苦瓜怎麼做好吃

❶ 苦瓜怎麼做好吃

主料：苦瓜380克。

輔料：鮮醬油2湯匙、白芝麻少許、香油1茶匙、鹽4克。

1、苦瓜洗凈並剖開後用一個尖頭的不銹鋼湯匙先去掉籽，再把裡面白色的一層膜全部颳去。

❷ 苦瓜咋做好吃

不喜歡吃苦瓜的我，做出了一道可口的苦瓜炒雞蛋。

原料：苦瓜、雞蛋、鹽、蚝油、花椒粉、生薑粉、紅辣椒。

做法步驟：

❸ 苦瓜怎麼吃（介紹吃法）

大家都知道，老一輩人的說法，都說吃苦菜會享福，吃得苦中苦，方為人上人，吃苦菜也可以清腸道去火，那麼說到苦菜你想到的是什麼？小編首先想到的是苦瓜，下面為大家分享三種苦瓜的做法，一起來看一下吧。

第1步：尖椒洗凈，去蒂，切絲。

第2步：苦瓜洗凈，去瓤，切絲。

第3步：鍋燒熱放少許油，倒入尖椒炒香，再倒入苦瓜加少許鹽和生抽調味，翻炒幾下即可。

第4步：出鍋裝盤。

第5步：即成香辣可口，下飯菜。

❹ 苦瓜怎麼做好吃呢

主料：苦瓜3個、青椒2個。

輔料：植物油1湯匙、姜2片、蒜2瓣、食鹽1勺、生抽1勺、小米椒1個、雞精少許。

1、苦瓜對半剖開後，去掉瓜瓤，青椒去蒂去籽。

❺ 苦瓜怎麼做才好吃呢

說到苦瓜，可能有部分朋友會不喜歡吃，因為它口味苦，不習慣的人還真吃不下去！但是，相信大家都知道，苦瓜它其實是一種很好的食物，尤其是夏天吃，清熱解暑，經常吃對身體非常的好吃！當然了，苦瓜也是有很多吃法的，並且這些吃法大多都是簡單美味，非常下飯的！這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享一下苦瓜的幾種特色吃法，喜歡吃苦瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！

做法5：客家釀苦瓜

准備食材如下：豬肉500克，苦瓜2根，雞蛋1個，花生油適量，食鹽1茶匙，料酒2湯匙，生抽1湯匙，香油1湯匙，水澱粉1湯匙，五香粉1湯匙，細香蔥1根

具體做法如下：苦瓜洗凈切成3厘米寬的段，颳去裡面的瓤，豬肉剁成餡，加入1湯匙料酒，加入1湯匙生抽，加入1湯匙五香粉，加入1茶匙鹽，加入雞蛋1個，加入香油1湯匙，加入蔥花，朝一個方向攪拌肉餡，使其上勁兒，將肉餡添入苦瓜圈中，入蒸鍋，大火蒸10分鍾，苦瓜裝盤後，把盤中蒸苦瓜剩下的湯，入炒鍋放油、生抽、水澱粉薄勾芡，淋在苦瓜圈上即可！

❻ 苦瓜怎麼做比較好吃呢

苦瓜的話，我最喜歡吃釀苦瓜，把苦瓜切成小圓塊，然後把肉餡。放好調味料放到苦瓜裡面，煎。把苦瓜煎熟之後倒入水，然後再放入調味料。大火，收汁。

❼ 苦瓜怎麼做才好吃

苦瓜不僅好吃，同時具有豐富的營養作用，清心明目，益氣解熱，還有降低血糖和防治癌症作用等 ，但是苦瓜做得不好會有一股苦味，如何炒苦瓜不苦，苦瓜怎麼做好吃呢？

6、高溫：是將苦瓜切片用開水燙過一遍再用。

二、清炒苦瓜怎麼做好吃

1、青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出來的菜才好吃。

2、苦瓜斜著切，將其肉露出，糖味才能充分滲透進苦瓜肉中，中和苦味。

3、炒這道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、鹽中帶甜的滋味才叫好。

4、清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般從入鍋到起鍋的時間不要超過4-5分鍾，苦瓜生一點才好吃 ，一般七分熟的碧綠色最好。如果悶得太酥，就沒有清脆的感覺了，味道也較之苦了一點兒。

三、苦瓜炒蛋怎麼做好吃

苦瓜要切薄片，這樣容易煮熟及入味，苦瓜炒蛋，先把苦瓜蝦米炒熟後，必須待冷才可加入雞蛋， 否則把蛋燙熟，炒熟之蛋不嫩滑，炒出來的菜樣也不美觀。

四、苦瓜怎麼做好吃的其他做法

苦瓜在做之前要先用鹽水浸泡五到十分鍾左右，那樣才可以去除苦味。

而且，苦瓜一般都是和雞蛋一起炒，這樣可以充分發揮苦瓜和雞蛋的營養成份，對人體更加有益。

另外，還有一個為很少知道的小秘方：苦瓜是一種效果非常好的減肥食物，以前就有朋友用苦瓜減肥， 效果非常的棒。