⑴ 煲雞湯放什麼葯材最補氣補血
煲雞湯的時候可放入參類、黃芪、當歸以及熟地等葯材，可達到補氣和補血效果。正常情況下，若身體健康並無虛證表現，煲湯時裡面是不需加入葯材。若有氣虛證或血虛證表現時，可在煲雞湯時，適當加入具有補氣和養血作用的葯材，通過食療方式，滋生體內的氣血。
中醫里的補氣葯，主要包含各樣的參類以及黃芪和白術等葯物進行選擇。若氣虛症狀很明顯可選擇人參，若氣虛症狀並不是特別明顯，可選擇黃芪以及黨參進行煲湯，也能獲得較好的補氣效果。針對補血葯，如熟地和當歸都具有較好的補血療效，都可在煲雞湯時加入。
⑵ 燉雞放什麼葯材
燉雞可以放入多種葯材，如黃芪、枸杞、當歸等，以增強湯的滋補功效。
燉雞時添加葯材不僅可以讓雞湯更加鮮美，還能根據所選葯材的不同，賦予雞湯不同的滋補功效。以下是對燉雞所放葯材的詳細解釋：
1. 黃芪：黃芪具有補氣固表、托毒排膿等功效，適合體質虛弱、易疲勞的人群。燉雞時加入黃芪，不僅可以增強體力，還有助於提高免疫力。
2. 枸杞：枸杞具有滋補肝腎、明目等功效。燉雞時加入枸杞，可以使雞湯更加養陰補血，對於肝腎不足、視力模糊的人群有很好的滋補作用。
3. 當歸：當歸具有補血活血、調經止痛等功效。燉雞時添加當歸，不僅可以增加雞湯的鮮美度，還有助於調理血虛、痛經等問題。
4. 其他葯材：如茯苓、黨參、白術等，也可以與雞肉一同燉煮。這些葯材具有健脾、利濕、補氣等作用，能夠提高雞湯的整體滋補效果。
燉雞時所放葯材的數量和種類應根據個人體質和需求而定。同時，葯材的用量也不宜過多，以免影響雞湯的原本風味。建議在燉雞時咨詢專業中醫師的建議，以選擇最適合自己的葯材組合。這樣既能享受到美味的雞湯，又能獲得最佳的滋補效果。