『壹』 豬肉可以做什麼菜
綠豆芽炒肉絲
原料:綠豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒，白糖，精鹽。
做法：將綠豆芽去根，洗凈，控去水分。把豬肉切成絲。鍋內放油，燒熱，下入肉絲煸炒，再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻，待肉絲微卷，即可盛出。另起鍋，放油，燒熱，先放入精鹽，隨即把綠豆芽倒入翻炒，待豆芽半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，即可出鍋。
青椒豬肝
原料:豬肝300克，青椒，紅椒，色拉油，澱粉，酒，蘇打粉，醬油，精鹽，糖，胡椒粉，味精，花椒粒，水澱粉。
做法：豬肝切薄片，入沸水中煮5分鍾，撈出瀝去水分。將豬肝片用上述各調味料拌勻，稍腌。青椒洗凈，對剖去籽，切成大片。紅椒切斜片（作配色用）。炒鍋入油燒熱，將青椒、紅椒、豬肝一起倒入炒3分鍾左右，加入調味料炒幾下，用水澱粉勾芡即可。
芝麻肉蛋卷
原料:豬裡脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽適量，醬油適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，麵粉糊適量，澱粉適量，植物油適量，料酒適量。
做法：將裡脊肉剁成肉泥裝碗，加入蔥末、薑末、雞精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裡脊肉餡。把其餘的2個雞蛋打散在小碗里，加上水澱粉、精鹽，放進鍋里攤成3張蛋皮。把蛋皮放在案上鋪開，把裡脊肉餡放在上面，捲成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上麵糊並沾上芝麻。鍋里放油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段即可食用（或稍過油後上鍋蒸10分鍾）。
『貳』 豬肉能做什麼
1、豬肉蓮子百合湯
用料：准備半斤瘦豬肉，三十克蓮子，三十克百合；
做法：共放鍋內加水煮湯，調味服食；每日一次，連服數天；
功效：豬肉蓮子百合湯營養豐富，能夠幫助人體養神、益氣、固腎。治療心脾虧損性神經衰弱、乾咳煩躁、渴飲、失眠多夢、肺燥陰虛性慢性支氣管炎。
2、雲耳骨碎補肉
用料：准備半斤豬瘦肉，五十克骨碎補，五十克雲耳，四十克杜仲，米酒50ml；
做法：諸料洗凈後放瓦煲內，加水煮熟，調味食用；
功效：雲耳骨碎補肉風味獨特，不僅口感相當不錯，而且可以緩解很多病症，能夠輔助治療脊椎損傷，老人跌傷、扭傷、腰背痛等症狀，療效顯著。
3、海帶冬瓜豬肉湯
用料：豬瘦肉、花生各五十克，三十克海帶，一百克冬瓜；
做法：把准備好的這些食材一起放入鍋中，煲成湯進行服用；
功效：服用海帶冬瓜豬肉湯可以防治高血壓。
4、百合豬肉湯
用料：准備一斤瘦豬肉，一百克百合；
做法：把備好的豬肉切塊與百合共煮，加鹽調味食用；
功效：服用百合豬肉湯可以清心安神、益氣調中。對於防治冠心病、心絞痛也有一定的成效。
5、魚肚燉豬肉
用料：准備六十克瘦豬肉，三十克魚肚，十五克冰糖；
做法：隔水燉熟，一次吃完；
功效：魚肚燉豬肉不僅風味獨特，而且可以治療胃痛日久，體虛，食少，消瘦。
『叄』 一般豬肉可以做什麼菜
豬肉可以做的菜很多，一般的菜都可以和豬肉炒在一起比如芹菜炒肉、青椒炒肉、竹筍炒肉等，還可以燉肉比如紅燒肉、鹵肉、醬肉等，還有氽白肉，用調料拌好後炸著吃的比如豬排、鍋包肉等，把豬肉絞成餡包餃子、餡餅、餛飩、包子。。。。反正做法很多，直接切片烤著撒調料吃也行，豬肉是最好做的材料了。
『肆』 豬肉能做哪些好吃
豬肉做好吃的很多，可以煮的肘子，可以做全肉，豬頭，可以做豬頭肉，豬腸可以灌血腸，豬的排骨可以燉排骨，或者是紅燒排骨，豬的裡脊肉可以做牛肉段，豬的大骨頭可以紅燒，大骨頭做大骨頭，湯豬的全身都要吃
『伍』 豬肉能做哪些菜、越多越好
西紅柿肉丸子，土豆紅燒肉，醬肉絲，蒜苗炒回鍋肉，芹菜炒肉，青紅椒炒肉，韭菜炒肉，肉膠子，摳肉，鹽菜炒肉，青筍炒肉，耳子肉絲，冬瓜燒肉，魚香肉絲。想做很多菜都可以一起炒！