A. 用牛奶可以做什麼
用牛奶用牛奶可以做一些有用的物品比如說牛奶炒柿子但是呢記住這個柿子千萬不要試這種紅燒似的還有這種啊就是那種吃的那種軟乎乎的似的那種不可以啊然後你可以做牛奶燒餅啊還可以做牛奶的麵食都可以
B. 牛奶可以用來做哪些食物
可以製作好吃的雙奶皮啊~~原料：全脂牛奶1袋（約485毫升）
蛋白3個
香草精1/2茶匙（3ml）
白糖2湯匙（30克）
蜜豆3湯匙（45克）
做法：
1）將蛋白和蛋黃分開。蛋黃不用，放到保鮮盒中入冰箱冷藏保存，以便做其他的菜使用。將蛋白用筷子打散備用。
2）牛奶煮開後，倒入小碗中自然冷卻至室溫的溫度。待牛奶冷卻之後，緩緩將牛奶倒回鍋中，不要將奶皮弄破或滑落。到完之後，會有一層奶皮貼在碗底。
3）倒入打散的蛋白，再淋入香草精（沒有可不用），加入白糖攪拌均勻。在小碗中放一個漏網，將牛奶緩緩的倒入碗中，然後蓋上保鮮膜放入蒸鍋。
4）冷水下鍋，水開後蒸15分鍾，關火後不用著急拿出來，燜2分鍾後再開蓋並打開保鮮膜，放入蜜豆即可食用。
超級啰嗦：
**千萬不要為了圖省事，用很大的碗，否則蒸很久裡面都是稀的，碗裡面的不成型，碗邊緣的口感老了。
**牛奶要使用全脂牛奶，不要用脫脂的哈，要不那層奶皮出不來。如果雞蛋小，最好用3個，我曾經用1大袋牛奶加2個蛋白做的，不是很成功。
**一定要將牛奶冷卻後再到回鍋中並加蛋白，否則熱牛奶加蛋白就成塊了。倒牛奶時，一定要慢，防止奶皮破損或脫落。不過，也別害怕，就算那層奶皮沒有了，這個甜點也很好吃，沒啥影響。
**蓋上一層保鮮膜再蒸，可以防止雙皮奶的表面成難看的蜂窩狀，這個方法很適合初學者。
C. 用牛奶可以做什麼菜
牛奶菜花是一道名萊，做法也簡單，用油把菜花炒六成熟後放入200克牛奶煮開後裝盤既可！
D. 牛奶可以做哪些製品
牛奶的衍生品比較多。
比較常見的奶製品有奶糖、奶粉、乳酪等。
但是要注意的是，這些奶製品，並不是百分之百都是由牛奶製成，還添加了各種其他的添加劑。
所以有條件還是要喝純牛奶。
E. 牛奶可以做什麼吃的
【牛奶糕】
【製作食材】葡萄乾，紅棗，牛奶，白糖，澱粉
【方法及步驟】
1、首先我們要准備適量的葡萄乾和一些紅棗，准備好的葡萄乾和紅棗，在其表面有很多的雜質是細菌，是肉眼無法觀察到的，所以我們要先用清水對其浸泡15分鍾，在浸泡的時候，往裡面加入一些食鹽，能夠起到很好的殺菌消毒作用。
2、浸泡好以後的葡萄乾，我們需要將其瀝干水分，將葡萄乾中的水分完全擠出。紅棗則需將其清洗干凈後，把紅棗去核並將紅棗切成小碎塊狀，裝入碗中放到一旁備用。在准備葡萄乾和紅棗的時候，記得要多准備一些，這樣做出來的牛奶糕口感會更好吃。
然後准備一個小碗，往小碗中加入20克的澱粉以後，再往裡面加入適量的清水，將澱粉攪拌成澱粉水放在一旁備用，在對澱粉水進行准備的時候，比例一定要將其把控好，一盒牛奶准備20克的澱粉，將其製作成澱粉水備用即可。
3、起鍋，往鍋中加入一盒純牛奶，並開小火對牛奶進行加熱，同時往鍋中還需加入適量白糖。白糖可根據自己的口感喜好去進行加入，喜歡吃甜口一點的朋友，就可以多加入一些白糖。小火慢熬的過程當中，要用鍋鏟不斷的對牛奶進行攪拌，讓白糖完全融化。
等白糖完全融化了以後，加入准備好的澱粉水到牛奶當中，一邊加入一邊攪拌，直到牛奶被攪拌出粘稠狀以後，把准備好的葡萄乾和紅棗碎丁加入到牛奶糊當中，將其和牛奶糊攪拌融合在一起。
4、攪拌均勻以後即可關火，然後准備一個干凈的模具，並在模具的底部刷上一層食用油，再把准備好的麵糊舀入到模具當中，讓其在模具中平鋪均勻。
