Ⅰ 這是什麼水果呢
這是海南產的叫雞蛋果
雞蛋果 Passiflora elis Sims
類別: 草花
別名: 洋石榴，紫果西番蓮，百香果
科名: 西番蓮科
生態習性：喜陽光充足、氣候溫暖、土壤肥沃、排水良好環境。不耐寒，忌積水。
[編輯本段]形態特徵
主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。果實主要用於加工果汁飲料，有「果汁之王」的美譽，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。
雞蛋果的根為肉質根，莖具攀緣性，多為綠色，髓部中空，節間光滑，有卷須。葉片掌狀三裂，有鋸齒，光滑，呈深綠色，葉脈突出，葉常綠。花型碩大美麗。果實為漿果，果皮革質堅韌，光滑。果肉間充滿黃色果汁，似生雞蛋黃。果汁含量40％左右，加工出汁率28％至33％。
雞蛋果喜溫暖濕潤環境，在年平均溫度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地區生長旺盛，易獲得豐產。雞蛋果栽培中需搭棚架，才能獲得高產，一般畝產1噸左右，產果期在8至12月。
蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。我國海南、廣東、廣西、雲南、福建等熱帶地區都有種植。蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養物質及人體必須的多種氨基酸，含水量67％至73％，可食率71.3％至78.6％。
蛋黃果植株高3至6米，為小型喬木。樹體各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝條黃褐色，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，兩面平滑有光澤。花較小，1至4朵聚生於葉腋。未熟果為綠色，成熟時為橙黃色或橙紅色。果皮光滑，外果皮極薄，不易與果肉分離。中果皮肉質、肥厚、柔軟、蛋黃色，含水量少，味甜，似煮熟的雞蛋黃。種子通常1至2粒，近圓形或橢圓形。果實12月成熟，採收後需要後熟4至7天方可食用。果實主要鮮食，也可製作果汁、果酒、果醬等。
蛋黃果具有早產、穩產的特點，能耐高溫乾旱，耐濕能力也很強。在年平均溫度20℃左右，年降水量1300毫米左右的地區，生長結果良好。蛋黃果對土壤要求不嚴，病蟲害極少，通常用種子繁殖。
[編輯本段]化學成分
果實含果膠（pectin)1%，果膠中的主成分為82.02%的半乳糖醛酸（galacturonic acid)和7.9%的甲基硝類化合物[1]。果實中含有的醇和酸類成分有：甲醇（methyl alcohol)，已醇（ethyl alcohol),丁醇（butanol)，已醇（hexanol)，辛醇（octa-nlo)，2-戊醇（2-pentanol），2-庚醇（2-heptanol)[2]，2-壬醇（2-nonanol)[3]，順式的和反式的3-已烯-1-醇（hex-3-en-1-ol),順式的4-已烯-1-醇（3-decenol)[3]，苯甲醇（benzylalcohol)[2]，3，7-二甲基-1，5-辛二烯-3，7-二醇（3，7-dimethylocta-1，5-diene-3，7-diol)，3，7-二甲基-1，7-辛二烯-3，6-二醇（3，7-dimethylota-1，7-ene-3，7-diol)，3，7-二甲基-1-辛烯-3，7-二醇（3，7-dimethyloct-1-ene-3,7-diol)，3，7-二甲基-1-辛烯-3，6，7-三醇（3，7-dimethyloct-1-ene-3，6，7-triol)[4]，已酸（acetic acid)，丁酸（butanoic acid)，已酸（hexanoic acid)，辛酸（octanoic aced)[2]，蘋果酸（malic acid)，枸櫞酸（citic acid),草酸（oxali acid)，琥珀酸（succinic acid),奎寧酸（citric acid)，[5]，3-已烯酸（hex-3-enoic acid)，3-辛烯酸（oct-3-enoic acid)，3-羧基已酸（3-hydroxyhexanoic)，[2]：羰基化合物成分有已醛（acetaldehyde)，丙酮（acetone)，2-戊酮（2-pentanone)，2-庚酮（2-heptanone)，2-壬酮（2-nonanone)，2-十一碳酮（2-unde-canone)[2]：成分有：右式的4，7-辛二烯酸已酯[ethyl(z)-4,7-octadienoate]，順式的3，5-已二烯醇丁酸酯[（z）-3,5-hexadienylbutyrate]；單萜及其相關成分有（E）-β-羅勒烯[（E）-βocimene]，1，8-桉葉素（1，8-cineole),芳香醇（linalool)，α-松油醇（α-terpineol)，牻牛兒醇（geraniol),順式的和反式的芳樟醇氧化物（linalool