅-光芒萬丈
加入兩枚雞蛋，再加130m牛奶和15g白糖攪排均勻，篩入1209低筋麵粉和3g泡打粉，攪拌至無顆粒狀，小火慢煎至松餅有小復後提形形狀，捏成三角的形狀，加入打發好的奶油，加入芒果示和清香木裝飾。
7.抹茶麻薯
糯米粉、玉米澱粉加白糖，倒入牛奶攪拌均勻，過一遍篩，附上保鮮膜，扎幾個小孔，上鍋蒸20分鍾左右，蒸熱後珍熱加入黃油，打發已軟化的黃油，加入糖粉打發至泛白，雞蛋液分三次加入打發，加入低筋麵粉，加抹茶粉和泡打粉，攪拌均勻揉成團，揉成光滑的面團，分成13g大小的麻薯小團子，取34g大小的抹茶曲奇面團，包入麻薯團，收口捏緊整理成型，表面放上蔓越莓，烤箱170度20分鍾。
8.芋泥提拉米蘇-吉慶有餘
手指餅干、牛奶、豆乳酸奶、芋泥，手指餅干隨牛奶打底，擠上一層芋泥，一層豆乳奶，重復一遍，最後篩上一層紫薯奶粉。
C. 自製冰吐司蛋糕
自製冰吐司蛋糕
一、夏日最愛、奧利奧可可吐司蛋糕、低卡簡單、免烤箱
二、1.盤中放入一片切邊吐司
2.可可酸奶:酸奶+可可粉混合攪拌、抹上可可酸奶+奧奧碎
3.蓋上吐司片
4.繼續抹上可可酸奶+奧奧碎
5.繼續蓋上吐司片 抹酸奶灑上巧克力豆裝飾
6.放入冰箱冷凍2h即可
三、奧利奧冰吐司蛋糕、簡單易做、免烤箱
四、1.盤子上放一片去邊吐司
2.抹上酸奶
3.撒上奧奧碎
4.用一片去邊吐司蓋上
5.go on 摸酸奶
6.撒奧奧
7.繼續用去邊吐司蓋上摸吐司撒奧奧
8.放入冰箱冷凍2h即可
五、免烤箱、簡單好吃、抹茶蔓越莓冰蛋糕
六、1.220g酸奶+10g抹茶粉+5g代糖
2.三片全麥吐司去邊
3.放一片入盤子上
4.抹上抹茶酸奶和蔓越莓
5.用第二片吐司蓋上
6.繼續抹上抹茶酸奶和蔓越莓
7.用第三片吐司蓋上接著抹上抹茶酸奶
8.撒入蔓越莓和杏仁片放入冰箱冷凍2h可
七、免烤箱、低卡快手、咖啡可可冰蛋糕
八、1.160g酸奶5g零卡糖、6g可可粉。6g咖啡粉
2.混合攪拌均勻放入冰箱冷藏1h
3.准備好3-4片去邊的吐司
4.一層吐司、一層咖啡可可醬、一層黑巧隨
5.後面重復操作(黑巧碎因為本人喜歡苦苦的口感才加的)
6.最後做完就可以直接開吃啦(或者放冷凍1h再吃!口感更贊喔)