㈠ 1周歲寶寶能喝酸奶嗎
給1歲寶寶和酸奶有些人認為好有些人認為不好，我個人認為是好的酸奶有促進食慾的效果可以開發寶寶的智力，我兒子今年3歲我老婆常給他喝酸奶，他不挑食身體很健康到現在為止一直沒生過什麼毛病。但是給寶寶喝酸奶也要有個度，不能喝的太多，就現在那種玻璃瓶的裝的那種你每天給他和3/1就夠了.酸奶，是以新鮮的牛奶為原料，經過馬氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發醇後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。讓寶寶喝酸奶有四個理由： 1、酸奶營養素、能量密度高，一杯酸奶（150毫升）可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。酸奶和人奶很相似，容易消化，特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。 2、酸奶中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦音脂類的成分，與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關系。 3、腹瀉是嬰幼兒夏季常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力，因而能預防腹瀉或縮短饅性腹瀉持續的時間。 4、酸奶是一種半固態的食品，飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感，適合於引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。酸奶、酸奶飲料大不同現在市場上很多乳酸飲料都打著「酸奶」的旗號，而且品種、口味越來越多。所以父母一定要仔細了區別，別把不是酸奶的「酸奶」買回家了。鑒別方法如下：1、製作工藝不同酸奶是用純牛奶發酵製成的，因此酸奶也屬純牛奶范疇。酸奶飲料是以鮮奶或奶粉為原料，在經乳酸菌培養發酵製得的乳液中加入、糖液等製成。是「稀釋了的酸奶」，相當於一份酸奶加了兩份水。2、營養價格不同酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的范疇，保存了鮮奶中所有的營養素，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質。此外，酸奶中的膽鹼含量高，還能起到降低膽固醇的作用。酸奶飲料，也就是乳酸飲料只是飲料的一種，而不再是牛奶，營養成分含量僅有酸奶的1/3左右。3、口感明顯不同酸奶口感醇厚。酸奶飲料由於加了水和果汁，所以口味上也沒有酸奶純，尤其是奶味不夠。4、乳酸菌含量差距大酸奶的活性乳酸菌具有促進營養的吸收、調節胃腸道功能等多種保健的功效，而且它的含量還直接決定了酸奶品質的優劣。酸奶飲料卻只含有乳酸，而不含有這種能發酵的活性乳酸菌。 5、保存條件不同由於需要保持乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境里，一般在2-8攝氏度左右，保存時間通常在1個月以內。酸奶飲料中的乳酸菌很少，甚至沒有，所以保質期會比較長，保存條件也沒那麼嚴格，在室溫下就能保存。如何為寶寶選擇合格的酸奶1、購買前，仔細查看標簽標識特別是要仔細觀察看產品上的配料表和產品成分表，以便於區分產品是酸牛奶還是酸奶飲料。根據國家標准，酸奶和含乳飲料的包裝上都應標明產品成分和配料。酸奶的配料表中，蛋白質含量標示不應低於2.9%或2.3%。酸奶飲料的配料表中，一般都會出現「水」和「山梨酸」，蛋白質含量標示不低於 1.0%或0.7%。3、選購時，考慮適合寶寶口味?從工藝上區別：酸奶分為攪拌型與凝固型，二者在口味上略有差異(凝固型酸奶口味更酸些)，但營養價值沒有區別，父母只需要根據寶寶的喜愛來選擇。?從原料和添加物分：酸奶主要分為純酸奶、調味酸奶和果料酸奶3種。只用牛奶或復原奶作為原料發酵而成的是純酸奶；在牛奶或復原奶中加入食糖、調味劑或天然果料等輔料發酵而成的是調味酸奶或果料酸奶。建議父母給寶寶選擇原味酸奶更佳。?從脂肪含量來看：一般分為全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶。全脂酸奶有豐富的維生素A或D,是酸奶產品中最富營養價值的，父母不妨為寶寶選擇全脂酸奶。2、購買後，先仔細地品嘗一下酸奶應具有純乳酸發酵劑製成的酸牛奶特有的口味；但酸奶飲料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。貼心小貼士：給寶寶喝酸奶的七項注意酸奶不適合半歲以下的寶寶喝酸奶含鈣量較少，新生兒正在生長發育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時還會影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。而且，過早地給寶寶喝酸