1. 麵包機、酸奶機、榨汁機、豆漿機、蛋糕機，媽媽們覺得哪個比較實用
我覺得各有各的用處吧，比如麵包機，既可以用來和面，又可以做麵包，豆漿機用來做豆漿的同時還用打果汁，蛋糕機也就只能做蛋糕了，榨汁機可以把汁和渣分開榨。我個人最喜歡麵包機，最起碼和面不用沾手了。
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2. 有什麼在家自製的東西 比如自製酸奶 蛋糕 還有別的嗎
甜的可以做很多種~
自製奶油水果可麗餅，自製龜苓膏，自製仙草，自製珍珠奶茶，自製椰漿西米芒果爽，自製先榨果汁~自製手工曲奇，餅干，巧克力，刨冰，冰激凌就算了，我買過那個粉弄出來不好吃····
鹹的就是主食
DIY漢堡，熱狗，披薩，飯團，三明治，意麵，烤白薯，爆米花，乳酪局土豆，辣炒年糕，黃油玉米，土豆泥，各式沙拉？麻辣香鍋，麻辣燙？？只要你想在家做都可以在家做啊?
3. 酸奶機還能做什麼美食
很多人都會為了自己做酸奶而買一個酸奶粉，但一個機器專門做一種食物未免有些浪費了，就像是電飯煲可以「一鍋多用」一樣，酸奶機其實也有很多的用途哦。今天小編就跟大家分享一下酸奶機都可以做什麼，讓大家看到酸奶機的各種神奇小妙用哦。
酸奶機都可以做什麼：酸奶
材料：酸奶菌1包，純牛奶5盒。
做法：
1、用開水將容器燙一下，約1分鍾，主要是滅菌。
2、將純牛奶倒入容器內，再倒入酸奶做引子，用勺子攪拌勻。
3、將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋。接通電源，8-12小時後，酸奶自動做好。
小貼士：還可以加上應季的水果顆粒伴著吃哦。
催熟水果
催熟水果主要用的就是恆溫，因此只要把水果放在酸奶機裡面，加上溫水，蓋好蓋子，插上電源。到了第二天晚上，就可以催熟成功哦。
酒釀
材料：糯米 250g，酒麴 3g。
做法：
1、糯米洗凈，用水隔夜浸泡12小時以上，手一捏就碎這個程度就可以了。
2、蒸鍋里放上蒸屜，鋪上紗布，放水燒開，把糯米鋪上，蓋上蓋，開大火蒸30分鍾。
3、將蒸熟的糯米飯放入冷開水裡過一次後使糯米粒分開、降溫、不粘手，然後再瀝干，冷卻至手指放入不燙不冷為宜。
4、將酒麴碾碎成粉末狀拌入米飯里。
5、拌好的米飯倒入酸奶機杯里，壓實米飯，在中間挖個孔，接著在米飯上均勻的淋上一點冷開水。
6、酸奶機缸體內放少許冷水，將米飯杯放入，蓋上蓋子，插上電，中途分兩次在糯米上淋上冷開水，30個小時候後拔掉插頭斷電，那時酒釀發酵完成。
4. 怎麼做出酸奶奶油
奶油乳酪，英文名為cream cheese，是一種未成熟的全脂乳酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合用來製作乳酪蛋糕。什麼輕乳酪蛋糕、冰淇淋等等的用處多多，就算不做蛋糕，直接吃，味道也不錯。
其實這種奶油乳酪是家庭製作最方便的一種
原料：酸牛奶一斤（自製酸奶）
作法：在篩子上放上兩層紗布，下面放一個小盆，把酸奶倒在紗布上，再在上面放一層紗布以防別的東西掉落進碗里，然後冰箱放置24小時。這是一個緩慢的滲透過程，表著急。小盆里接下的是乳清可以喝的，不喝也可以當面膜拍在臉上，很美容的。24小時過後，紗布上的就是乳酪了，可以開工做蛋糕、冰淇淋等等了。
