❶ 怎樣識別黑枸杞真假
1.真黑枸杞可以捏碎，裡面有七八個小籽，假的捏不碎；2.真黑枸杞是縱向長、橫向短的扁橢圓形，白刺果是橫向長、縱向短的長橢圓形；3.真黑枸杞放入自來水中，藍色如絲線一樣，假的一遇水即大面積藍色；4.不同水質泡黑枸杞顏色不一，自來水是淡藍色，純凈水是紫色。
❷ 如何分辨黑枸杞的真假
泡水鑒別：黑果枸杞的顏色很濃，並且含有大量的青花素，在不同水質下會呈現不同的表現。泡酸性水（礦物質水）成紫色，泡鹼性水（山泉水、自來水等）成藍色。
性狀鑒別：黑果枸杞果實干皺，濕浸後漿果卵圓形，略扁，長5～8mm。直徑3～5mm。表面紫黑色，具不規則皺紋，略有光澤。果實殘留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。質地柔軟滋潤。種子一粒，長卵形，長3.5～5mm，寬2～3mm，紅棕色或棕褐色，頂端略尖，圓三棱狀，具6條淺縱向凹溝，延伸至中部，基部鈍圓，具十數個類圓形陷窩。氣微，味甜微酸。成品黑枸杞在幹了以後，果柄朝上可以立起來，並且摘掉果柄後的部位是一個很圓、很白的圈，干透後用手一捏的話就成了粉末，這是其它假冒果實所不具備的一些特性。
顯微鑒別（果皮橫切面）：果枸杞的外果皮為一列扁平細胞，壁較厚，外被角質層，外緣呈微波狀突起。中果皮為十數列薄壁細胞，細胞中含有草酸鈣方晶。雙韌型維管束散列。內果皮細胞1列，較小，呈切向延長。
粉末鑒別：黑果枸杞粉末黃褐色。外果皮碎片眾多，表面觀細胞呈多角形或類長方形，壁厚，內含黃棕色顆粒物，可見不定式氣孔，副衛細胞5～7個和單細胞非腺毛。種皮表面細胞多角形、類方形，無色或淡黃色，常與薄壁柵狀細胞相連，隱見角質紋理及細小顆粒物，壁薄，非木化；種皮柵狀細胞成片，淡黃色，有兩種：厚壁型側面觀狹長，稍不平整，末端尖、鈍圓或分叉，長120～250μm，寬7～19μm。壁極厚並強木化，胞腔不明顯或細溝狀;頂面觀壁極厚，胞腔小，孔溝不明顯。薄壁型側面觀梭形、長方形，壁較厚，胞腔大，孔溝明顯；頂面觀呈類多角形，孔溝細密，胞腔較小，含草酸鈣晶體和色素塊。果皮非腺毛易察，無色或淡黃色，單細胞，較平直或稍彎，先端漸尖，長75～113μm，直徑12～16μm，，壁薄，微波狀彎曲，非木化或微木化，表面具細小的疣突。草酸鈣方晶較多，方形、長方形、菱形，直徑6～25μm。色素塊較多，方形或不規則形，黃棕色或橙紅色，直徑15～19μm。胚乳細胞多角形或類圓多角形，含脂肪油滴，並充滿糊粉粒，有的可見擬晶體，圓多角形、菱形。
❸ 怎樣分辨黑枸杞的真偽
怎樣分辨黑枸杞的真偽
2011年，中國林業科學院荒漠化所研究員
怎樣分辨黑枸杞的真偽
怎樣分辨黑枸杞的真偽
，第一次在德令哈托素湖第一次看見了大片野生黑枸杞後，經研究，發現了黑枸杞葯用價值很高，而且市場售價也遠遠高於普通枸杞，若能
怎樣分辨黑枸杞的真偽
怎樣分辨黑枸杞的真偽
實現人工種植，將會實現極高的生態效益和經濟效益;研究證明：青海黑枸杞果實所含的抗氧化物花青素含量遠遠高於新疆、寧夏等產地出產的黑枸杞，素有「漿果之王」的藍莓花青素含量也遠在青海黑枸杞之下。
在青海省荒漠戈壁地區，野生黑枸杞資
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源則分布在柴達木盆地的獨攬、香日德、諾木洪、德令哈、格爾木等地區的隔壁荒灘上，有大片純林，海拔2900~3500m,年降雨量30~80mm，年均溫4.6~4.8℃,野生的黑果枸杞生長條件一般十分嚴酷，而黑枸杞植株本身具有極強的抗逆性和生命里，在乾旱鹽鹼、極寒也能很好的生長，還能維持土地優良，防止沙漠化，在環境建設
中具有極佳的生態價值。而起
怎樣分辨黑枸杞的真偽
