⑴ 化肥怎麼看出來真假
一、氮素化肥的識別方法。如果買碳銨，或者硝酸銨、硫酸銨、氯化銨，可提取 10 克樣品，裝入干凈的玻璃杯中，加入 50 毫升清水，攪拌搖勻，使肥粒完全溶解後，用一張紙巾浸到杯中蘸取溶液，稍晾乾，然後在火爐上烘烤 2-5 分鍾。如果紙條散發出刺鼻的氮氣味，表明它是上述氮素化肥中的一種，否則就是假的氮素化肥。二、用火燒法簡單辨別幾種化肥。提取化肥樣品 15-20 克，先備一塊燒得很旺很紅的木炭（不得用明火），把樣品直接放到燒紅的炭塊上，觀察反應現象可辨別化肥種類：一接觸炭紅，立即冒煙並溶化的，是尿素；發生激烈燃燒，又爆出星，發出氮氣味的，是硝酸銨；沒有燃燒現象，但發出氨味的，是硫酸銨；發生爆裂聲，但沒有氨臭味的，是氯化鉀；可燃燒，燃燒時呈黃色火焰的，是硝酸鈉；可燃燒，燃燒時呈紫色火焰的，是硝酸鉀；能緩慢燃燒，燒後留白色渣末的，是硝酸鱸；燃燒很慢，散發燒雞毛味，殘留黑色渣塊的，是骨粉。沒有發生上述任何一種反應現象的，是假化肥。三、辨別真假復合肥。取一撮復合肥置於一塊毛玻璃上，在 100 瓦的白熾電燈光照射下觀察。肥料顆粒發亮，碾破肥粒看，其晶狀體富有折光性的，是真復合肥。肥粒顏色暗淡，不發亮，外表灰白色，裡面是雜色，無折光性的，是假肥。把樣品放入清水中，能溶解的是真復合肥。不溶解的，是假肥。
⑵ 農民朋友怎麼才通過簡便方法辨別真假化肥
隨著農業生產的需要，很多農民朋友都需要購買肥料，但是有些農戶反映，他買到假肥料了，這是怎麼回事呢?有些不法商家為了賺取利潤，製造假冒偽劣肥料賣給農民，那麼今天小編就來教大家三種鑒別真假肥料的有效方法。
以上就是肥料的鑒別方法，現在很多不法小商家看中農民對肥料的需求，專門進行這種假肥料的售賣，而且等你發現的時候已經找不到他人了。所以小編提醒農民朋友，一定要去正規的農資店鋪去購買肥料，掌握好以上的鑒別方法，識別肥料真假。
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⑶ 化肥真假的鑒別方法
化肥真假的鑒別方法：
1、顏色與形狀鑒別
不同肥料有其不同的顏色和形狀。如尿素為白色或淡黃色，呈顆粒狀、針狀或稜柱狀結晶。硫酸銨為白色晶體。碳酸氫銨呈白色或其他雜色粉末狀或顆粒狀結晶，個別廠家生產大顆粒扁球狀碳酸氫銨。
氯化銨為白色或淡黃色結晶。硝酸銨為白色粉狀結晶或白色、淡黃色球狀顆粒。氨水為無色或深色液體。石灰氮呈灰黑色粉末。過磷酸鈣為灰白色或淺膚色粉末。
重過磷酸鈣為深灰色、灰白色顆粒或粉末狀。鈣鎂磷肥為灰褐色或暗綠色粉末。鈣鎂磷鉀肥為灰褐色或暗綠色粉末。磷礦粉為灰色、褐色或黃色細雨粉。
硝酸磷肥為灰白色顆粒。硫酸鉀為白色晶體或粉末。氯化鉀為白色或淡紅色顆粒。磷酸一銨為灰白色或深灰色顆粒。磷酸二銨為白色或淡黃色顆粒。這樣的肥料均為正品，否則，可視為假冒偽劣產品。
2、氣味鑒別
對有氣味散發的肥料可通過氣味鑒別。如：有強烈刺鼻氨味的液體是氨水；有明顯刺鼻氨味的細粒是碳酸氫銨。
有酸味的細粉是重過磷酸鈣；有特殊腥臭味的是石灰氮。硫酸銨略有味酸。若這些肥料氣味不明顯的則為非正品或假冒偽劣產品。
3、手攥鑒別
將改檢測的肥料放在手心，用力攥住或按壓轉動，根據手感來判斷肥料。利用該方法判別美國二銨比較有效，抓一把肥料用力攥幾次，有「油濕」感的即為正品；而乾燥如初的則很可能是倒裝的假冒偽劣肥料。
另外，市場上假冒普鈣的主要有磷石膏、鈣鎂磷肥、廢水泥渣、粉煤灰等，也可以通過「手感」，進行簡易判斷。
如：普鈣手感重發綿但不輕浮；磷石膏手感發綿比較乾燥；廢水泥比普鈣重，手感不發膩、不發綿、不幹燥，有堅硬水泥渣存在等現象。
4、溶解鑒別
稱取適於加水溶解檢驗的化肥l g，放於干凈的玻璃管（或玻璃杯、白瓷碗）中，加入1 0 m l蒸餾水（或干凈的涼開水），充分搖勻，看其溶解的情況；全部溶解的是氮肥或鉀肥。
溶於水但有殘渣的是過磷酸鈣；溶於水無殘渣或殘渣很少的是重過磷酸鈣；溶於水但有較重氨味的是碳酸氫銨；不溶於水，但有氣泡產生並有電石氣味的是石灰氨。
