『壹』 吃螃蟹可以喝酸奶嗎
在吃螃蟹這件事情上,很多人都會犯了相關禁忌,首先提醒廣大女性,在懷孕期間千萬不能吃螃蟹,懷孕早期吃螃蟹有可能會導致流產,其次是老年人吃螃蟹要謹慎,老年人最好不要吃螃蟹,身體好的可以少吃一點,另外容易過敏的人也最好不要吃螃蟹,還要注意螃蟹的搭配禁忌,那麼吃螃蟹後能不能喝酸奶呢?
吃螃蟹後可以喝酸奶嗎?
螃蟹是比較受歡迎的一種食物,它味道很是鮮美。很多人認為吃了螃蟹之後是不可以喝酸奶的。那麼,吃完螃蟹能喝酸奶嗎?吃螃蟹要注意什麼?它的禁忌人群有哪些?下面就一起來看看吧。
吃完螃蟹能喝酸奶嗎
螃蟹性寒,酸奶性平,它們沒有相沖的性味。螃蟹主要成分是蛋白質、脂肪、水分的等,酸奶主要是水分、多肽、乳糖等成分,它們是不相剋的,可以一起吃。
螃蟹和酸奶都是無毒的食物,兩者一起食用不會有相互反應的成分,因此螃蟹和酸奶一起食用不會導致中毒,流傳的消息應該不是真實的,或者不是完整的事實。
吃螃蟹需要注意什麼
吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜是可以去油膩的,它可以帶走一些脂肪。有的人覺得吃螃蟹太油膩,會想吃些芹菜去油膩,其實一起吃是會影響蛋白質吸收的。
吃完螃蟹不能吃香瓜
香瓜性甘寒而滑利,能除熱通便。吃完螃蟹後吃香瓜,會有損腸胃,容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃,否則容易加重病情。
吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹後喝茶,認為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要喝茶。因為蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌,喝酒或醋可以殺死它們,的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣。
吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石情況。
吃完螃蟹不能吃蜂蜜
螃蟹和蜂蜜是不可以一起吃的,這兩種食物都是涼性的,腸胃不好的人吃了是容易導致腹瀉的。
吃完螃蟹不能吃柿子
螃蟹和柿子都是寒涼之物,所以兩者一起吃容易傷及脾胃,體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,會凝固為鞣酸蛋白,不容易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同,吃完螃蟹後不能吃梨,陶弘景的《名醫別錄》中記載:「梨性冷利,多食損人」。和上面講到的柿子一樣,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
『貳』 吃螃蟹後能不能喝酸奶
吃螃蟹後不能喝酸奶。
螃蟹是寒涼的食物,本身就容易引起腹瀉,而酸奶含有豐富的乳酸菌,有加快胃腸蠕動的作用,因此,酸奶與螃蟹同時食用,特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
吃螃蟹最好還是清蒸。在吃螃蟹的同時可以加點薑汁調味,既可以去其腥氣,又可以中和其寒涼之性,讓營養更容易吸收。
中醫認為螃蟹寒涼,平時怕冷、易頭疼的人,吃蟹時可多放些姜,還可以喝點黃酒不但可驅寒,還能消毒殺菌。平時脾胃虛寒或患有風寒感冒的人盡量少吃,痛經和懷孕的女性最好少吃。
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注意事項
1、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液,而胃液有殺菌作用,能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高,鞣酸和蟹肉里的蛋白質會產生鞣酸蛋白,更難消化,可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
2、螃蟹和柿子相剋。由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物,故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同,吃過後的症狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良,並不會中毒。
3、可能導致全身瘙癢。蟹肉通過腸壁進入人體循環,蛋白質等不易分解的大分子會誘發人體的過敏反應,表現為胃腸平滑肌痙攣和皮膚瘙癢起包甚至水腫。
4、有引發中風風險。螃蟹屬於高膽固醇食物,蟹黃中含量最高,每100g含470mg的膽固醇。《中國居民膳食指南》建議,膽固醇攝入量應控制在300mg/天以內。建議心腦血管疾病患者吃螃蟹時不吃或少吃蟹黃,並且佐餐搭配要葷少素多、清淡為宜。
參考資料來源;人民網——螃蟹雖美味 食用有禁忌
網路——螃蟹
『叄』 吃了螃蟹可以喝酸奶嗎
吃螃蟹的時候是可以喝酸奶的。它們兩個之間沒有毒副反應,不會對人體造成損傷。並且從營養學的角度來看,螃蟹和酸奶營養價值都很高,螃蟹主要的營養物質是蛋白質和氨基酸,酸奶的主要營養物質是乳酸菌,它有促進胃腸蠕動的功效。所以在吃螃蟹的時候可以將酸奶作為飲料飲用。但是螃蟹性寒,脾胃虛弱的人不要多吃,否則會加重寒涼之氣。
『肆』 吃螃蟹可以喝酸奶么
吃螃蟹後喝牛奶容易引起食物中毒。所以不可以一起吃,吃螃蟹最好也不要喝酸奶。
