怎樣判斷神田荷葉真假

㈠ 神田鐵鍋三代是塗層鍋嗎

不是。
1、結構：神田鐵鍋三代借鑒了大自然的超疏水現象，研究打造出適合烹飪的微納米仿荷葉不粘層，這種不粘層沒有使用任何化學塗層。
2、工藝：神田鐵鍋三代經過特殊的窒化處理，在高溫和氮氣的作用下，表面生成了一個氮化層，這種處理技術可以防止生銹，使鐵鍋更耐用。