5、燒燃鑒別
將化肥樣品加熱或燒燃，從火焰顏色、煙味、殘留物等情況識別肥料。如：氮肥—碳酸氫銨，直接分解，發生大量白煙，有強烈的氨味，無殘留物。
氯化銨直接分解或升華發生大量白煙，有強烈的氨味和酸味，無殘留物；尿素能迅速熔化，冒白煙，投人炭火中能燃燒，或取一玻璃片接觸白煙時，能見玻璃片上附有一層白色結晶物。
硝酸銨不燃燒但熔化並出現沸騰狀，冒出有氨味的煙。如：磷肥—過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉等在紅木炭上無變化；骨粉則迅速變黑，並放出焦臭味。
如：鉀肥—硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂等在紅木炭上無變化，發出噼叭聲。如：復混肥料燃燒與其構成的原料密切相關，當其原料中有氨態氮或醯氨態氮時，會放出強烈氨味，並有大量殘渣存在等現象。
⑷ 怎樣識別假劣肥料
肥料質量鑒別方法可概括為五個字，即看、摸、燒、試、測。現就幾類主要化肥的識別方法介紹如下：
（1）氮肥。
市場出現的假冒尿素，一般是化肥袋內下面是碳酸氫銨，上面是尿素，其特點是上面流動性好，下面不流動甚至結塊，而且可聞到較強的氨味，可以判斷這是摻碳酸氫銨的假尿素。如果流動都較好，只是顆粒顏色、粒徑大小不一致，是尿素和硝酸銨混合物。兩者可通過下面三個方面進一步區分。①外觀。尿素、硝酸銨，均為無味的白色顆粒，區別是尿素呈半透明顆粒，表面沒有反光；而硝酸銨顆粒表面發亮，有明顯反光；②手感。尿素光滑、鬆散，沒有潮濕感覺；硝酸銨光滑、有潮濕感；③火燒。把兩種物質放在燒紅的木炭上或鐵板上，尿素迅速熔化，冒白煙有氨味；硝酸銨發生劇烈燃燒，發出強光、白煙，並伴有「嗤嗤」聲。（2）磷肥。
市場上假冒普鈣的主要有磷石膏、鈣鎂磷肥、廢水泥渣等。其區分辦法為：①外觀。普鈣為深灰色或灰白色、淺灰色疏鬆粉狀物，有酸味；磷石膏為灰白色的六角形柱狀結晶或晶狀粉末，無酸味；鈣鎂磷肥沒有酸味，呈很乾燥的玻璃質細粒或細粉末；廢水泥渣為灰色粉粒，無光澤，有較多堅硬物，粉碎後粉粒也比較粗，沒有酸味；磚瓦粉末的顏色發藍，粉粒也較粗，無酸味；②手感。普鈣質地重，手感發綿但不輕浮；磷石膏質地輕，手感發綿比較乾燥；廢水泥質地比普鈣重，手感不發膩、不發綿、不幹燥，有堅硬水泥渣存在；③水溶性。普鈣部分溶於水，磷石膏、鈣鎂磷肥難溶於水，廢水泥粉加水成漿，重新凝固。在識別中，若發現普鈣中有土塊、石塊、煤渣等明顯雜質則為劣質普鈣；若發現酸味過濃，水分較多，則為未經熟化不合格的非成品普鈣。（3）鉀肥。
市場常見的有進口和國產鉀肥摻後冒充進口鉀肥出售，顏色是白色或紅色，摻混後的鉀肥流動性差。硫酸鉀和氯化鉀、鉀鎂肥摻混後冒充硫酸鉀出售，摻混後的鉀肥呈現淡黃、白色或淡黃、紅色結晶體。此外，也有用氯化鈉（食鹽）冒充氯化鉀的，可取少許肥料放在爐火上，如出現帶紫色的火焰是氯化鉀，如產生黃色火焰，則是假冒產品。（4）復合肥。
市場上多是以顆粒普鈣冒充硝酸磷肥、重過磷酸鈣，也有用普鈣、硝酸磷肥冒充磷酸二銨的。它們之間有著相似的顏色、顆粒和抗壓強度，但成分種類、含量、價格差別很大。顆粒過磷酸鈣含磷（P2O5，下同）14%～18%；三料磷肥（重鈣）含磷40%～50%；硝酸磷肥含氮20%，含磷20%；磷酸二銨含磷46%，含氮為18%。①外觀。磷酸二銨不受潮情況下，中間呈黑褐色，邊緣微黃，顆粒外緣微有半透明感，表面略光滑，呈不規則顆粒；受潮後顆粒顏色加深，無黃色和邊緣透明感，濕過水後顆粒同受潮顆粒表現一樣，並在表面泛起極少量粉白色。硝酸磷肥透明感不明顯，顆粒表面光滑，呈黑褐色的不規則的顆粒。重過磷酸鈣顆粒肥為深灰色顆粒，過磷酸鈣顏色要淺些，呈灰色、淺灰色，表面光滑程度差些；②水溶性。硝酸磷肥、磷酸二銨、重過磷酸鈣均溶於水；顆粒過磷酸鈣微溶於水；③火燒。磷酸銨、硝酸磷肥在紅木炭上灼燒能很快熔化並放出氨氣；重過磷酸鈣和過磷酸鈣沒有氨味，特別是過磷酸鈣顆粒形狀根本沒有變化。二、作物營養失調症及其防治