㈠ 大橋味精怎麼辨真假
親:眼看真味精呈白色結晶狀，顆粒均勻；假味精色澤異樣，顆粒不均勻。 手摸真味精手感柔軟，無粒狀物觸感；假味精摸上去粗糙，有明顯的顆粒感，若含有生粉、小蘇打，則感覺過分滑膩。 口嘗真味精有強烈的鮮味。如果鹹味大於鮮味，表明摻入食鹽；如有苦味，表明摻入氯化鎂、硫酸鎂；如有甜味，表明摻入白砂糖；難於溶化又有冷滑黏糊之感，表明摻入了木薯或石膏粉。 希望能幫到你.
㈠ 大橋味精怎麼辨真假
親:眼看真味精呈白色結晶狀，顆粒均勻；假味精色澤異樣，顆粒不均勻。 手摸真味精手感柔軟，無粒狀物觸感；假味精摸上去粗糙，有明顯的顆粒感，若含有生粉、小蘇打，則感覺過分滑膩。 口嘗真味精有強烈的鮮味。如果鹹味大於鮮味，表明摻入食鹽；如有苦味，表明摻入氯化鎂、硫酸鎂；如有甜味，表明摻入白砂糖；難於溶化又有冷滑黏糊之感，表明摻入了木薯或石膏粉。 希望能幫到你.