初，不起眼的黑枸杞在古書中並無並無記載，只是在《四部醫典》、《晶珠本草》等藏葯經典著作中記載到：
它可用於「延緩衰老、增強體質、調經養巢，護肝明目
怎樣分辨黑枸杞的真偽
。」
歷史的車輪不斷向前，總有一些事和物不再「隱於市」
，被逐步揭開神秘面紗，黑枸杞就是其中一種;2011年，黑枸杞以其獨特的保健功效成為市場上一支「勁旅」，近年來，黑枸杞的市場效益逐步顯現，在這么紅火的市場背後，也不乏一些商家魚目混珠,以次充好。
在西寧當地的商家店鋪粒，我們了解到黑枸杞價格按個頭大小、顏色分級，每斤的售價基本在300元、800元、1200元、2000元不等;正因為黑枸杞
的價值如此之稀有，一些造假商家就會各種造假手段：
一是用唐古特白刺果代替，二是用其他類似的果染色;
識別黑枸杞真偽專家支招：唐古特白刺果只有一個果核，
怎樣分辨黑枸杞的真偽
單是黑枸杞和紅枸杞一樣有多籽.染色的果實也可以輕松辨別，將幾粒黑枸杞放在水杯中國
，純正也野生黑枸杞會出現藍色如四線一樣，染色的果實
放入水中，就會有大片的藍色出現，
怎樣分辨黑枸杞的真偽
果柄，青海黑枸杞果柄是灰白色的，但是染色的黑枸杞果柄發藍。
青海新聞網報道：中國科學院西北高原生物研究所馬世
震教授說：市場上90%的黑枸杞都在原產地上作
假，假冒偽劣黑枸杞已經流
怎樣分辨黑枸杞的真偽
入市場，但是價格卻
怎樣分辨黑枸杞的真偽
千差萬別!這種情況下，您該如何確保所選擇的就是真正青海諾木洪產區的頂級黑枸杞?
怎樣分辨黑枸杞的真偽
❹ 怎樣分辨黑枸杞的真假辨別方法
1、從外觀辨別真假
黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，漿果紫黑色，球狀，有時頂端稍凹陷，直徑4—9毫米。95%以上的黑枸杞都帶柄，果實內含5-8粒果籽，其干透後用手一捏就成了粉末。白刺果呈暗紅色，沒有果柄，果實成熟果柄自動脫落，獨核，用手捏很硬。藍莓果呈紫黑色，沒有果柄，無核。
再者觀察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄發藍，肯定是染色的。
2、從沖泡顏色辨別真假
黑枸杞泡水的顏色很濃，泡在自來水(酸性水質)中顯藍色，在礦泉水(鹼性水質)中顯紫色;含糖量低，水微甜。白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。藍莓果泡水後顏色較淡，含糖量較高，味較甜。
正宗的黑枸杞放入自來水中，藍色如絲線一樣出現。染色的果實，只要一放入水中，就有大片藍色出現。如遇染色黑枸杞，沖泡一般只有一種顏色，不會在不同條件下具備不同顏色。
3、從產地辨別優劣
最好的野生黑枸杞產自青海，因為青海產的黑枸杞中花青素含量達到四點多，比新疆、甘肅等地的黑枸杞都高，產地不同，價格不同。真正的黑枸杞尤其是野外生長的，資源珍貴，產量有限，一斤起碼要3000左右。而其它假冒黑枸杞的果實，一斤往往高不過百元。如果遇到價錢過於低廉的黑枸杞，大家就要提高警覺，沒准就是個假冒品。
黑枸杞具有超高的保健營養價值，近兩年在市場上很受追捧，價格也直線飆升。部分不法商販在利益的驅逐下，見利忘義，以次充好，以假充真。廣大消費者在購買時一定要擦亮雙眼，記牢黑枸杞真假辨別方法，確保可以買到真的黑枸杞。
4、從售價辨別真假
俗話說一分價錢一分貨，這話擱在黑枸杞身上也是靠譜的，真正的黑枸杞尤其是野外生長的，資源珍貴，產量有限，真正好品質的也是黑枸杞一斤至少3000元。而用其它假冒果實，一千克往往不過百元。如果遇到價錢過於低廉的黑枸杞，大家就要提高警覺。
❺ 怎麼區分真假黑枸杞
