㈠ 如何剪輯製作美食視頻
剪輯製作美食視頻的步驟如下：
1、注重整體。從這個整體意識出發，究其本質，我們可將剪輯類短視頻分為兩種：一種是重述劇情，輔之以評論的視頻，另一種是表達自己的創意，展現自我價值的視頻。
藉助剪輯技術，並結合自己的創意進行構思、製作，將事先准備好的素材按照自己的想法重新排列組合，為其賦予全新的意義。在嗶哩嗶哩彈幕網上，混剪視頻進一步被細分為音MAD視頻和鬼畜視頻。
2、經典片段選取。選取原作品中少部分畫面和片段，加以背景音樂等方面的改編，但不脫離原作品的故事情節，通常時長較短，此為經典片段式。以類似旁白的語音方式主要敘述相應的故事情節，兼顧少許的評論，配以相應的畫面和片段，將長影視作品簡化為短視頻。
3、把握視頻節奏感。簡單來說，影片越往高潮發展，每個鏡頭就開始變得越來越有張力。剪輯的過程中需要注重背景音樂、鏡頭運轉的速度和節奏，節奏較慢的時候放一些時長較長或者比較安靜的視頻，節奏較快時，放一些動感熱血、速度較快的鏡頭。
把握好視頻銜接的節點，做到「抑揚頓挫」。當剪輯到核心或是重點視頻時，注重內容的銜接以及劇情的沖突，要能夠表達清楚視頻的精髓，學會突出和留白。
㈡ 映客 美食視頻怎麼剪輯
拍攝好素材，選擇合適的剪輯軟體剪輯好，上傳就行。
最常見的美食教程類視頻其實很簡單，解說配樂、演示做法再加上步驟說明就足夠了。
將片段進行粗剪輯，保留需要的視頻片段，刪除花絮片段。移動時間指針定位時間位置，按下「分割」鍵將長視頻分割成幾段短視頻，按下「刪除」刪除不需要的片段。對於多片段的剪輯，可以使用「跳剪」的概念，讓鏡頭的拼接更具條理和緊湊感。