① 怎樣辨別真假黑枸杞
1,看產地,黑枸杞的產地有青海,甘肅。寧夏,新疆。黑枸杞主要產地還是青海的格爾木(格爾木位於柴達木中南部),因為格爾木的黑枸杞土地鹽化,光照比例是絕無僅有的。
2,看大小。要選擇野生的黑枸杞大小7——8mm,
3,是否野生,野生的黑枸杞花青素含量要比非野生的高。,所以要選擇野生的,
4,看採摘地段:一般來說黑枸杞生長在環境比較惡劣的地方。如果說在平原中採摘的,那就是人工的了。
② 如何辨別野生黑枸杞的真假
辨別野生黑枸杞真假的方法:
1、野生黑枸杞有小柄,而非野生黑枸杞沒有小柄。
2、野生與非野生黑枸杞的內部區別是黑枸杞有8至10個小籽,而非野生黑枸杞是類似棗核的核。
3、黑枸杞品質的好壞關鍵是花青素的含量,花青素的含量越高,黑枸杞的品質越好,否則黑枸杞中的花青素含量過低,與假黑枸杞無區別。花青素含量可以泡水進行檢測,60度以下溫水,泡水顏色越深說明花青素含量越高。