oxide)，β-紫羅蘭酮（β-ionone)[2],4-羥基-β-紫羅蘭醇（4-hydroxy-β-ionol),4-氧代-β-紫羅蘭醇（4-oxo-βionol),4-羥基-7，8-二氫-β-紫羅蘭醇（4-oxo-7，8-dihydro-β-ionl)，3-氧代-α-紫羅蘭醇（3-oxo-α-ionol)，3-氧代-7，8-一氫α-紫羅蘭醇（3-oxo-7，8-di-hydro-α-ionol)，3-羥基-1，1，6三甲基-1，2，3，4-四氫萘（3-hydro-α-ionol)，3-羥基-1，1，6-trimethyl-1，2，3，4tetrahydronaphthalene),催吐蘿芙木醇（vomifoliol)，去氫催吐蘿芙木醇（dehydrovomifo-liol)[7]，3-(2-羥丙基）-4，4-二甲基-1，2，3，4，5，6，7-六氫-2-苯並呋喃[3-（2-hydroxypropyl)-4，4-dimethyl-1，2，3，4，5,7-六氫-2-苯並呋喃[3-（2-氧代丙基）-4，4-二甲基-1，2，3，4，5，6，7-六氫-2-苯並呋喃[3-（2-oxoprohyl)-4，4-dimethyl-1，2，3，4，5，6，7-hex-ahydro-2-benzofuran][8]，以及雞蛋果素（elan)Ⅰ、Ⅱ，後兩者分別是3，4，5，6，8 a-四甲基-2H-1-苯並吡喃[3，4，5，6，8a-tetrahydro-2，5，5，8a-tetramethyl-2H-1-benzopyran]的反式體和順式體[9-11]；內酯類成分有：r-已內酯（r-hexalactone),r-庚內酯（r-heptalactone),r-辛內酯（r-octalactone)，r-壬內酯（r-non-alatone),葵內酯（r-decalactone)，r-十二碳內酯（r-dodecalactone)[12]，以及2-羥基-2，6，6-三甲基環亞已烯基已酸內酯（of 2-hydroxy-2，6，6-trimethylcyclohexylidene acetic acid Lac-tone)[2]；香味成分有：(Z，E）和（E，F）的6-（2-亞丁烯基）-1，5，5-三甲基-1-環已烯[6-but-2-enylidene)-1，5，5-trimethyl cyclohex-1-ene][13]，（2R*，4S*，4aS*，8aS*—）-4，4a-二氫雞蛋果素[（2R*，4S*，4aS*，8aS）-4，4a-epoxy-4，4-dihydroelan],(2R*，2S*，8aS*）-3-羥基雞蛋果素[（2R*，3S*，8aS*）-3-hy-droxyelan][14]；糖類成分有葡萄糖（glucoxe),果糖（fructose)，蔗糖（sucrose)[5，15]等。還含甙類成分，其中有氰甙：野櫻甙（prunasin)[16]；錙甙：雞蛋果甙（paddiflarine),其結構為（22R），（24S）-22，31-環氧-24-甲基-1αβ四羥基-9β，19-羊毛錙烷-28-酸-β-D-葡萄糖酯[（22R），（24S）-22，31-epoxy-24-methyl-1α，3β，24，31-tetrahydroxy-9β，19-lanostan-28-oic acidβ-D-glucosylester][17].又含隱黃質（crytoxanthin)硫胺（thiamine),煙酸（niacin),核黃素（riboflavin)，α-用-β-胡蘿卜素（carotene),維生素C（vitaminC)以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等無素[5]。種子含脂類（lipid)29.4%，骨有亞油酸（linoleic acid)約70%[18]。
園林用途：園林栽培觀賞
產地分布：原產巴西
雞蛋果的花屬於雌雄異花，雌花結果，雄花用於授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲，也可通過人工授粉。春季種植的雞蛋果，當年七月即可開花，九月可收果。第二年以後，每年四月開始開花，一年可開5-6批,每批花相隔20天,從開花到果實成熟需60-70天,果實收獲4個多月。
雞蛋果的繁殖方法主要有兩種，一種是用種子直接播種繁殖，另一種則是用蔓條扦插繁殖。每畝種植70-80株主蔓,主蔓逐級分出側蔓在棚架上攀延結果。雞蛋果每年每畝產量1-1.5噸,高產的達2噸以上。
雞蛋果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱，以雞蛋果為原料還可製成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。
雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8－4%,甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。
【葯 名】：雞蛋果
【來 源】：為西香連科植物雞蛋果的果實。
【功 效】：寧心安神、活血止痛、澀腸止瀉。
【主 治】：用於心血不足之虛煩不眠、心悸怔忡等症。用於婦女血脈阻滯之月經不調、經行不暢、小腹脹痛、痛經等症。用於脾胃虛弱久瀉、久痢、暖痛、腹瀉等症。
【性味歸經】：苦、酸，平。入心、大腸二經。
【用法用量】：內服：煎湯3一10克。
【別 名】：雞蛋花(《中國高等植物圖鑒》)、土羅漢果、西番蓮、芒葛薩(福建)
【動植物資源分布】：分布巴西。我國福建、台灣、湖南、廣東、貴州、雲南等省區有栽培。
【拉丁名】：Pas-siflora elis sims
【考 證】：始載於《廣州植物志》。
【各家論述】：《新華本草綱要》：果實：味甘，酸、性平。有安神、寧心、和血，止痛的功能。用於痢疾，痛經，失眠。
Ⅱ 碰碰香夏天怎麼澆水噴噴香多久澆一次水
碰碰香是一種牛兒苗科天竺葵屬，亞灌木狀多年生草本植物，原產於非洲南部。碰碰香的莖很細，呈匍匐狀，分枝較多。它的花小，呈白色，是一種花、葉並用植物。因觸碰後可散發出令人舒適的香氣而得名，其香味很像蘋果的味道，因此又叫蘋果香。碰碰香夏天怎麼養，碰碰香夏天怎麼澆水多久澆一次水
<br香外形精緻，小巧可愛，一觸摸還能夠散發出香味，故而深受人們喜愛，成為人們室內養植炙手可熱的綠色植物，但很多時候我們養殖的碰碰香會出現爛根，葉子打蔫，葉子發黃等多種現象，這就是人們沒有掌握好碰碰香的澆水方法。那麼，碰碰香應該怎麼澆水呢
一、碰碰香的生長習性<br香不耐潮濕，但過濕則易爛根致死。土壤要見干見濕，陰天應減少或停止澆水、施肥。夏季過後，一定要少澆水，冬天更要控制澆水。一般要看葉子萎蔫了才澆水，否則易徒長。
<brtrong碰碰香夏天多久澆一次水<br多澆水，比春天的澆水頻率增加1-2倍，但是夏天過後，要等到葉片有點蔫了再澆水。夏天可以接些雨水，給它澆灌，長得很快。
<brtrong碰碰香澆水的方法<br碰碰香喜歡陽光充足的環境，強光下肉質葉片才會厚實；光照不足葉子會變扁而薄。土壤要見干見濕，陰天應減少或停止澆水、施肥。<br夏季多澆水，夏季之後就要控制澆水，通常是葉子有萎蔫的跡象才澆水，否則易徒長。<br由於分枝容易，以水平面生長，所以決定栽植株距要適當寬一點，才能讓葉子舒展開，對碰碰香要適當進行修剪，這樣可以讓其生長更健壯。<br碰碰香非常喜歡水，要見干即澆，澆則要澆透。這里的「干指的是表面干，看見泥土表面發干就可以澆水了。<br澆要澆得及時，如果等泥土幹了2、3天（有時候甚至是1天）再澆水，那麼嫩綠的葉子便會變黃、干癟、掉落。
四、碰碰香葉子發黃怎麼辦<br發黃的葉子，想要以澆水作為補救使其重新變綠是不可能的，只有枯黃、掉落的命運.所以，碰碰香好養又不好養。如果疏於澆水，那麼整株碰碰香的葉子都將很快枯黃、掉落。很多人養碰碰香都會養死，主要原因就是不及時澆水。澆多了也不行，建議夏季可以一次少澆一點澆多次。冬季少澆，觀察泥土的干濕程度。冬季澆多了會爛，讓它多曬太陽。
五、碰碰香掉葉子的處理方法<br光照問題：碰碰香喜陽光，陽光充足的環境下肉質葉片才會厚實，光照不足葉子會變扁而薄。放置在光照的時間應適當，溫度太高也會引起葉子發黃。<br澆水問題：碰碰香不耐水濕，水大極易引起爛根，而爛根就會引發葉子發黃。土壤要見干見濕，陰天應減少或停止澆水、施肥。夏季過後，一定要少澆水，冬天更要控制澆水。方法操作不當的話會引起葉子發黃。<br施肥問題：對於盆栽植物來說，雖然土壤有限，肥力也不足，但是在施肥的時候應該本著薄肥多施的原則，就是每次給一點點的肥，隔幾天再施肥，切勿一次給過多的肥。<br通風問題：碰碰香常年在溫室中培養，要求空氣流通、新鮮，否則易遭介殼蟲危害，從而引起葉子發黃。應放置在通風良好地段養殖。<br木質化：碰碰香養的時間久了，最底下的莖部會慢慢木質化，也會引發周邊的葉子黃，然後枯掉，這個是正常的。
六、碰碰香的栽培要點<br光照和溫度<br香喜陽光，但也較耐陰。怕寒冷，需在溫室內栽培。不耐水濕。喜溫暖，不耐寒冷。冬季需要5℃10℃的溫度。碰碰香喜歡陽光充足的環境，強光下肉質葉片才會厚實;光照不足葉子會變扁而薄。<br土壤<br香喜疏鬆、排水良好的土壤。<br通風<br碰香常年在溫室中培養，要求空氣流通、新鮮，否則易遭介殼蟲危害。<br澆水<br香不耐潮濕，但過濕則易爛根致死。土壤要見干見濕，陰天應減少或停止澆水、施肥。夏季過後，一定要少澆水，冬天更要控制澆水。一般要看葉子萎蔫了才澆水，否則易徒長。<br修剪<br碰香極易分枝，以水平面生長，所以定植時株行距宜寬，才能使枝葉舒展。適度修剪可促進分枝，生長健壯。