1. 這是什麼魚紅色的，頭部有花紋。肉質鮮嫩。體形較大。
味道很好，但不是石斑魚。與石斑魚同一科的 不算貴。
鮨科 Serranidae 鰓棘鱸屬 Plectropomus 魚類
下圖為 點線鰓棘鱸 Plectropomus oligacanthus ，
分布於西太平洋區，包括菲律賓、印尼、巴布亞紐幾內亞、澳洲東北部、加羅林群島、馬紹爾群島、索羅門群島等海域，棲息深度3-30米，體長可達75厘米，生活在外海礁坡，為底棲性魚類，屬肉食性，以甲殼類、魚類為食，可作為食用魚。
體內具有雪卡魚毒，不宜過多食用。
2. 紅色海魚的圖片及名稱
1. 紅杉魚：在廣東、廣西、海南等省份的近海區域，拖網漁業常捕撈這種魚類，當地人稱其為「紅三」或「瓜三」。
2. 紅娘魚：其體態紅潤，身形修長，因外觀類似我國傳統繪畫中的婦女形象，故得名紅娘魚。
3. 紅目鰱：全身呈現鮮艷的赤色，其背鰭、臀鰭、胸鰭和腹鰭之間帶有黃色斑點。
4. 東星斑魚：其體色多樣，包括藍色、紅色、褐色和黃色等。相較於其他斑魚，東星斑魚體形較為瘦長，頭部較小。
5. 紅石斑魚：亦稱為頜斑石斑魚，因其營養價值高、肉質細膩、口感鮮美而受到歡迎。
紅色海魚的品質分為以下幾個等級：
一等品：整體呈現淡紅色或紅色斑塊（紅東）。
二等品：紅色中帶有黑色，色澤較為暗淡（澳東）。
三等品：帶有淡淡的粉色（養東）。
四等品：整體呈現黑色或黑色斑塊（黑東）。