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奶粉加酸奶可以發酵成酸奶嗎

發布時間: 2025-03-17 17:25:44

㈠ 請問用奶粉可以做酸奶嗎

用奶粉可以做酸奶。取一兩全脂奶粉,加八錢白糖,用一斤水調成甜奶汁。煮開以後,取下奶鍋,蓋上蓋,涼到不燙手的時候,就可以倒入准備好的容器里,加入兩三匙酸奶作為菌種。發酵時間也是八小時左右。用含糖的速溶全脂奶粉做酸奶,奶粉用量要多一些,糖量要少一些,其他過程完全一樣