❶ 不銹鋼鍋怎麼鑒定真假
你拿磁鐵去吸一下，
真正的不銹鋼是
用磁鐵不能吸的。
❷ 怎麼鑒別真正的不銹鋼鍋
1、不銹鋼鍋中含有一種叫鎳的物質，其含量越高，質量就越好。正規廠家的產品都打有代號。如13~0、18~8，前面數字表示含鉻；後面表示含鎳；如鍋上沒有列印代號，就不含鎳，屬於不銹鐵製品。
2、看品牌：知名品牌的生產技術更成熟，產品質量也更有保證。
3、看數據：消費者在購買不銹鋼鍋時，可以向銷售人員索取產品耐銹性、耐磨性等數據，再進行比較。
4、看口碑：要比較哪個品牌在商場賣的好、身邊朋友大多用什麼品牌、使用效果如何，等等。
5、看細節：通常越是好品質的產品，在材質的選擇和工藝細節的處理上也會越講究，比如具有更多人性化的設計。
(2)怎樣識別不銹鋼鍋真假擴展閱讀：
不銹鋼鍋的特點：
不銹鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。
由於不銹鋼具有上述獨特的性能，不難想像它在國民經濟中所佔有的地位。特別是高科技發展的今天，不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫葯及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運行的槽罐的材料。
也可作為電力工業、汽輪機製造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不銹鋼日用製品也已深入到千家萬戶。
❸ 304不銹鋼鍋怎麼驗證是真偽
304不銹鋼鍋驗證真偽的簡單方法就是用磁鐵吸一下看看，
因為304是奧氏體不銹鋼，
如果能夠吸住是假、不能吸住是真。
❹ 怎樣辨別是不是不銹鋼鍋
不銹鋼鍋中含有一種叫鎳的物質，其含量越高，質量就越好。正規廠家的產品都打有代號。如13~0、18~8，前面數字表示含鉻；後面表示含鎳；如鍋上沒有列印代號，就不含鎳，屬於不銹鐵製品。 另外，還要仔細分析、比較以下幾點：
看品牌：知名品牌的生產技術更成熟，產品質量也更有保證。
看數據：消費者在購買不銹鋼鍋時，可以向銷售人員索取產品耐銹性、耐磨性等數據，再進行比較。
看口碑：要比較哪個品牌在商場賣的好、身邊朋友大多用什麼品牌、使用效果如何，等等。
看細節：通常越是好品質的產品，在材質的選擇和工藝細節的處理上也會越講究，比如具有更多人性化的設計。
❺ 304不銹鋼炒鍋如何辨別
隨著生活水平的提高，我們的廚房用具種類越來越多，不僅是種類多，廚具的材質也越來越多樣化，不僅有鐵的，有鋁的，還有不銹鋼。有就拿不銹鋼來說，就有幾種不一樣的材質。不管201還是304，除了行家我們還是很難分辨出來。市場上許多是以假亂真，大家是否知道304不銹鋼炒鍋是如何分辨出好壞?接下來就有我來跟大家講解一下吧。
一、不銹鋼材質
不銹鋼材質，因其極強的堅固性，超強耐腐蝕，元素純凈等優勢，成為鍋具的最佳材質。市場上被廣泛用於器皿製造的不銹鋼材質主要有3種：
1、18/0不銹鋼，添加12%以上的鉻，可防止一般程度的氧化，抵禦化學物質的侵蝕，如果保養不當，仍會有生銹現象。有磁性。
2、18/8不銹鋼，添加18%鉻和8%鎳，可一定程度抵禦化學性氧化，本身無磁性。3、18/10不銹鋼，添加18%鉻和10%鎳，進一步提高物理性和化學性抗氧化和抗腐蝕能力，在醫療領域也會採用該材質，本身無磁性。
注意點：
①有無磁性並不能作為判斷不銹鋼優劣的依據，304不銹鋼本身無磁性，但在加工過程中擠壓、拉伸會改變不銹鋼本身的物理性，使其帶弱磁性
②不銹鋼中鎳含量在8%以上的，稱為304不銹鋼，市面上大品牌的不銹鋼鍋具大多都是選用的304不銹鋼材質，如雙立人、WMF、KMW等
二、鍋體厚度