黑枸杞是滋補上品，屬於多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，漿果紫黑色，球狀，有時頂端稍凹陷，直徑49毫米。95%以上的黑枸杞都帶柄，果實內含5-8粒果籽，其干透後用手一捏就成了粉末。市面上造假方式：1、用白刺果代替，這是因為白刺果顏色與黑枸杞的顏色差不多，不仔細看是看不出來的，黑枸杞的價格大約2000多元/500克，而唐古特白刺果的價格1000克也賣不上20元錢。將白刺果當黑枸杞賣，純屬欺詐。2、給黑枸杞噴水以增加重量，增加黑枸杞的濕度，此類黑枸杞營養易揮發，易發生霉變、生蟲等現象。3、是用藍莓果代替，用較小的藍莓果去籽曬干冒充黑枸杞，而藍莓果是漿果，沒有核，黑枸杞卻是多核也容易分辨。寧夏沃福百瑞黑枸杞精選野生黑枸杞，源於「最接近天堂的地方」青海諾木洪盆地，粒粒珍品！
❻ 如何分辨黑枸杞的真假辨別方法
看它們的籽，黑枸杞果實裡面有多個小種子，而白刺果裡面只有一個較大的種子，種子小而多的是黑枸杞。看它的外形，黑枸杞是縱向也就是軸向短，徑向長也就是橫向長的一個扁橢圓形。
❼ 怎樣分辨真假黑枸杞
專家教你辨別真假黑枸杞
黑枸杞是一種保健及葯用價值極高，但又非常稀少且不易採摘的原生態高檔滋補佳品，十粒枸杞中僅能選出一粒優質枸杞，十斤鮮果方可晾曬出一斤乾果。由於其價值高，有一些不法商家甚至用與黑枸杞十分相似，但價值明顯不如黑枸杞的其他產品來魚目混珠欺騙消費者。為此，筆者采訪了青海省野生珍稀植物資源保護協會的專家，請專家教消費者辨別真假黑枸杞。
假冒黑枸杞有三種
由於野生黑枸杞中含有大量的花青素，現代科學研究證實，長期食用野生黑枸杞可以降低膽固醇、增強免疫功能、抗衰老、和美容養顏。不僅如此，黑枸杞提取物花青素還可促進細胞免疫功能，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕的症狀。此外，花青素還可以深入細胞，保護腦神經不被氧化，讓大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。正因為黑枸杞有如此多的益處，市面上才會不斷有仿冒品出現。
據青海省野生珍稀植物資源保護協會的專家介紹，一般來說市面上的假冒黑枸杞有以下三種：一是用白刺果代替，白刺果也是一種葯材，果實近球形，直徑5mm左右，果實成熟時初為紅色，後為黑色。二是用藍莓果代替，用較小的藍莓果去籽曬干冒充黑枸杞。三是用其他類似的果實染色後假冒黑枸杞出售。
專家教你辨別真偽
泡水鑒別。專家介紹說，白刺果與黑枸杞的顏色差不多，不仔細看是看不出來的。但把白刺果放到水裡，泡出的顏色較淡，藍莓也是，而黑枸杞泡水出色快，顏色濃，而且在不同水質下會呈現不同的表現，如泡酸性水（礦物質水）成紫色，泡鹼性水（山泉水、自來水等）則成藍色。集惠網的黑枸杞質檢專家和采購總監曾經對這個問題做過專門的對比實驗，區別效果比較明顯，容易鑒別。大家可以根據視頻的鑒別方法來進行甄選真偽。
形狀鑒別。黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣，一粒果實中有7-8粒籽，籽如腎形；而白刺果只有一個很堅硬的籽。如果您買到的「黑枸杞」內只有一顆籽，即可初步確定是假冒的。另外，成品黑枸杞在幹了以後，果柄朝上可以立起來，並且摘掉果柄後的部位是一個很圓、很白的圈，干透後用手一捏就成了粉末，這是其它假冒果實所不具備的特性。
售價鑒別。真正的黑枸杞尤其是野外生長的，資源珍貴，產量有限，一千克起碼要兩千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果實，一千克往往高不過百元。如果遇到價錢過於低廉的黑枸杞，大家就要提高警覺，沒准就是個假冒品。 當然，現在團購黑枸杞也個不錯的方法，不僅價格有實惠，而且大家共同選擇的品質總不會有錯的。集惠網的黑枸杞團購是值得大家推薦的。