Ⅰ 怎樣辨別枸杞子的真假
一：真假枸杞區分：（1）枸杞子的特徵是：果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規則皺折，略具光澤；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，果肉柔軟，內含多數淺黃棕色扁腎形種子。味甜。（2）假「枸杞」的果實為圓球形，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見到裡面的種子，種子較大而多，味酸。
二：好壞枸杞區分：（1）夏秋果之分，干濕硬度不同，秋果偏軟，顏色偏暗，注意：太鮮亮的一般都用硫磺熏過，營養分量有所不同。（2）級別不同，特級最好，250顆粒/斤，中寧一號，二號等優良品種，口感不同，好的口感甘甜，沒有雜味。（3）特級品種，正色是暗紫紅色且均勻，沒有黑頭，質量差的，種雜，且黑頭多。
Ⅱ 怎樣辨別寧夏枸杞真假。
一、看顏色
寧夏枸杞乾果一般為暗紫色，枸杞尖端蒂處是白色，通常是人們說的「白嘴」，這個容易和別的枸杞區別出來。
二、比形狀
寧夏枸杞乾果兩端尖，呈長扁型，像梭，而其他枸杞則多為短圓型；而且寧夏枸杞分夏果和秋果，一般夏果個大，秋果個小。
三、比上浮率
寧夏枸杞上浮率達80%以上，而其他連50%不到，這也很容易比較出枸杞的產地。
四-、品味道
寧夏枸杞剛入口較甜，但後味有一股苦，而其他地方的枸杞比較甜，這是因為含蔗糖量較高的原因。
五、手感：
抓一把枸杞到手裡面輕輕一捏，再鬆手，寧夏枸杞不會結塊，會很容易散開；這種干度的枸杞說明曬的很好，不容易受潮。
Ⅲ 枸杞怎樣辨真偽
一：真假枸杞區分：（1）枸杞子的特徵是：果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規則皺折，略具光澤；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，果肉柔軟，內含多數淺黃棕色扁腎形種子。味甜。（2）假「枸杞」的果實為圓球形，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見到裡面的種子，種子較大而多，味酸。
二：好壞枸杞區分：（1）夏秋果之分，干濕硬度不同，秋果偏軟，顏色偏暗，注意：太鮮亮的一般都用硫磺熏過，營養分量有所不同。（2）級別不同，特級最好，250顆粒/斤，中寧一號，二號等優良品種，口感不同，好的口感甘甜，沒有雜味。（3）特級品種，正色是暗紫紅色且均勻，沒有黑頭，質量差的，種雜，且黑頭多。 以上便是辨別枸杞真偽好壞的方法。以上便是我對您所提出的問題作出的回答，謝謝。
Ⅳ 枸杞怎麼分辨真假
枸杞是一種葯材，可以搭配其他葯物起到重要的作用，但平時很多人也用枸杞泡水、泡酒喝，增強體質，大部分男性喝得多，可以增加自己的陽氣，但要買到真枸杞才有效，下面我給大家介紹一下怎麼分辨真假吧。
第一，要買看起來飽滿的枸杞。飽滿的枸杞成熟得好，吸收了更多的營養物質，那它裡面含有的營養物質更高，起到更好的功效。那些癟的枸杞要不是生長的地方太貧瘠，要不是還沒有成熟就被摘了下來，被催紅的，和正常的枸杞沒法比較。
第二，要撕開枸杞看看裡面是不是還有許多小籽。現在市場上出現好多人造假枸杞，它們只能仿造外觀，而不能仿造內部結構，裡面是沒有籽的。還有就是那些沒有成熟的枸杞，由於它們還沒到時間，還沒長出籽。
真假枸杞很好區分的，希望你以後能買到真枸杞。
Ⅳ 如何判斷寧夏枸杞的真假
一：真假枸杞區分：（1）枸杞子的特徵是：果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規則皺折，略具光澤；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，果肉柔軟，內含多數淺黃棕色扁腎形種子。味甜。（2）假「枸杞」的果實為圓球形，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見到裡面的種子，種子較大而多，味酸。
