『壹』 可不可以空腹喝酸奶
最佳答案 - 由提問者2年前選出 酸奶營養豐富，是上等飲用佳品。但飲用酸奶，不 能空腹。這是因為酸奶是經過乳酸菌發酵生產而成的，含有活的乳酸菌。乳酸菌經過人的腸胃道以後，能生長繁殖，對身體有保健作用，科學實驗證明，酸奶中的乳酸菌和腸胃內的酸鹼度關系非常密切。乳酸菌在微酸性的環境里，能夠很快地生長繁殖，而在強酸性的環境里就很難存活了。 人空腹的時候，胃裡的酸性較強，而吃了飯以後，酸性就降低了。所以空腹時喝酸奶，由於胃酸濃度高，活的乳酸菌在胃液里很難存活，這樣就降低了酸奶的保健作用。如果在飯後1至2 小時內喝酸奶，胃液呈微酸性，乳酸菌在胃腸道里就能夠迅速繁殖，起到良好的保健作用。因此，平時不要空著肚子喝酸奶。喝了酸奶以後還要注意漱口，喝點涼開水或茶水，免得引起齲齒。
『貳』 問酸奶可以空腹喝嗎
1、空腹喝牛奶不好！由於水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的�0�4。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發揮其作用。如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或麵食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾，然後再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢並充分，使血糖持續較高水平，上午就會精力充沛。 牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問，多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。 2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據介紹，許多人清晨喝牛奶，認為這樣能將營養成分完全吸收。其實，空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸，結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱，營養不易被腸胃吸收，嚴重導致消化不良和腹瀉。故應配些麵包、餅干、點心與牛奶同食。可見，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易導致腹瀉；二是吸收的效率不高。因為通過胃腸道的時間太快。盡量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝，這樣有利於吸收和提高耐受性。◆空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。 ◆若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，增加了人體的負擔。 早餐喝牛奶的注意點※首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點； ※二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等； ※三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
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『叄』 空腹可以喝酸奶么
空腹不可以喝酸奶。
空腹喝酸奶會刺激胃部。由於酸奶中的雙歧桿菌具有不耐酸的性質，如果空腹喝酸奶，遇到具有很強酸性的胃液，雙歧桿菌就會遭到嚴重破壞。就算能倖免於難，能進入腸內的雙歧桿菌也不容易在腸內長期棲息。所以，不宜空腹喝酸奶。酸奶含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將「被迫」轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與餅干、糕點等含麵粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝。
『肆』 酸奶可以空腹吃嗎
空腹可以喝酸奶，但並不建議酸奶在空腹狀態下飲用。因為在飢餓狀態下會消耗酸奶中的蛋白質，空腹喝酸奶時胃酸會破壞酸奶中的益生菌。此外，有胃病的患者也不建議空腹喝酸奶，尤其是胃酸多的患者。因為空腹喝酸奶會增加胃酸的分泌，加重反酸、燒心的症狀。因此，建議在兩餐之間喝酸奶，這樣有助於蛋白質的吸收。
『伍』 酸奶可以空腹喝嗎
1）酸奶不能加熱喝。 酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，形成沉澱，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。 2）酸奶不要空腹喝。 當你飢腸轆轆時，最好別拿酸奶充飢，因為空腹時胃內的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯後2小時左右，飯後胃液被稀釋，胃內的酸鹼度（PH值上升到3~5）最適合於乳酸菌生長（適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5．4以上）。因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間。 3）酸奶不宜與抗菌素同服。 氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不過，這並不影響酸奶中營養物質的含量以及消化吸收。 4）酸奶飲後要及時漱口。 隨著酸奶和乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是與乳酸對牙齒的腐蝕作用有關。所以，喝完酸奶後要及時漱口，或者最好使用吸管，可以減少乳酸接觸牙齒的機會。 5）酸奶需要冷藏。 酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸，如果保管條件好，酸奶不會變壞，否則會使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質，這樣的酸奶不能食用。夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰櫃保存，否則很難保證酸奶的質量。 以上回答如果滿意，請不要辜負我的一片好意，及時點擊「採納為答案」。
『陸』 酸奶可以空腹喝嗎
酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的pH值小於2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。而pH值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。
『柒』 可以空腹喝酸奶嗎
不可以，因為通常人的胃液酸鹼度在PH 1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯後喝酸奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯後2小時內飲用酸奶，效果最佳。
酸奶中含有大量的活性菌因子，可以有效的幫助改善乳糖不耐、腹瀉、便秘、腸炎感染等症狀。根據人類營養學研究中心實驗研究表明，喝酸奶不僅可以的改善腸道的環境，還可以有效的提高人體免疫能力。通過科學研究還發現，酸奶還能夠提高某些消炎葯的治療效果。
『捌』 酸奶空腹喝可以嗎
適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯後胃液被稀釋，PH值只上升到3—5。
當你飢腸轆轆時，最好別拿酸奶充飢，因為空腹時胃內的酸度大（PH值2），乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯後2小時左右，飯後胃液被稀釋，胃內的酸鹼度（PH值上升到3~5）最適合於乳酸菌生長（適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5．4以上）。因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間。
『玖』 酸奶可以空腹喝嗎
聽說空腹喝酸奶不好，雖然很愛喝酸奶，只是考慮到空腹喝酸奶的禁忌，早餐從來不敢喝。空腹喝酸奶，究竟有什麼害處呢？
中國農業大學食品學院副教授范志紅：網上說不能空腹喝酸奶有三個理由：一是空腹飲用酸奶，其中所含的乳酸菌在酸度較高的胃裡容易大量死亡。二是酸奶酸度高，會刺激胃部。三是空腹喝酸奶，其中的蛋白質會浪費。
如果酸奶不是很酸，那麼早晨空腹喝完全可以，除非是胃潰瘍和胃酸過多的人，應當避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸過低的人，那麼吃飯的時候喝酸
『拾』 酸奶能空腹喝嗎
不好 據最近召開的國際乳品會議透露，70%的亞洲人不吸收乳糖，75%以上的中國人存在乳糖不耐受，如北京居民為69.4%、廣州居民為70%。乳糖不耐受的結果是導致消化不良，影響牛奶中各種營養物質的吸收。而經過發酵的牛奶(即酸奶)中的乳糖，在發酵菌的作用下，被分解為糖，從根本上解決了乳糖不耐受所致的消化不良問題。因此，相較牛奶，酸奶更易吸收。 由於酸奶中的雙歧桿菌具有不耐酸的性質，如果空腹喝酸奶，遇到具有很強酸性的胃液，雙歧桿菌就會遭到嚴重破壞。就算能倖免於難，能進入腸內的雙歧桿菌也不容易在腸內長期棲息。所以，不宜空腹喝酸奶。 還有人喜歡將巧克力加入牛奶中，以去除牛奶的腥味兒。牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，把牛奶和巧克力放在一起吃，牛奶中的鈣容易與巧克力中的草酸結合，形成不溶於水的沉澱物草酸鈣。所以，牛奶和巧克力應分開食用。