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用微波爐可以做出蛋撻嗎視頻教程

發布時間: 2024-11-20 00:37:08

⑴ 微波爐可以做蛋撻么

可以,具體做法如下:

主要材料:牛奶100ml,淡奶油100ml,糖適量,煉乳適量,蛋黃3個。

1、淡奶油,牛奶,煉乳,糖攪拌均勻。


⑵ 微波爐怎麼烤蛋撻

做蛋撻很麻煩的,樓主不採納對不起我哦
蛋撻皮12個
淡奶油200ml
蛋黃4個
純牛奶120m
白砂糖60g
1.取湯盤一個,倒入200ml的淡奶油;
2.倒入60克的白砂糖;
3.加入120ml的純牛奶;
4.快速攪拌,使砂糖融化;
5.殼入四個蛋黃,打散至蛋撻水均勻;
6.過篩備用;
7.碼好蛋撻皮
8.往蛋撻皮內注入蛋撻水九分滿即可
9.燒烤模式30分鍾即可出爐。

⑶ 微波爐可以烤蛋撻嗎

微波爐可以烤蛋撻。
蛋撻的做法:
1、雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃中放入白砂糖,打散。
2、倒入牛奶、煉乳,攪拌均勻。
3、將奶液倒入蛋撻皮中。
4、放入微波爐,加熱20-25分鍾即可。
蛋撻:
蛋撻(Egg Tart),是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;台灣稱為蛋塔,撻是英文tart的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的tart。
做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,然後倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大,一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。我國香港特區的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔(小型蛋撻)。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出,早在中世紀,英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,製作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。