❶ 螃蟹和酸奶能一起吃嗎
螃蟹和酸奶是兩種不同的食物,一般情況下不建議同時食用。吃螃蟹一般以海鮮的方式烹調食用,而酸奶則屬於奶製品,兩者在口感和味道上存在很大差異。同時食用螃蟹和酸奶可能會導致消化不良或胃部不適。為了保持健康和舒適的消化,建議將食物分開食用。
❷ 喝酸奶後能吃螃蟹嗎
剛剛喝完酸奶之後是不能夠吃螃蟹的,否則容易出現腹部的不適,也有可能會導致過敏的現象出現,如果說是喝酸奶的話,那麼是可以吃螃蟹的,因為酸奶中主要就是一些乳酸桿菌的,不會和蛋白質有什麼化學反應的,而螃蟹的話,主要就是有一些蛋白質,它喝水果可能發生一些反應的
❸ 吃螃蟹能不能喝酸奶
最好不要一起食用。螃蟹和酸奶一起食用雖然不會吃中毒,但是螃蟹是寒涼的食物,本身就容易引起腹瀉,而酸奶含有豐富的乳酸菌,有加快胃腸蠕動的作用。
因此,酸奶與螃蟹同時食用,特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
中醫認為螃蟹寒涼,平時怕冷、易頭疼的人,吃蟹時可多放些姜,還可以喝點黃酒不但可驅寒,還能消毒殺菌。平時脾胃虛寒或患有風寒感冒的人盡量少吃,痛經和懷孕的女性最好少吃。
專家認為,過敏體質或是身患免疫性疾病的人吃螃蟹,可能會引起過敏,加重病情。小孩子體質稚陽,消化功能和免疫系統都不完善,容易發生過敏反應,最好不要讓孩子多吃寒涼的螃蟹。成人在食用螃蟹時,一次也不要超過2隻。
(3)吃了酸奶可以吃螃蟹嗎擴展閱讀:
螃蟹除了忌與酸奶同食之外,還需要注意的是:
1、螃蟹不宜與水果同食:蟹肉主要成分是蛋白質,還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此不但味道鮮美,而且營養豐富。但是如果和水果同食,很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃腸負擔,會出現腹瀉等症狀。因此,吃完螃蟹不要馬上吃水果,特別是柿子等含鞣酸高的水果;
2、螃蟹忌與啤酒同食:很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒,這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物,嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此,嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹;
3、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹:不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通過新陳代謝將體內細菌排出體外。螃蟹一旦死亡,體內細菌就會大量繁殖分解蟹肉,有的細菌還產生毒素,引起食物中毒。
螃蟹體內含有較多的組氨酸,螃蟹死的時間越長,體內積累的組氨酸越多,即使死蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。另外螃蟹的體表、鰓及胃腸道中存在肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌,如不高溫消毒,肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。
如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒,會出現腸道發炎、出血等症狀。因此,食蟹要保證新鮮,同時蒸熟煮透,避免出現食物中毒。如果食入變質的螃蟹,會出現腹痛、惡心、腹瀉等症狀,嚴重的甚至出現感染性休克,危及生命。