5. 酸奶機除了可以做酸奶之外，還有什麼用處
牛奶紅薯蛋糕
我喜歡紫色的神秘和夢想，喜歡紫色的唯美和浪漫。 紫色在我眼裡不僅僅是顏色，而是表達心境。 安靜淡定，與世界無爭。
把紅薯揉進麵粉里，做我愛的蛋糕，不僅健康，還賞心悅目。 柔軟細膩，甜美可口，比蛋糕更溫暖體貼。
在櫻花陌生上、柳樹綠池邊的燕子聲中，相思樹又一年了。 櫻花飛舞，和紫色一樣浪漫，品嘗著紅薯雪糕，賞櫻如雪，只是無緣無故地增添思緒。
6. 做蛋糕能用乳酸菌飲品代替牛奶嗎
用料
乳酸菌或超市的一小盒酸奶
一盒
熱水
純牛奶
用最簡單的引子！！！普通酸奶。對，就是從超市買回來那種，小盒的酸奶。
牛奶，據大家的經驗是，越是普通的牛奶越好，如果您家附近有可以打到鮮奶的，最好。現在年剛剛過，我用的是親戚來串門留下的一箱三元純牛奶。容器是家裡的吃飯碗和一個小盆。
首先捏，網上的同志們都說，要先給容器消毒，就是所謂的消除一切細菌，當然了，非常簡單，做點兒開水，燙一下就行了。
然後就是
！！！我的經驗之談！！！吸取了酸奶機失敗的經驗，我腳著溫度這東西還是挺重要的。因為我家住在平房，冬天相對沒有那麼暖和，所以，首先是把牛奶熱一下。
當然了
差不多就得了，別煮開了，那就熟了。。。。然後呢，准備引子。這次我用的是昨天做出來的。當然了同志們，就是和發面是一個道理。第一次用普通酸奶，以後每次吃之前，留出來一小勺就夠下次用得了。對了對了
說一下比例，其實也是差不多就可以。大概是10：1
我用的差不多是230ml的牛奶，差不多一勺就夠了。
然後呢，將熱乎了的牛奶跟酸奶攪拌均勻。先放一點兒牛奶，一下子全倒進去的話，很不容易攪拌勻了。
攪拌攪拌
然後
倒入全部牛奶，再稍加攪拌。
然後，把它放在一個溫暖的環境里。如果你家住在樓房，很暖和的話，就直接放在暖氣旁邊，或者陽光下。由於我家並沒有特別暖和，所以我就把它放在熱水裡。
最好蓋上蓋子，以免塵土毛的進去，能密封當然最好，不密封就跟我似的，假裝密封就好了。
由於水會變涼，差不多的時候，可以把碗拿出來，但是一定不要搖晃的太厲害，穩穩地端出來，換上熱水，再放進去。大概有六個小時到八個小時，就差不多凝結了。
然後呢，把它放在一個冷的環境里，就那個碗就可以了，冰箱或者冷的屋子，放個幾個小時，這個過程叫做鈍化。因為剛做出來的有點兒稀，不好吃，鈍化之後，放點兒糖，白砂糖，就跟超市買來的一個味道了。很好吃哦。~~~
小貼士
還有，說點兒廢話，就是。這個過程聽起來好像很復雜，但是其實很簡單，就是放那放著，你去廁所的時候，可以順便看它一眼。很省事兒。中途換水的時候，一定不要搖晃的太厲害，不然凝結很費勁。最重要的是耐心，你就完全不要著急就對了，它是需要時間的。
7. 這種自製酸奶器怎麼用
酸奶機自製酸奶的做法
1.
先把容器消毒晾乾，開水沖燙也可以，就是避免酸奶製作過程中混入雜菌。
准備好酸奶菌。從冰凍室取出稍回溫。
烹飪技巧
用市售酸奶做也行，但是沒有酸奶菌效果好~ 但你一定要用市售酸奶做的話，它與純牛奶的比例大致為1：10。