① 芋圓的搭配
草凍+仙草冰沙+芋圓+鮮奶
這款仙草芋圓大概是最受歡迎的一款芋圓甜品啦~仙草為擁有特殊香味的草類植物,養顏美容、預防中暑及感冒。芋頭製成的芋圓,不僅Q彈有嚼勁,更有開胃生津、預防便秘的作用。搭配冰沙和鮮奶,簡直是炎熱夏日裡的必備甜品。
綠豆+蓮子+芋圓
這款芋圓和夏天也很搭喲~綠豆具消暑止渴、安定精神、補充元氣等益處,搭配Q軟芋圓,口感極佳。蓮子則是清心、祛斑, 富含蛋白質和多種維生素。各種消暑清心的食材匯聚在一起,心情想不好都難呀。
多種豆類+花生+芋圓
這款搭配也是小編極力推薦的!芋圓甜品的豆子搭配,大多為紅豆,紅豆煮爛後放入芋圓甜品內增加芋圓的香甜,配合醇香的花生,混搭吃讓芋圓有更多的好滋味。當然除了紅豆以外,腰豆也是芋圓的好搭檔,雖然味道各有不同,但也是非常適合芋圓的。
地瓜+薏仁+芋圓
地瓜口感香甜松軟,熱量及膽固醇含量低、纖維質高,有利於體重控制,薏仁含有豐富蛋白質,有益於肌膚白皙光滑。再加上既有嚼勁又軟糯彈滑的芋圓,在滿足健康低脂的同時又給嘴巴過了把癮。
煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用,冬天時也有熱食的吃法。在台灣和福建地區,許多甜點如豆花、刨冰,均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
② 芋圓酸奶的做法
酸奶加芋圓,很味道很不錯,凝固的酸奶奶味濃濃,芋圓QQ糯糯的,彷彿把精華都濃縮在里頭了,可以加一點水果碎,一款不錯的健康甜品,一起來看看做法吧!
食材主料
酸奶1盒
輔料
蜂蜜適量 清水適量 蜂蜜適量 芋圓適量
步驟
1.准備材料,芋圓是冰箱冷凍的
2.鍋內加水燒開,放入冷凍的芋圓,煮至5分鍾左右浮起即可,
3.撈出過涼開水備用,
4.准備杯子,把酸奶攪拌一下,放入杯子里
5.兩個杯子分別放入等量的`酸奶
6.兩個杯子分別加入芋圓
7.吃的時候攪拌一下,喜歡甜的可以加一點蜂蜜
拓展閱讀
龜苓膏西米芋圓椰奶的做法
做血糯米龜苓膏西米芋圓椰奶所需食材:
主料:血糯米1把,黑涼粉50g,西米適量,紅薯1隻,紫薯1隻,椰奶或椰漿100ml,牛奶250ml,木薯粉400g
血糯米龜苓膏西米芋圓椰奶的做法步驟:
1. 黑涼粉一包(50g)加1.25ml水煮沸後放入容器晾涼,就能自然成型。如果買的原味粉,就要放糖!放糖!放糖!否則就像吃橡膠......
2. 放冰箱冷藏一下更好吃,拿出來切塊
3. 紅薯紫薯各一隻蒸熟。2-3人份的話,各一隻就夠(我做多了只能放冰箱冷凍)
4. 紫薯加點牛奶,用料理機打成泥
5. 篩入木薯粉。只能用木薯粉喔,不然做不出透明q彈的效果。用量嘛,就是慢慢加,直到面團成型濕潤但不粘手就好。
6. 多揉搓有助於紫薯球q彈
7. 然後搓成長條,不要太粗,紫薯球下水還會膨脹下,太大塊的話會不好看
8. 用刀切成長方形塊,蘸手粉防粘
9. 紅薯也是同樣做法。只是紅薯比較濕,可以不用放牛奶
10. 揉成面團
③ 酸奶配什麼好吃
酸奶跟這5種食物搭配,美味又健康,下回可試試
酸奶是一種很受歡迎的飲品,很多女性都喜歡喝酸奶,因為女性和酸奶的話可以美容養顏,還可以減肥,酸奶中含有豐富的營養物質,可以補充人體每天需要的營養物質,而且酸奶的價格也不是特別貴,是一種人人都能喝得起的發酵牛奶。有些人特別會吃酸奶,知道酸奶和什麼搭配最好吃,所以下面就來介紹一下酸奶應該和什麼搭配一起吃,美味又健康。
一、酸奶可以和香蕉一起搭配吃。
香蕉的口感非常的軟粘,和酸奶搭配在一起的話有一種很獨特的口感,而且酸奶和香蕉一起搭配吃的話,還可以在很大程度上促進腸道的蠕動,有利於消化,但是腸胃不好的人就不要這么吃了,因為腸胃不好的人如果酸奶和香蕉一起吃的話,很有可能會導致腹瀉,這種吃的方法只適合那些腸胃比較好的人,當然啦,也適合那些便秘的人。
二、酸奶還可以和堅果一些搭配。
酸奶有著獨特的香味,還有著香脆的口感,如果酸奶和堅果一起吃的話一定是一道人間美味,特別是杏仁配合黃桃味的酸奶,簡直就是絕配,黃頭的濃郁香氣和堅果的脆爽的口感,一定會讓人流連忘返的。
三、酸奶還可以和草莓一起吃。
草莓是一種十分受歡迎的水果,平時在市場上面價格也比較高,酸奶如果和草莓一起搭配吃的話不僅色彩上會讓人食慾大開,而且味道也是十分鮮美的,紅紅的草莓配上白白的酸奶,可以說也是一個絕配。
四、酸奶和獼猴桃還有蘋果一起搭配。
這也可以算得上是一種很經典的吃法了,獼猴桃被譽為水果之王,裡面還有豐富的維生素和一些對人體有利的物質,蘋果更是一種對人的健康十分有好處的水果,女性經常吃蘋果還可以有利於體內毒素的排出,這兩種水果搭配起來可以美容養顏。
五、酸奶最好是可以和提子一起搭配。
很多人都喜歡吃提子,提子和酸奶一起搭配的話,最好是可以將提子的皮給去掉,因為如果提子連著皮一起吃的話會很影響口感,如果這時候再到裡面加上一點兒芒果,芒果的香氣十分濃郁,和提子一起搭配不僅色彩好看,味道也是讓人拍案叫絕。
酸奶可以和很多水果一起搭配,經常喝酸奶對人體好,經常喝酸奶的人身體都比較健康。