❶ 酸奶加雞蛋做吃的
早餐是一天中最重要的一餐,而雞蛋和酸奶作為營養豐富的食材,常常被用來製作各種美味又健康的早餐。這里為您介紹兩種以雞蛋和酸奶為主要原料的早餐製作方法。
第一種是酸奶雞蛋羹。首先,將雞蛋打入碗中,加入適量的五香粉和鹽,用筷子或打蛋器攪拌均勻。接著,向碗中加入燕麥片,再次拌勻。此時,將洗凈的葡萄乾備用。在鍋中加入適量的水,將裝有雞蛋液的碗放入水中,蓋上鍋蓋,用大火蒸三五分鍾。待雞蛋液凝固後,加入葡萄乾,再淋上酸奶,這道營養豐富的早餐就完成了。需要注意的是,這種方法並不適合使用微波爐加熱。
第二種是酸奶雞蛋餅。首先,將麵粉、牛奶和雞蛋放入盆中,加入適量的白糖,用筷子或打蛋器攪拌均勻,直至呈現出糊狀。將拌好的麵糊放置10分鍾,讓各種原料充分融合。然後,平底鍋不放油,中火加熱。用小勺舀一勺麵糊倒入鍋中,依次再放入三個麵糊,蓋上鍋蓋。半分鍾後,待餅的一面凝固並呈現金黃色時,翻面再烙半分鍾即可。這樣製作出的酸奶雞蛋餅香甜可口,營養豐富。
無論是酸奶雞蛋羹還是酸奶雞蛋餅,都是簡單快捷又健康的早餐選擇。它們不僅美味可口,而且富含營養,能夠為您的一天提供充足的能量和活力。在忙碌的早晨,不妨嘗試一下這兩種早餐的製作方法,讓您的餐桌更加豐富多彩。
❷ 酸奶雞蛋餅怎麼做又軟又好吃
雞蛋 2 酸奶 半瓶 麵粉 適量
菠蘿
1. 兩個雞蛋 半瓶酸奶 適量麵粉 攪在一起 剛好掛糊即可
2. 平底鍋刷一層薄薄的油 菠蘿切薄片 煎的時候放上去 小火 成型了翻面 剛好一點點焦可出鍋
酸奶的吃法也是多種多樣的,他可以直接飲用同時也可以製作出許多蛋糕或者餅類來食用,這樣會使我們的飲食變得更加豐富多彩,能夠很好地增加我們的食慾。家在內蒙古,奶製品質量好,摸索出這樣一種餅,早餐營養豐富了些,口感也相當可以!酸奶雞蛋餅是以麵粉、雞蛋、牛奶等為主要食材做成的一道美食
食材純酸奶 1包(約160)雞蛋 2個麵粉 150克白砂糖 適量方法/步驟
2攪拌均勻,呈糊狀,放置10分鍾。因為我放的是笨雞蛋,顏色比較黃。
3平底鍋加熱,中火,記得不放油哦!用小勺子將麵糊舀一勺倒入鍋里,麵糊自動攤開
4依次,再來三個,蓋上鍋蓋。
5半分鍾後,自動成型的餅,一面己經好了,翻另一面,再烙半分鍾。
6酸奶餅出鍋了,濃濃的奶香味!
