① 運動員不可以吃的東西
運動員不可以吃的東西
運動員不可以吃的東西，運動員在比賽之前是需要非常注意和飲食的，運動員可以在飲食上多吃一些營養食物來補充和增強體力，在運動前可以多吃一些含有澱粉的食物，以下分享運動員不可以吃的東西。
運動員不可以吃的東西1
運動員不可以吃含激素的食物。 可以吃富含維生素的食物， 比如雞皮、鴨皮、肥肉、內臟、魷魚、無鱗魚、鰻魚等不能食用。紅肉、薯片油炸食品和全脂乳製品都是高脂肪食品，特別是飽和脂肪高，都不利於心臟健康，與腰部堆積脂肪密切相關。
運動員需要及時補充水分，應該多吃羊肉、牛肉，多吃海鮮，比如生蚝、扇貝，多吃蔬菜，瓜果，多喝純牛奶，男性運動員應少吃豆製品，另外蛋糕、燒烤、油炸食品也不能吃。
1、 運動員在進行體育鍛煉的過程中，要進行合理的飲食搭配，日常生活中並不熟悉或者少吃的食物，很多運動員都不吃，運動員一般都不能吃剩菜或者冷盤，運動員一般也不會吃一些加工類的食品或者燒烤類的食品。
2、 正常的情況下，運動也是不能吸煙也不能飲酒的，運動員在飲食的過程中，也不能吃一些容易產生人體興奮的食物，運動員最好不要吃一些油炸食品，也不要經常吃一些辛辣刺激性的食物。
3、 很多運動員都比較喜歡吃一些精肉，但是有的時候豬肉中含有比較多的肥肉的成分，可能會容易產生發胖的現象，最近動員很少吃豬肉，也很少吃一些冰淇淋等食物，一般運動員不能吃一些防腐劑過多的食物。
注意事項：
運動員的飲食方面主要是以麵粉或者米飯為主，很多運動員的飲食過程中要求也是非常多的，運動員平時不能喝碳酸型飲料，平時可以多喝一些溫開水。
運動員不可以吃的東西2
16種常見食物上「黑名單」
最近，著名體育評論員黃健翔在微博上曬出一張題為《運動員外出就餐禁用食品（常見）》的海報，共有16種食品，包括丁香（香料）
甘草、蓮子、蓮子心、火腿腸、肉鬆、午餐肉、夫妻肺片、火鍋、各種鹵菜、動物內臟、燒烤、炒貨（瓜子）、豬牛羊肉、釋迦水果、紅牛（飲料）。微博一經發布，立刻引來網友關注，運動員竟有如此多的東西不能吃？這到底是真的么？
很快這張海報就得到了多位運動員的「認證」。短跑名將張培萌在個人微博上轉發這張海報時調侃道：「先生有什麼忌口？魚香肉絲不要肉。」更有運動員指出，為了防止誤服興奮劑，遠不止在外就餐不吃圖中禁止食用的16種食品那麼簡單。
隨著國際反興奮劑組織和總局力度的加大，運動員不僅要重視競技水平和思想，還要「管好嘴」。早在2012年初，國家體育總局就有一則「禁肉令」，一是禁止運動員在外食用豬牛羊肉，二是各訓練基地在未確保肉食來源可靠的情況下，暫停食肉。
運動員的膳食來源於可靠的食品采購渠道，運動員出去比賽也只能去賽方指定的餐廳。」
過去，因為運動員外出就餐不慎引發的興奮劑事件也不在少數：鏈球選手張文秀在仁川亞運會獲得的金牌，因為被查出尿樣含有禁葯成分而被取消
原因是因為她「可能出發前在北京首都機場吃牛肉麵」所致。體育偶像寧澤濤也在2011年因為查出服用「瘦肉精」而遭到一年禁賽的處罰，他稱自己因「食用了火腿腸」。
被禁食物怕含興奮劑成分
那麼，這16種食品為何會上了運動員的禁食名單？原來，豬牛羊肉、火腿腸、午餐肉、肉鬆、燒烤、鹵菜等食品「上榜」，是怕含有克倫特羅，也就是瘦肉精潛伏的載體。
在中國反興奮劑中心上月公布的興奮劑違規處理結果中，涉葯運動員大部分就是中了「瘦肉精」的招。瘦肉精屬於蛋白同化制劑，能減少酮體脂肪合成，被世界反興奮劑禁止。
各種肉類不讓運動員在外食用可以理解，為何連丁香（香料）、甘草、蓮子、蓮子心也在禁之列？
