A. 野芥菜和假的怎麼分辨
是達拉然的烹飪任務么？就在達拉然的中間的草坪上！
B. 如何辨別野生薺菜
1、野生薺菜是散葉，趴在地上生長的。
2、菌株不是很高，比較短。
3、顏色呈灰綠色。
4、根大葉小，葉子上稍微帶點紅色。
另外，大棚里種出來的薺菜葉子細長，根小，其挑選也有講究：
1、開花了的不能買；
2、每株上有十三片葉子以上；
3、不認識不清楚不明來路的野菜不要採摘和食用。
C. 真假薺菜的區別有什麼
1、葉片區別：和薺菜相比，小花糖芥葉片細長，而薺菜葉片相對較寬短，小花糖芥葉梢部位呈尖三角狀，而薺菜葉梢部位的三角狀大且明顯，小花糖芥葉緣披針狀較為稀疏或者不明顯，而薺菜就比較明顯，且排列整齊，小花糖芥莖生葉較多，而薺菜則以根生葉為主。
2、花的區別：薺菜2月底3月初就能陸續開花，花為白色，且花朵莖稈較長，宛如被一根棍子舉起來的一串小星星，而小花糖芥花開5月份，且花為黃色，花朵就在植株頭梢部位，這個區別還是比較明顯的，不過，若是等到通過花朵來分辨真假，可能就要耽誤品嘗野菜美味了，所以，在食用時還是通過葉片分辨。
3、通過植株高度分辨，薺菜植株較矮小，加上花朵高度，植株也才30㎝左右，而小花糖芥株高則可達到50cm以上。
對於一些預留的種植春季作物的田地，隨著春季作物即將種植，很多農戶往往在旋地之前，往往先噴一遍除草劑，而滅生性除草劑草甘膦，在低溫狀態下，10天以上雜草才有中毒症狀表現，30天左右才能死草。
D. 怎樣區分蒲公英個薺菜
薺菜,根白色。莖直立，單一或基部分枝。基生葉叢生，埃地，蓮座狀、葉羽狀分裂，不整齊，頂片特大，葉片有毛，葉耙有翼。
莖生葉狹披針形或披針形，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒
蒲公英，高10～25cm，含白色乳汁。根深長，單一或分枝，外皮黃棕色。
葉根生，排成蓮座狀，狹倒披針形，大頭羽裂，裂片三角形，
全緣或有數齒，先端稍鈍或尖，基部漸狹成柄，無毛蔌有蛛絲狀細軟毛。
E. 薺菜與芥菜的區別
雖然字面上兩種菜的寫法差不多，但是無論在「長相」上、營養上都是有很大的差別的，千萬別混淆了。
首先，芥菜又叫雪菜，像小白菜那樣的，是十字花科植物芥菜的嫩莖葉。而薺菜是一片一片分開的，還有齒輪的，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍布全世界。
在營養價值上，芥菜含有維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D很豐富。芥菜含有大量的抗壞血酸，能激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生。還有開胃消食、明目利膈、寬腸通便的作用。而薺菜也不遜色，具有和脾、利水、止血、明目的功效，薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素，有助於增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病
F. 這兩張圖片哪種是薺菜還是都是薺菜有什麼區別嗎
左邊圖片不敢肯定，右邊圖片裡面很多葉片的，是小飛蓬，菊科植物。右邊圖片的右邊伸過來的一個枝，開花結子的，可以肯定是薺菜。如果左邊圖片的植物，和右邊那個花枝是同一種植物，那麼左邊圖片也是薺菜
G. 怎樣區分薺菜和蒲公英
上面是苦菜花上面是蒲公英請仔細觀察，二者的花形和葉子形狀是有明顯區別的，具體請自己看，這樣以後你再不會不能區別二者了若能認可回答請採納
H. 泥胡菜和薺菜在外觀上怎樣區別
一、花瓣區別
泥胡菜的花瓣為紫色，也有的是紅色，呈細絲狀，長度約為1厘米左右。
三、高度區別
泥胡菜可以生長到100厘米左右，莖是單生，很少發生簇生，並且還很纖細，上部分經常會有分枝，少數會不分枝。
薺菜生長高度相對比較低，通常是前者的一半高度，莖是直立的，也有分枝，或者是單毛。
I. 關於薺菜的區分
薺菜有好幾種，最常見的那種葉子大，葉子邊的齒紋較少，還有一種葉子較碎，在陽光下的薺菜顏色有點發褐色，而在陰涼處或在草叢中的顏色就較綠，吃起來是一樣的，最好是聞一下它的味道