1. 蓮蓬怎麼吃可以生吃嗎
可以，但食用前需清洗、剝皮與去芯。
蓮蓬是蓮花的果實，也被稱為蓮子。蓮蓬可以生吃，但在食用之前需要注意以下幾點：
1、清洗：將蓮蓬放入清水中浸泡並輕輕搓洗，去除表面的泥土和雜質。
2、剝皮：蓮蓬外層有一層硬殼，需要將其剝掉。可以用刀輕輕剝開或者用手指將其推開。
3、去心：蓮蓬中心的胚芽是苦味的，因此最好去除它。可以用指甲或小刀將中心的胚芽推出。
2. 蓮蓬買來怎麼吃
新鮮蓮蓬怎麼吃煮粥是蓮蓬最正確最常見的一種吃法，再用蓮蓬煮粥的時候，需要把蓮蓬分開取出裡面的新鮮蓮子，再去掉蓮子的綠色外皮，以後還要把它掰開。去掉中間的綠色蓮心，得到的蓮子肉可以與大米，小米和紅棗以及枸杞等旦蔽岩食材搭配在一起淘洗干凈，直接入鍋加清水熬制模御成粥，食用時加白糖調味。煲湯鮮蓮蓬是一種口感與味道都非常清爽的食材，在夏天裡我們都可以在菜市場買到這種食材蓮蓬在去掉蓮子和並叢蓮心以後，餘下的部分叫蓮房，它也是一種葯食兩用的食材，人們在煲鴨湯或者雞湯時，可以把聯防直接放進去一起煲湯喝。