最後我們只需把模具放入到冰箱當中，冷藏4個小時以上，讓牛奶糕被完全冷藏成型以後，即可把牛奶糕從冰箱中取出脫模，再用刀將其切成小塊狀，一塊塊好吃又香糯的牛奶糕就可以進行食用了，好吃又香甜。
【小貼士】
1、對紅棗和葡萄乾進行處理的時候，一定要採用食鹽水對其進行浸泡處理。
2、一盒牛奶往裡面加入20克的澱粉水即可，不可以加入太多，不然做出來的牛奶糕很難成型。
3、在熬牛奶麵糊的時候，往裡面多加入一些白糖，做出來的牛奶糕口感會更好吃一些。
F. 牛奶可以做什麼
牛奶做成的小甜點，入口順滑Q彈，有營養，簡單幾步就搞定。
食材：
蒙牛特侖蘇一盒（250ml),玉米澱粉 30g,細砂糖 25g,椰蓉 適量，煉乳 少許
烹飪步驟
1.先把：特侖蘇牛奶（250ml),玉米澱粉 30g,細砂糖 25g,椰蓉，煉乳，都准備好。
2.取一個奶鍋，要用不粘鍋（奶鍋，平底鍋都可以，只要是不粘鍋都行）才可以喲，把牛奶，白糖，玉米澱粉，煉乳攪拌均勻。
3.開小火，不停攪拌，成順滑細膩的麵糊狀。重點：在開火之前就要攪拌均勻，不然加熱會結塊。
4.像這種程度就可以啦！很細膩的麵糊狀。
5.玻璃碗中撒點椰蓉墊底，到時候就好脫模啦。
6.把煮好的牛奶麵糊放玻璃碗中，用勺子底部將麵糊填滿容器，刮平表面。冷卻後就放冰箱冷藏，3小時凝固成型。
7.成型後取出，倒扣在灑滿椰蓉的砧板上，切成2cm的小方塊。將奶凍放入盤中均勻裹上椰蓉。就可以開吃啦！
G. 牛奶可以做什麼吃的
1.煎蛋卷外皮時，用牛奶調和雞蛋，不僅味美，且柔軟。
2.炒菜加醬汁多時，加點牛奶，可將味道中和。
3.炸魚前，先將魚浸入牛奶片刻，可除腥增香。燉魚加奶，可使魚酥軟。
4.白水煮土豆時，水中加一些牛奶，不但使土豆味好，也可變白。
7.煮菜花加牛奶，可使菜花白凈且味美。
8.將魚片在牛奶中浸一下，取出後沾上麵粉，下鍋炸後格外香美。
雙奶皮、姜撞奶、炸牛奶。
做蛋糕、麵包時需要。
煎餅時，可以用牛奶來代替水揉進麵粉。
牛奶煮燕麥很好吃，又營養。
做奶昔,煮玉米濃湯。
H. 牛奶可以做什麼好吃的
炸鮮奶
需要准備的食材：一杯牛奶、澱粉、麵粉、乳酪、白糖和一些常用調料，澱粉最好是用玉米澱粉，乳酪與牛奶准備的比例大概是1:2。
步驟：
1、把備好的牛奶、乳酪、白糖、澱粉等一同倒在一個容器里混合後攪拌均勻後倒到准備好的鍋里，加入少量的水後開火燒開。
2、在燒開牛奶的期間准備一碗普通麵粉一邊往鍋里倒一邊攪拌，攪拌均勻煮開後轉成中小火用鏟子慢慢攪拌讓鍋里的混合物凝固成類似麵糊的狀態。
3、關火後把混合物盛到一個盤子里抹平後放到冰箱里冷藏至發硬。
4、在這個過程中，我們可以先把裹漿准備一下，拿一個碗，裡面倒入適量的麵粉，水、植物油少許、適量的鹽和味精，也可以稍微加點泡打粉攪拌成麵糊狀。
5、凍硬以後取出來切成塊狀或者條狀，然後放到調好的裹漿里使其全部裹上漿。
6、起鍋熱油，油比平常炒菜時放的油要多，燒到五六成熱的時候把裹好漿的奶塊放到油鍋里炸至金黃或者微微焦黃的時候就可以了。
7、裝盤根據自己的口味在炸鮮奶上撒些調味品即可。
牛奶布丁
需要准備的食材：我們只需要准備一袋或者一盒平常喝的牛奶，兩個雞蛋和一點白糖就可以了。
步驟：
1、首先先把兩個雞蛋打到碗里，加入適量的白糖，看自己口味，如果喜歡甜一點就多加些白糖。
2、將蛋液攪拌均勻以後把准備好的牛奶倒到蛋液里攪拌均勻，然後拿一個廚房用的過濾篩把牛奶和蛋液的混合物篩一下。
3、篩好之後就著碗放到鍋里隔著水開大火蒸熟，大約10-15分鍾就可以了。
4、取出即食。
牛奶木瓜凍
