1. 姜黃素 如何解酒
姜黃素無法解酒。
酒量這個東西無非跟兩個因素有關，第一是體內分解酒精的酶；第二是一個人的體重。
第一個因素涉及兩種酶，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，前者把酒精變成乙醛，後者吧乙醛變成水和二氧化碳。每個人這兩種酶的多少，從娘胎里出來時就決定了。
第二個因素，塊頭大的人可以用自身的體積將酒精稀釋一下。即使酶不多，也能對付一下。
再來看姜黃，它是姜科的植物。因為特殊的黃色和辣味，經常出現在咖喱中。其主要化學成分是姜黃素，據報道有抗炎，降血脂的作用。但是，改變不了上述兩個影響解酒的因素。
這些所謂的解酒、增酒量的產品的作用，無非就是讓飲酒者心情放鬆點吧。