反興奮劑人士指出，反興奮劑組織新近增加了禁葯的名單，不僅僅是之前的瘦肉精，很多中葯食材裡面也含有了禁葯的成分，如去甲烏葯鹼屬於β2激動劑，2017年將被列入興奮劑禁葯名單，而很多中葯里都檢測出含有該成分。
蓮子含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，它們屬於類固醇類，如果達到足夠的攝入量，是最嚴防的一類興奮劑。蓮子心裡的黃酮是酮類，本身也有興奮性，而且還有大量的鹼性物質，鹼性物質會引起神經纖維內外鉀離子和鈉離子的`平衡狀態，從而使神經沖動狀態，從靜息狀態變成興奮。
釋迦果則會影響神經遞質的釋放，可以使神經沖動的強度和興奮的時間有所增加，從而達到使興奮水平提高的效果。至於丁香，其提取物是興奮劑的一種主要成分。
甘草和運動飲料紅牛上榜，也源於類似的原因。甘草是葯物，裡面某些成分在一定條件下可以讓運動員中樞神經興奮，紅牛當中的硫磺酸和咖啡因也起到類似效果。炒貨（瓜子）上榜應該是為了防範不明添加劑。
運動員不可以吃的東西3
運動員補充能量的食物
1、高爆發,高能耗的運動要補充糖分
但是劇烈運動絕對不能吃不易消化的東西,那隻會讓你很痛苦。像NBA這樣的運動,有的運動員會選擇吃點巧克力。巧克力比較容易消化又高熱量是比較合適的食物。
2、運動過程中有人也喜歡喝點功能飲料
功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例,在一定程度上調節人體功能的飲料。所以在運動過程中有一定的提供能量補充無機鹽,並提神的功效。
3、運動後喝鹽糖水
這是一種很簡單的做法,主要目的是補充運動過後水分鹽分已經能量的消耗,所以簡單但是有效。鹽分不高稍微添加,糖則選用易吸收的葡萄糖。
4、如果已經體乏喝葡萄糖水
可以比較快地補充能量,但是葡萄糖水的缺點是不持久,所以運動前,一般選擇傳統的米麵食,多為澱粉射入為佳,因為這個時候不是補充營養增加體重的時候,脂肪和大量蛋白質效果並不佳。
5、水果方面
香蕉是比較容易消化,糖分和其它含量比較高,水分含量不太高,不會因水分攝入過多想上廁所,也比較讓人胃有充實舒適感。運動前後吃點香蕉也是不錯的選擇。
運動員抗疲勞的食物
1、豆製品、肉類
適當的食用高蛋白食物,如豆腐、豬牛羊肉、家禽肉、魚類等,可及時補充體內損失的熱量。因為熱量消耗過度也會使人疲勞,所以及時補充熱量可很快消除疲勞感。
2、谷類食物
碳水化合物是大腦能量的來源,但在碳水化合物為大腦提供能量的同時,也會緩慢消耗持續的能量。通過維持血糖含量,這些碳水化合物有助於保持情緒穩定,並有助於之後的睡眠。
地瓜和燕麥片等全谷類食品中都也含有碳水化合物。錯過某一餐不吃會使人沒有精力,想要不疲勞,補充營養是十分重要的。
3、咖啡因食物
富含咖啡因的食物如茶、咖啡、巧克力; 茶、咖啡、巧克力都有一定的抗疲勞作用,因其中含有咖啡因,咖啡因能刺激心臟,增加呼吸的頻繁和深度,促使腎上腺素的分泌,故能抗疲勞。
但是要提醒大家的是,晚上臨睡前盡量少量或者不吃喝富含咖啡因的食物,這樣會影響睡眠,導致第二天更加容易疲勞。
4、黑枸杞
黑枸杞是目前發現的含花青素zui高的野生植物,花青素能夠緩解緊張的神經,舒緩神經系統,具有很好的抗疲勞作用,此外還可以抗衰老、明目、防癌、改善睡眠等,每天泡水、泡茶等,匯然優品黑枸杞,可以了解。
5、奶製品
奶製品是平常我們最常見也是最容易買到的食物,它可以為我們人體提供蛋白質、維他命和鈣質,而且不會含有太高的脂肪。此外,失眠的時候,天天晚上睡覺前半小時喝一杯溫熱的牛奶可使人的身心更加放鬆,有助於睡眠。