容器放入麵粉,白糖,老酸奶,牛奶,雞蛋,泡打粉,攪至順滑。
起鍋倒入餅漿,兩面煎熟,出鍋,裝盤,淋酸奶。
材料准備好,一瓶酸奶可以倒出來195克左右。
酸奶,雞蛋倒入盤中,用手動打蛋器拌均勻。
加入白糖10克,不太吃甜的,可以減少糖的用量。
倒入麵粉,攪拌均勻。
攪拌好的麵糊,順著打蛋器可以慢慢的留下來就可以了。
平底鍋小火加熱,不放油,藉助模具,吃飯的小勺,舀兩勺倒入模具中,等一分鍾左右麵糊固定住了,取出模具,製作下一個。
一面煎熟了,翻面煎另一面,煎熟就可以吃了。
咬一口,酸酸甜甜,軟軟的,味道還不錯。
1將四種料一起放入盆里,白糖按個人口味適量放入。
❸ 空氣炸鍋做零食
空氣炸鍋做零食
空氣炸鍋做零食,空氣炸鍋是我們的日常生活中是很常見的一種器材之一, 而且空氣炸鍋的使用也是比較簡單的,空氣炸鍋也可製作各種各樣的美食,以下了解空氣炸鍋做零食。
空氣炸鍋做零食1
配料:酸奶、雞蛋、澱粉、糖
做法:
1、碗中倒入酸奶一盒,再打入2個雞蛋,放入枯雹一勺澱粉,一勺糖,充分攪拌均勻,攪成糊狀。
2、空氣炸鍋中放入吸油紙,把攪好的酸奶糊糊倒入其中。可以根據自己的喜好放入不同的水果。草莓、藍莓、芒果、香蕉什麼的都是可以的。
3、160度 烤25分鍾即可。
一道奶香濃郁,外酥里嫩、香甜綿軟的酸奶蛋糕就做好了。嘗一口,味道美極了。
再給大家分享一道空氣炸鍋稀奇古怪的吃法-----烤蟹棒
蟹棒相比大家都不陌生,但喜歡吃的人估計很少。但蟹棒經過空氣炸鍋的加工,那味道立馬就不一樣了。
做法:
1、把蟹棒輕輕劃開,成片狀,再慢慢撕成條。嫌麻煩的可以直接用刀切成薄薄的片狀。
2、把撕好的蟹棒放入碗中,加少許油,適量胡椒粉,一丟丟鹽,充分拌均。也可以不加鹽,因為蟹棒本身就含鹽。
3、把拌均的蟹棒放入空氣炸鍋中,160度烤15分鍾即可。
出鍋,放涼。原本很難吃的蟹棒就變成酥酥脆脆、咬起來嘎嘣脆的美食了,這個味道吃起來非常像蝦條。
空氣炸鍋真是神奇的`存在,原本吃法單一,口味也難吃的蟹棒,被空氣炸鍋粗加工一下,立即變成美食。比原來的味道不知道好吃了多少倍。
空氣炸鍋做零食2
第一款:南瓜麻球
南瓜麻球
食材:南瓜泥110克,白砂糖12克,糯米粉100克
做法:1、 南瓜去皮切成塊,放蒸鍋上蒸半個小時。
2、 南瓜蒸熟後取出,加入白砂糖,攪拌成南瓜泥。
3、 倒入糯米粉,攪拌成絮狀,然後搓揉成光滑的面團。
4、 搓成長條,平均分成一個個20克的小劑子。
5、 把所有的小劑子搓成光滑的圓球,裹上白芝麻,放入空氣炸鍋,180度15分鍾。中途10分鍾的時候記得翻面。
6、 烤好取出來就可以吃啦,趁熱吃更好吃。
第二款:桃花酥
桃花酥
食材:紫薯,牛奶,手抓餅,黑芝麻,雞蛋
做法:1、 紫薯切成小塊,放蒸鍋上蒸半個小時。加入牛奶,壓成紫薯泥。
2、 取一張手抓餅,從一邊開始慢慢捲起來,然後分成三等份。碗中打入一個雞蛋,打散備用。
3、 把切好的手抓餅用擀麵杖擀開,取一團紫空敗顫薯泥,用手抓餅皮包起來。然後壓扁,用刀切出花瓣狀,稍微捏一下邊角整理成。表面刷蛋黃液,撒上黑芝麻。
4、
放入空氣炸鍋,180度烤15分鍾即可。
第三款:烤薯條
烤薯條
食材:土豆,
番茄醬
做法:1、 去皮切成條,可以寬一點,後續烤的時候會縮水的。放入水中清洗兩三遍,洗掉澱粉。
2、 起鍋燒水,水開後倒入土豆條,加入一勺食鹽,焯水一分鍾後撈出。
3、 用廚房紙控干水分,撒上玉米澱粉,裹上一層薄薄的澱粉。放進冰箱冷凍一個小時再取出來。
4、 空氣炸鍋175度烤15分鍾,中間拿出來翻一次,再轉190度烤5分鍾。
5、
烤好後,沾上番茄醬。跟肯德基的薯條是一個味道。
斗敗第四款:蛋撻
蛋撻
食材:4個蛋撻皮,2個雞蛋,120毫升牛奶,