螃蟹中的膽固醇會和牛奶中的蛋白質反應生成一種能危害人體的物質,進入血液中,阻礙血液的流通和消化吸收功能。一般腎功不好的人是吃這些東西有排斥反應的。
吃螃蟹後不能吃什麼
1.不宜與泥鰍同時食用
2.不宜與香瓜同時食用
3.不宜與柿子同時食用
4.服用中葯荊芥時不宜食用
5.服用東莨菪鹼葯物時不宜食用
6.不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時食用
7.不能與VC含量高的食物同時食用
8.不宜與花生仁同時食用
9.不宜與梨同時食用
『伍』 吃螃蟹能喝酸奶嗎
在吃螃蟹的時候是可以喝酸奶的。酸奶屬於平性的食物,在吃螃蟹的時候喝酸奶,不會導致寒性增加。在吃螃蟹的時候,一定要注意螃蟹不能夠跟很多食物共同食用。首先在吃螃蟹的時候不能夠吃柿子,否則很容易導致體內長膽結石。吃螃蟹的時候也不適合跟梨等涼性的食物共同食用,否則會導致出現惡心、嘔吐、腹瀉等一系列臨床症狀。平時一定要注意在吃螃蟹等寒性食物的時候一定不能夠跟冰冷的食物共同食用
『陸』 吃螃蟹可以喝酸奶不
吃螃蟹能喝酸奶。螃蟹性寒,而酸奶性平,因此兩者一起使用,不會加重螃蟹的寒涼之氣。並且螃蟹的主要成分是蛋白質、水分、脂肪等,而酸奶的主要成分是多肽、水分、碳水化合物等,兩者在成分上並不相沖,因此能一起食用。吃螃蟹的時候可以將酸奶作為飲料飲用。
『柒』 吃過螃蟹能喝酸奶嗎
吃完螃蟹能喝酸奶,吃螃蟹喝酸奶是不會中毒的。酸奶和螃蟹是可以一起吃的,兩者之間不相剋,一起吃不會引起身體不適,反而對身體有一定好處。
螃蟹富含蛋白質,有高膽固醇、高嘌呤,痛風患者食用時應自我節制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統,由於傳統上中醫認為蟹性寒,故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。
螃蟹與香瓜相剋:易導致腹瀉。 螃蟹與地瓜相剋:容易在體內凝成柿石。 螃蟹與南瓜相剋:同食會引起中毒。 螃蟹與芹菜相剋:同食會引起蛋白質的吸收。 海蟹與大棗相剋:同食容易患寒熱病。 毛蟹與泥鰍相剋:同食會引起中毒。 毛蟹與冰相剋:同食會引起中毒。
『捌』 吃螃蟹不能喝酸奶
吃螃蟹能喝酸奶。
螃蟹性寒,而酸奶性平,因此兩者一起食用不會加重螃蟹的寒涼之氣,並且螃蟹的主要成分是蛋白質、水分、脂肪等,而酸奶的主要成分是多肽、水分、碳水化合物等,因此能一起食用。
吃螃蟹的時候可以將酸奶作為飲料飲用,也可以在吃完螃蟹之後,再將酸奶作為甜品食用,對一般人而言,一起食用身體沒什麼影響。
吃螃蟹或大蝦時需注意適量∶
專家認為,過敏體質或是身患免疫性疾病的人吃螃蟹,可能會引起過敏,加重病情。小孩子體質稚陽,消化功能和免疫系統都不完善,容易發生過敏反應,最好不要讓孩子多吃寒涼的螃蟹。成人在食用螃蟹時,一次也不要超過2隻。
建議大家在家烹制螃蟹時,可以用黃酒、白酒將其浸泡一段時間以消滅部分細菌,同時一定要用高溫至少蒸30分鍾,直至把螃蟹徹底蒸透,在食用時還可以搭配一些姜絲、黃酒等性味辛辣的食物。
「螃蟹與酸奶不能同時食用,就是一個典型的食物相剋型謠言。」檢索發現,該謠言源於2016年螃蟹上市季節,多位專家已經對此進行過辟謠。這則消息乍一看十分嚇人,但卻並未明確指出這些食物同食究竟會生成何種能致人中毒甚至死亡的物質。
科學研究表明,任何無毒的、可以吃的食物都可在一起吃,並不會產生不良反應。很多人在食用了所謂相剋組合的食物之後,出現了一系列的不適症狀。其實,這主要是由於細菌感染以及自身身體狀態,如過敏、乳糖不耐受、腸易激綜合症導致的,並不是「食物相剋」導致的。
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常見食物相剋辟謠∶
螃蟹與柿子
傳言:螃蟹與柿子均為寒性,同食後經反應會造成疼痛、腹瀉。
破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白質,兩種物質之間會產生相互影響。但在人體環境內是否產生反應並不確切。這種影響不會造成腹瀉、中毒或其他明顯不適。其他魚蝦、肉類、雞蛋等富含蛋白質食物類似螃蟹,都很容易腐敗變質、細菌繁殖並導致腹瀉或過敏症狀,但這與柿子無關。
啤酒與海鮮
傳言:啤酒與海鮮同食後會相互作用,導致痛風。
破解:這種搭配的缺點是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代謝產物)濃度。但主要原因並不是兩者發生了什麼反應,而是因為二者本身都是高嘌呤食物。另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鮮,還有肉類、大豆等。這些食物不論怎樣搭配,都會對痛風患者或高尿酸血症患者不利,但對於血尿酸正常的健康人,並沒有額外的壞處。
蝦與維生素C
傳言:維生素C能將蝦中的五價砷還原為三價砷,三價砷就是劇毒砒霜,人吃後會中毒。
破解:蝦因受污染在頭部殘留重金屬五價砷,而維生素C有一定的還原性,按化學性質,遇到還原劑,可能把五價砷還原為三價砷,但兩者需要一定的條件和劑量才會發生,不是說將它們同食就能產生劇毒。
科學系列實驗證實,假設人體是還原反應的場所,被吃進肚子里的五價砷全部還原為三價砷,起碼一次要吃125公斤左右的蝦,加上巨量的維生素C,才會產生毒性。
『玖』 吃螃蟹可以喝酸奶嗎
吃完螃蟹時可以喝酸奶的,這兩者不是相剋的食品,螃蟹性寒,而酸奶性平,不會加重螃蟹的寒涼之氣。並且螃蟹的主要成分是蛋白質、水分、脂肪等,因此能一起食用。吃螃蟹的時候可以將酸奶作為飲料飲用。