1. 如何辨別保健品的真假
保健食品是食品的一個特殊種類，界於食品和葯品之間
普通食品適用於健康人群，保健食品適用於亞健康人群，葯品適用於病人
1、首先，也是最主要、直觀的鑒別方式要看小藍帽標志。其次，人民日報也為大家盤點了其他的鑒別方式，如看包裝、看GMP認證標志、看成分表、看標簽、看衛生合格證書等。
對於普通消費者特別是老人來說，認准產品包裝上的保健食品標志（小藍帽）最為簡單有效，這個標志為天藍色圖案，下有保健食品字眼，且這是國家為讓消費者辨認區分真假保健品的特製標志。
2、第二步就是查文號登錄國家食品葯品管理總局的公眾查詢平台，也可以關注食品葯品監督管理局的微信公眾號，如果能夠查到保健食品的批文與國家總局的該產品批文信息相一致，那麼這款保健食品就是一款合法的保健食品。
1、進入國家食品葯品監督管理總局網站，點擊公眾查詢。
3、2、選擇保健食品，輸入保健食品名稱，單擊查詢。
3、出現產品信息，如果是假貨則不能查詢到，正規產品的詳細信息與網站的登記情況是一致的。
4、第三步看生產許可證號。食品在包裝上標示有生產許可證號。
5、第四步看批准文號。保健品在包裝上一定能夠看到國家葯監局的批准文號：國食健字G(J)，字母G指國產J指進口。或衛生部的批准文號：衛食健字（衛食健進字）。
6、保健食品的功能必須經衛生部指定機構進行動物功能試驗、人體功能試驗和穩定性試驗，證明其功能明確、可靠。功能不明確，不穩定者不能作為保健食品。
2. 如何判定保健食品的真假
、查看產品標識左上角是否有保健食品標識，
2、保健食品標識的下方有無批准文號。
一種是衛食健字，是《保健食品批准證書》的文號，,如衛食健字【1997】第088號，另一種2003年以後批準的是國食健字，如國食健字G20050197，有效期5年。
進口的保健食品，為衛食健進字【1997】第003號，2003年以後的為國食健進字J20050005。
3、上網核對批准文號的真假。
登錄國家食品葯品監督管理局網站，在首頁左下位置有國產保健食品、進口保健食品文號及產品相關信息的查詢鏈接。一項不符合，即可判定為假貨。
4、再就是核查保健功能。
衛生部2003年以前為22種，國家食品葯品監督管理局2003年以後為27種，內容和表述略有差別。但不能聲稱療效，有聲稱療效或暗示對疾病有作用的，一律為假貨。