做法:1、 蛋撻皮自然解凍,放進空氣炸鍋中,160度烤5分鍾。
2、
碗中打入雞蛋,打散,加牛奶攪拌均勻,就是蛋撻液了。
3、
把蛋撻液過篩倒入蛋撻皮中,倒8分滿即可。
4、 空氣炸鍋180度烤10分鍾,喜歡吃焦一點的話,可以轉200度再烤2分鍾。味道比外面賣得還好吃。
第五款:蘿卜雞蛋餅
蘿卜雞蛋餅
食材:胡蘿卜,白蘿卜,雞蛋,麵粉
做法:1、 兩種蘿卜擦成絲,加入雞蛋和麵粉,2勺鹽,1勺白鬍椒粉,攪拌成麵糊,不要太干太濕。
2、 空氣炸鍋鋪上油紙,放入麵糊,攤成餅狀,空氣炸鍋170度烤15分鍾,中間記得翻面。
空氣炸鍋做零食3
扭扭酥
做法:
1、先做餡:紫薯/紅薯蒸熟壓成泥+一勺牛奶+少許代糖
2、把餡均勻抹在手抓餅上
3、再蓋一層手抓餅,切成條
4、每條對折,兩頭反向扭一扭
5、刷蛋黃液、撒芝麻
6、空氣炸鍋200度20分鍾(建議8分鍾翻一次面一共翻三次,不會糊也不會散)
炸豆腐
食材:老豆腐、蒜末、蔥花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陳醋、燒烤粉
做法:
1:老豆腐提前泡水5分鍾,空氣炸鍋底部刷一點油防止粘鍋,放入空氣炸鍋180度烤15分鍾,翻面再180度烤8分鍾,撒一點燒烤粉再200度烤4分鍾
2:調個涼拌醬料:蒜末、蔥花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻,淋熱油炸香,再加兩勺生抽,一勺蚝油,一勺陳醋,小半勺白糖,再加一點香菜攪拌均勻
香蕉酥
做法
1:手抓餅解凍,放上一根香蕉,捲起來切小段,表面刷上蛋黃液,撒點黑芝麻,空氣炸鍋180℃ 烤10分鍾
2:外脆里嫩香噴噴不輸麵包房的香蕉派!當早餐/下午茶點心都很合適。喜歡吃甜的可以撒點白砂糖一起烤。
脆皮雞蛋
准備:雞蛋、孜然粉、辣椒面、生抽、老抽、蚝油
做法:
1:雞蛋煮熟過涼水剝殼
2:輕輕地在雞蛋上劃劃刀
3:加兩勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,讓雞蛋充分裹滿後,放空氣炸鍋180度10分鍾
4:給雞蛋刷點油,撒上辣椒面、孜然粉,拌勻,繼續180度再烤10分鍾
年糕香腸雙拼
做法
1:年糕一定要提前泡軟,冷水泡10分鍾以上,不然烤出來會很硬!
2:和香腸放在一起,加入燒烤粉辣椒粉胡椒辣椒粉白芝麻適量糖適量油,充分攪拌
3:空氣炸鍋180度10分鍾,到點翻面攪拌下,再噴點油2-3~分鍾即可。出鍋時比較重口味的還可以撒點料,我放了自製剁椒,味道就很不錯
烤香菇
食材:香菇,孜然粉,五香粉,辣椒粉,鹽,橄欖油,芝麻
做法:
1:香菇洗凈擠出水分,為了好看可以切個十字花刀。
2:加半勺孜然粉半勺五香粉1勺辣椒粉適量鹽1勺橄欖油1勺芝麻,翻拌混合均勻。
孜然烤薯角
材料
土豆3個,孜然粉1小勺,鹽1茶匙,辣椒粉1小勺,燒烤粉1勺,黑胡椒碎1小勺,橄欖油2勺,歐芹碎
步驟
1、土豆去皮洗干凈切塊,將切好的土豆再洗一次清水,瀝干水份,放入保鮮袋裡
2、黑胡椒碎,燒烤粉,孜然粉,鹽,辣椒粉,橄欖油油搖均勻後,將土豆角均勻地擺在鋪有油紙的空氣炸鍋里
3、180度烤15-20分鍾,中途需要翻面(根據切的大小調整時間)烤好後撒上歐芹碎就可以開吃了!
烤澱粉腸
食材:純澱粉腸
做法:
1、火腿腸兩面切花刀,稍微切深一點
2、火腿腸表面刷一層食用油
3、放入空氣炸鍋180度烤7分鍾,翻面繼續烤8分鍾
4、調一個秘制醬料:1勺孜然粉1勺白芝麻半勺燒烤料1勺辣椒粉1勺蚝油淋上熱油,攪拌均勻(秘制醬料喜歡吃糖的可以加半勺白糖)
5、刷上秘制醬料,空氣炸鍋180度再烤2分鍾,就小功告成啦!!