製作牛奶木瓜凍需要去超市買一袋魚膠粉，准備半個木瓜、一盒牛奶和小半碗白糖。
步驟：
1、先把准備的木瓜去皮後把中間的籽挖出來後當做木瓜碗備用。
2、准備一個小鍋，把准備好的牛奶、白糖和3-4匙魚膠粉倒到鍋里一邊用小火一邊攪拌均勻，一直到牛奶燒開翻滾的時候關火。
3、把煮好的牛奶倒到一邊備用的木瓜碗里，等牛奶微微變涼的時候在放到冰箱里冰一個多小時後看到木瓜碗里的牛奶凝固好之後就可以取出。
4、切塊即食。
紅豆牛奶雪糕
需要准備的食材：准備一袋牛奶、一個雞蛋、煮好的紅豆，玉米澱粉和適量的白糖。
步驟：
1、准備一個碗把准備好的食材倒到碗里攪拌均勻，玉米澱粉要兩匙就夠了，雞蛋只需要蛋黃。
2、攪拌均勻以後用過濾篩篩一下，然後倒到一個小鍋里中火燒開後轉成小火不斷攪拌至粘稠後關火。
3、把做雪糕的模具准備好，餡往模具里盛適量的紅豆，再把煮好的牛奶倒到模具里，期間根據自己的口味加入紅豆，紅豆可以煮好之後放點白糖做成甜口的。
4、做好之後放到冰箱的冷凍里凍好即可。
I. 純牛奶可以做什麼
純牛奶營養價值高是大家都知道的，一般在買了純牛奶回家後，多數人都是直接用來喝的，但其實純牛奶的用途不止如此，它還可以用來做菜，很多時候做出來的菜口感是相當不錯的，不過懂得用純牛奶做菜的人不多，那麼，純牛奶可以做什麼菜？
1.牛奶粥，鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質。可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。
2.牛奶大棗湯，牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。先將大米與大棗同煮成粥，然後加入牛奶，燒開即可，可補氣血、健脾胃，適用於過勞體虛、氣血不足等症。
3.羊肉奶羹，羊肉250克、生薑20克、山葯100克、牛奶250毫升。將羊肉洗凈切成小塊，生薑切成片，一起放進砂鍋，加水適量，文火燉7～8小時，攪勻，去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山葯，煮爛，再倒入牛奶，燒開即可。
本品溫中補虛，益精補氣，適用於病後（產後）肢冷、疲倦、氣短等症。可每天分數次服食，連服5～7天為一療程。服本方時不宜同時吃其他葯物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥（小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥）。
喝純牛奶有哪些好處？
1、鎮靜安神純牛奶中含有一定數量的色氨酸，這種物質可以直接作用於人體的神經，能鎮靜安神，那些神經衰弱和經常失眠的人，在晚上睡前喝一杯溫熱的純牛奶，就能快速進入睡眠狀態，而且能讓睡眠質量明顯提高。
2、美容養顏平時人們多喝一些純牛奶，還能美容養顏滋養肌膚，純牛奶中蛋白質，乳脂肪以及維他命等營養成分的含量都特別高，而且牛奶具有出色的保濕作用，它特別容易被皮膚吸收和利用，能起到明顯美容作用。
J. 牛奶能做什麼
牛奶凍
材料：
純牛奶250克、玉米澱粉30克、白糖30克
做法：
1、先把牛奶倒入鍋中
2、加入白糖、玉米澱粉，攪拌均勻
3、開小火，慢慢攪拌，直至成糊狀即可關火
4、倒入模具中，蓋上蓋子放入冰箱冷藏一小時即可取出食用
這個是最普通的做法，其實還可以做些花樣，比如加芒果、紅豆，或者加一點西瓜汁改變一下顏色，花樣做法，可以自己閑暇之餘擺弄著吃。