⑴ 用九陽料理機打雞蛋清可以嗎
可以，下面介紹做法：
准備材料：雞蛋（蛋清、蛋白）2個、檸檬汁幾滴、白糖適量、料理機一台
製作步驟：
1、先把雞蛋打入碗中。
⑵ 料理機攪拌功能能將蛋清打成奶油狀嗎
料理機攪拌功能不能將蛋清打成奶油狀，只能選用打蛋機這類上的攪拌頭，並且要攪拌半個小時以上，才可以將蛋清攪拌成奶油狀的。
料理機功能：
料理機是集打豆漿、磨乾粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能於一身，用於製作果汁、豆漿、果醬、乾粉、刨冰、肉餡等多種食品的家用電器，是榨汁機變得比較多元化後的產物。
特點：產品的設計外觀的精緻上，以及與其它物品的融合諧調性，當這種「好看」的食品料理機擺放在室內時，不僅食品料理機本身是賞心悅目的，擁有這兩大特性的食品料理機，已成為精品食品料理機的標准。
方便性：操作方便，容易清洗，杯體與主機易拆卸便於存放，刀座可以方便地交替使用。本機採用按壓式開關設計，如果用力按住杯子，機座便帶動杯內刀具開始工作，松開時則停止工作，若先按下杯子再順時針方向轉動，則可鎖住開關連續工作。
安全性：產品裝有安全啟動裝置及過熱保護裝置，不會因電機過熱而造成危險。
(2)料理機可以打蛋清視頻擴展閱讀：
破壁料理機是否真的像廣告宣傳的那麼神奇？對此，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授朱毅在接受羊城晚報記者采訪時表示，植物才有細胞壁，細胞壁主體是纖維素，不易被人體消化。但人體有口腔和胃腸道，能在一定程度上起到類似「破壁」的效果。
「破壁料理機的功效其實就是幫助人體完成從牙齒到消化系統的『破壁』過程；不必太相信此類機器的宣傳，偶爾改善口感可以，日日依賴並無必要」。
朱毅稱，對於穀物，「破壁」其實反而有害。《美國臨床營養學雜志》上一篇研究粥水的文章，對人體食用不同煲粥食材的健康情況有過解釋：有數據顯示，與打磨過於精細的粥水相比，那些常吃大顆粒粥水的人，血糖低33％，胰島素低43％，葡萄糖依賴性促胰島素多肽低50％。
比如小麥胚乳，就像是環繞澱粉的一堵牆，一旦被磨成麵粉、細胞壁受損，澱粉會被快速消化，會加速血糖的升高。而保持食材成分自然結構的完整性，則可以限制對食物澱粉的吸收，降低澱粉轉化為糖的比率，從這個角度說，「破壁」就是在幫倒忙了。
⑶ 雞蛋清能在攪拌機裡面打嗎
打蛋清可以用攪拌器。
電動攪拌機打蛋清步驟：
1，開始以慢速攪打蛋清，繼續攪打約1分鍾時加入少許奶油。
2，逐漸增加攪打速度，直至蛋清完全打發，檢驗方法參見手工攪打。
3，不要一開始就用高速攪打蛋清，這樣不但不會縮短攪打時間，而且蛋清不會被完全打發。整個攪打過程不超過3分鍾。
攪拌器使液體、氣體介質強迫對流並均勻混合的器件。 攪拌器的類型、尺寸及轉速，對攪拌功率在總體流動和湍流脈動之間的分配都有影響。一般說來，渦輪式攪拌器的功率分配對湍流脈動有利，而旋槳式攪拌器對總體流動有利。對於同一類型的攪拌器來說，在功率消耗相同的條件下，大直徑、低轉速的攪拌器，功率主要消耗於總體流動，有利於宏觀混合。小直徑、高轉速的攪拌器，功率主要消耗於湍流脈動，有利於微觀混合。攪拌器的放大是與工藝過程有關的復雜問題，至今只能通過逐級經驗放大，根據取得的放大判據，外推至工業規模。