二：好壞枸杞區分：（1）夏秋果之分，干濕硬度不同，秋果偏軟，顏色偏暗，注意：太鮮亮的一般都用硫磺熏過，營養分量有所不同。（2）級別不同，特級最好，250顆粒/斤，中寧一號，二號等優良品種，口感不同，好的口感甘甜，沒有雜味。（3）特級品種，正色是暗紫紅色且均勻，沒有黑頭，質量差的，種雜，且黑頭多。
枸杞的常見辨別方法:
1， 寧夏枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽些肉厚，味甘甜，後味 甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯
2， 內蒙古枸杞粒大，顯長圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉。
3， 新疆枸杞顯圓形，極甜；色澤新鮮時紅，後暗，易變軟；籽重；泡水後，水色紅，易下沉。
4， 硫磺熏枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能使用。
寧夏種植枸杞的地方有中寧、惠農等地。中寧的枸杞最為優良，中寧有枸杞之鄉的美譽。枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽些肉厚，味甘甜，後味 甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯
而硫磺熏枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能食用。
Ⅵ 如何辨別枸杞的好壞和真假
今天枸杞子的好壞非常的重要，那麼在日常生活中我們又應該如何區分，如何才能夠購買到優質的枸杞子呢？應該從看、聞、嘗、摸等等方面著手，具體的如下：
第一：看
如果是新鮮的枸杞子，顏色上面會由於產地的不同而略微有一些的不同，但是總體來說都是顏色比較的柔和有關色，並且肉質也很飽滿。如果是經過後期加工的枸杞子，那麼肉質比較差，並且也沒有光澤，但是外表確實非常的漂亮和誘人。所以說，在購買枸杞子的時候千萬不能夠只看外表。除此之外，還可以看看枸杞子的果蒂，正常情況的都是白色的，如果是加工之後的則不會出現這種白色。另外，正常的枸杞子顏色大多都是赤紅色或者是偏暗紅色，皮比較的干癟，但是肉質卻很豐滿;加工之後的則是顏色好看果實比較的濕潤，表面的顏色也是比較的均勻。正常的水煮之後顏色是淡黃色，加工處理之後的則是變成磚紅色。
不同產地生成的枸杞子形態之間具有一定的差別，例如寧夏以及內蒙古出產的都是屬於長圓形的，但是泡水之後寧夏產出的會上浮而內蒙的則是下沉。雖然說一些細節方面會有一些的偏差，但是總體來說都是屬於粒大飽滿的。如果後期進行了加工處理，那麼雖然外觀上會變得好看，但是用光照射之後表皮會有閃亮的晶點，非常的好辨認。
第二：聞
枸杞子怎麼分好壞，聞也是一種非常好的方法。用硫磺熏烤之後的枸杞子聞起來會帶有一股非常明顯的酸味或者是刺激性，而正常產出的枸杞則是沒有這股味道只有自身的味道。除此之外，也可以將枸杞子放在一個密封的容器之中，隔天之後再開啟聞味道，如果說刺激性的味道超級濃烈，並且帶有硫磺的味道，那麼就一定是使用硫磺熏烤過的。
第三：嘗
將枸杞子泡水之後品嘗，這樣也是能夠區分好壞的。正常的枸杞子在泡水之後合起來是酸中帶甜;而熏烤之後的枸杞子則是帶有一股苦味，甚至是一股子辣味。除了泡水之外，也可以在購買的時候直接拿起一粒放入嘴巴之中品嘗，天然的枸杞子是酸中帶甜，而加工之後的則是一股子酸苦味。
不同產地的枸杞子除了外觀有一定的差別之外，味道也是具有略微的不同。寧夏的吃起來很甜但是嗓子眼中帶有一絲絲苦味;內蒙以及新疆地區的則是甜得發膩。如果是用白礬水浸泡之後的枸杞子，那麼咀嚼之後會出現一股白礬特有的苦味，如果是使用硫磺加工的，那麼就會有一股酸澀感。
第四：摸
用手直接摸枸杞子，後期使用白礬或者是硫磺加工的具有一種黏膩感，而天然的則更加的乾燥，不過這種方法對於一些有經驗的人來說更加的方便使用。