鍋體的厚度影響鍋具對溫度的控制能力和儲熱能力，鍋壁越厚，鍋體溫度上升越緩慢，受熱更均勻，炒菜的過程中不容易出現焦糊的現象。
一般炒鍋厚度3mm以上，湯鍋2mm以上的不銹鋼鍋具為最佳。市場上的高價位炒鍋，如WMF、雙立人、KMW炒鍋厚度能達到3mm，據說KMW綠鼎炒鍋厚度達到了4mm。
三、鍋蓋
密閉性是關鍵，鍋蓋口與鍋體保證兩者的緊密閉合，才能達到卓越的密封烹飪效果，並且帶來以下幾點好處：
1、形成鍋內熱對流，加速受熱，節省時間
2、市面上有一些可立鍋蓋，可以將鍋蓋隨意的放置在灶台上面，方便拿取，另外也防止水
滴等弄臟廚房，減少了打掃廚房的煩惱，如蘇泊爾、炊大皇、KMW等。
四、手柄
衡量高品質手柄的標准：舒適度、安全性、牢固性
由於不銹鋼鍋具手柄大多是金屬的材質，而金屬具有導熱性，手柄會受熱，但手柄發熱並不能作為衡量一個鍋好壞的標准。許多大牌通過對手柄的設計可以有效減少手柄的傳熱和加快手柄散熱，來提高用戶體驗度。
相信通過對上面如何分辨304不銹鋼炒鍋的好壞，能夠對今後大家在選擇炒鍋起到一定的幫助。在廚具多樣化的今天，選擇一把好鍋確實是一件不易的事情，我們都知道我們在對一件自己想要的物品有所了解，才能選擇恰到好處。通過上面對不銹鋼炒鍋的分析，大家一定把握相關的知識要點，對今後選購304不銹鋼炒鍋會有一定的幫助。
❻ 如何區分真假不銹鋼
不銹鋼有很多類型，如201、202、301、304、316。這些材質最大的區別在於剛性、硬度、耐腐蝕性，316的耐腐蝕性最好，201最差，各牌號不銹鋼價格以316最高。質量不好的不銹鋼，使用時間稍長就會表面變色，容易被油水等覆蓋沾染污漬，不易清洗、易被銹蝕，易滋生細菌。
鑒別不銹鋼的品質不能只看錶面，更要查看內部是否「有料」，到購物網站買10幾元一瓶的「不銹鋼測定液」即可。「不銹鋼測定液」又叫「不銹鋼檢測葯水」「錳檢測盒」「錳測試液」等。
測試的方法：清潔不銹鋼表面確保無污漬；磨掉表面鍍層後點一滴測定液在去鍍層（去鍍層最好選擇在有切口的邊緣，觀察測試區不銹鋼的顏色變化；對比不銹鋼的顏色或者變紅的時間，大致確定不銹鋼的牌號。
假201不銹鋼：5秒左右就變紅，10秒後紅色會和比色卡上的一樣。
201不銹鋼（正宗201）：50秒左右變紅，其紅色會和比色卡上的一樣。
202不銹鋼：1分鍾左右變紅。
301不銹鋼：3分鍾左右變紅，顏色很淡，要仔細看。
304不銹鋼：3分鍾也沒變化，可能顏色變深，但沒有紅色。
316不銹鋼：10分鍾左右看不出顏色變化。
(6)怎樣識別不銹鋼鍋真假擴展閱讀：
不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。
由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。「不銹鋼」一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業不銹鋼，所開發的每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然後再確定正確的鋼種。和建築構造應用領域有關的鋼種通常只有六種。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。
不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、鹼、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而後者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決於鋼中所含的合金元素。