⑷ 破壁料理機能打發蛋白嗎，做蛋糕
可以，但是效果不好。因為做蛋糕發的蛋白，要邊發邊加白糖的，發蛋白的原理是在蛋白里打入空氣，讓蛋白起泡泡發起來的。料理機工作時是要蓋起來，而且蛋白打發後會澎脹好幾倍的，估計用料理機會滿出來的。
⑸ 破壁料理機能打發蛋白嗎
破壁料理機可以打發蛋白。
破壁料理機打發蛋白的做法：
材料：
雞蛋（蛋清、蛋白）
破壁料理機
步驟：
1、蛋清和蛋黃分離。
⑹ 真的可以用榨汁機打發蛋白嗎
其實是不可以的，雖然有人能嘗試打，但是需要經過一定調整修改。
正常榨汁機是不能打發蛋白的。首先榨汁機轉速太快，轉動時間短，電機熱得快。必須把轉速降下來。只能在電源輸入端外接一個自耦調壓器來降低電壓，大約70V左右，這樣榨汁機轉速就下來許多了。
另外蛋白打發需要大量空氣，必須用開口的榨汁機杯子。還有要用十字花刀來打。料理機沒有專用打蛋器打得好，最好還用專門的打蛋器來打發蛋白。
(6)料理機可以打蛋清視頻擴展閱讀：
蛋白打發注意事項：
1.打發用的工具、盛蛋白的盆要保證無油無水。
2.要選用新鮮的雞蛋，越新鮮越好。
3.要把握溫度，室溫的雞蛋比較容易打發，而冷藏後的雞蛋可以令打發的蛋白更穩定。
4.蛋白、蛋黃分離要注意，蛋白中絕對不能混有一點點蛋黃。
5.糖要分三次加入，如果一次把糖放進去，打發時間會很久。
⑺ 九陽料理機可以打蛋清嗎
您好，很高興為您解答。
九陽料理機不能打蛋清，因為料理機的刀片的設計是粉碎食物的。做蛋糕時打蛋清，請選擇打蛋器。
如仍有疑問，歡迎向九陽陽光服務提問。
⑻ 這種飛利浦手持料理機，能打發蛋白么
完全可以，我就是用的這種啊，已經做了好多蛋糕吃了。如果你一直打不發有可能一些地方沒注意：
1：打蛋清的盆子一定要擦乾凈，無水無油，打蛋器的鋼絲也要擦乾凈。
2：雞蛋一定要新鮮，分離的時候不要有一點蛋黃混在蛋清裡面去。
3：打蛋的時候放幾滴白醋有助於打發。
4：放糖的時候從盆子邊上放，不要灑在蛋清上面，會消去很多泡。
自己的經驗純手打，望採納。
⑼ 九陽料理機能打蛋清嗎
九陽料理機不能打蛋清，因為料理機的刀片的設計是粉碎食物的。做蛋糕時打蛋清，請選擇打蛋器。
⑽ 料理機能打發雞蛋清嗎
料理機可以打發蛋白。 使用後可在容杯中裝入適量的清水，開機15秒左右，則可以清除刀上的食物雜質。使用後隨即清洗，將容杯、刀座組件等部件用水沖洗。
若加工油膩性食物，則用洗滌劑清洗，然後用清水洗干凈並擦乾，注意不要用腐蝕性清洗用品。主機用干凈的濕布擦拭乾凈即可。本機應放在陰涼乾燥處，以免電機受潮。
(10)料理機可以打蛋清視頻擴展閱讀
鮮榨果汁的清洗，水果中含有大量的纖維，特別是芒果和橙子等水果，如果進行攪拌的話，就會在刀頭處堵塞很多的果肉，這清洗就要小心了。
將刀頭處堵塞的纖維條可按其繞的方向慢慢的抽出，不要過於用力，其他的可用鋼絲球進行刷洗，但是不要過於用力，以免弄壞刀頭。